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      Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años
      Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años
      Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años

      Umeshu Furutsuru Ume envejecido 10 años

      Ref: NISSH1B

      49,90 €
      Iva incluido

      Los mejores mostos de ciruela ume, dulces y sabrosos, se seleccionan y envejecen en barricas de madera natural durante más de 10 años. De las distintas variedades de ume, sólo la Nanko-ume de Wakayama, famosa por su gran calidad, se selecciona para este producto.

      El Nanko-ume tiene una piel muy fina y un núcleo muy pequeño, lo que lo hace perfectamente adecuado para la producción de umeshu. Los Nanko-ume elegidos son los que han madurado bien en el árbol y se han recolectado por la mañana, con una pulpa tierna y afrutada y un dulzor incomparable con notas de miel, acentos amaderados, combinados con el aroma del melocotón o el albaricoque, ácido y afrutado, así como notas de almendra.

      Cantidad
      In Stock

      El aroma tan especial de este umeshu se debe a las singulares barricas utilizadas, que se usaron anteriormente para envejecer whisky, brandy, bourbon y jerez, y han conservado sus mejores fragancias.

      Esta bebida se disfruta mejor como aperitivo o digestivo, preferiblemente frío o con hielo. Los más aventureros lo probarán con platos sutiles durante una comida.

      NISSH1B

      Ficha técnica

      Origen
      Japón, Wakayama
      Peso
      700 ml net
      Empaquetado
      botella de vidrio
      Ingrédientes
      ciruelas nanko Ume, jarabe de glucosa, alcohol de caña de azúcar.
      Conservación
      al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
      Volume d'alcool pur
      17%
      Recommandation
      EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
      Catégogie Accise
      S200
      HEIWA SHUZOHEIWA SHUZO

      Culture du riz, abondance d'eau et climat tempéré sont les trois éléments essentiels à la production d'un saké d'exception comme celui qu'élabore avec soin la maison Heiwa Shuzo, fondée en 1928. Et c'est au coeur de la Préfecture de Wakayama, au sud de l'île principale du Japon, que le miracle se produit. Porté par des maîtres artisans en quête de perfection, le savoir-faire de Heiwa Shuzo se décline également en liqueurs de fruit naturelles. Sans colorants ni additifs, bien sûr ! « Les hommes créent le saké, le saké crée les hommes »... Telle est la philosophie de la maison Heiwa Shuzo. Une philosophie riche d'enseignement à travers laquelle nous devons comprendre que les choix des maîtres artisans en matière d'ingrédients, de procédés de fabrication et de stockage nourrit leur exigence de qualité et leur recherche de perfection.
      Les saké KID : Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également  l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzo a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne le connaissent pas. Sa pasteurisation est dite manuelle. Elle se fait selon la méthode « binkan hiire »: le saké est embouteillé mais les bouteilles ne sont pas complètement fermées. Elles sont tout d’abord chauffées à +65°C. Cette faible pasteurisation préserve goût et parfums au breuvage ainsi qu’une belle fraîcheur. 

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