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Cuchillo para anguila
Este cuchillo es uno de los elementos esenciales en cualquier fishmonger o restaurador que trabaja en el pescado.
Este es un cuchillo japonés especial para cortar la anguila llamada "UNAGI". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato icónico de Japón: las anguilas, despejadas de su columna vertebral se dibujan en...
1.137,00 €
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Cuchillo para anguila
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