Referencia NISMK31-32-D
Un miso destinado a los grandes conocedores, perfecto para preparar consomés, sopas de miso, caldos, salsas, marinados.
Este miso tiene mucho cuerpo y un rico sabor umami.
Es una mezcla de miso de soja al vapor y harina de cebada tostada con miso de arroz.
Nuestra combinación perfecta : lo recomendamos con el jugo de cocción resultante de la carne de caza, para cocinar vísceras y con salsas para pescados blancos, mariscos, carnes rojas…
Es excelente como base para hacer marinados y salsas barbacoa.
KANTOYA
El miso blanco por excelencia
Un miso destinado a los grandes conocedores, perfecto para preparar consomés, sopas de miso, caldos, salsas, marinados.
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