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Algue Rishiri kombu
  • Algue Rishiri kombu

Alga rishiri-kombu

Referencia NISDOSHO12

96,00 €
Impuestos incluidos

Las algas rishiri-kombu son demandadas constantemente por los chefs más exigentes.

Cantidad
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Este alga kombu es gruesa, yodada y permite preparar caldos dashi sabrosos y claros.

Nuestra combinación perfecta: caldo dashi y tsukudani.

NISDOSHO12
Origen
Hokkaido, Japon
Variété
Kombu
Peso
1 kg neto
Empaquetado
Bolsa
Ingrédientes
100% Alga rishiri-kombu (Laminaria Saccharina Japonica var. ochotensis)
Conservación
mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 299 kcal (1269 kJ) ; Grasa total 2,2g, De las cuales saturadas 0,8g ; Hidratos de carbono 66g, De los cuales azúcares < 0,5g; Proteínas 4,1g; Sal 6,0g.
DOSHO KOMBU

La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.

Venta cruzada de productos

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