Asuke Mikawa Shiro Tamari Tamari Sauce

Name: Asuke Mikawa Shiro Tamari Tamari Sauce
Brand: NITTO JYOZO
SKU: NISNITTO1
Price: 10.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISNITTO1

10,40 €

Iva incluido

34,67 € / L

La Salsa tamari Que ofrecemos es el asuke mikawa shiro tamari. Es una salsa de tamari japonesa tradicional.

Esta salsa tamari se elabora del trigo de la prefectura de aire y la sal marina tradicional de Izu Oshima, "Umi No Sei".

La salsa de tamari está garantizada sin aditivo o coloración ni conservante ni impecación. Antes de presionar, la debe fermentarse y envejecer durante 90 a 120 días en tambores de madera tradicionales en el taller dedicado "Nitto Jyozo Asuke Kura".

Nuestros acuerdos perfectos: Esta salsa tamari es excepcional para el suiméreto (sopa de luz, caldo ligero), los platos cocidos a fuego lento, los platos calientes y los chawan-mushi (huevos y vegetales al vapor), etc., etc., etc., y pueden dar un sabor suave y un gusto rico.

Hoja de datos

Origen: Aichi, Japón
Variedad: Blanco
Tamari
Peso: 1.8 L neto
300 ml neto
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: trigo, agua, sal, alcohol de arroz destilado, Aspergillus oryzae
Conservación: refrigerar una vez abierto
Alérgenos: trigo
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 47 kcal (202 kJ) ; Grasa total inf a 0,3g, De las cuales saturadas inf a 0,1g ; Hidratos de carbono 5,3g, De los cuales azúcares 0,4g; Proteínas 6,6g; Sal 14,8g.
Calidad: adductive
conservante libre
dyeless
sin resolver

NITTO JYOZO

La salsa tamari blanca representa menos del 1 % de la producción total de salsa de soja y muchos no la conocen.

Nuestro artesano comenzó a elaborar su «Mikawa Shiro Tamari» en 1993. La salsa tamari blanca utiliza el doble de kôji de trigo nacional que la salsa de soja blanca común.

No contiene soja. Nuestro maestro artesano atribuye la extrema calidad de su tamari al agua de manantial del pueblo de Oku Mikawa (Asuke-cho, prefectura de Aichi), que utiliza para elaborarla.

Nitto Jyozo utiliza cada vez más el trigo que cultiva, sin fertilizantes químicos ni pesticidas, para perfeccionar la excelencia de su condimento.

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Opiniones sujetas a control

1★

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3★

4★

5★

10/10

por 2 opiniones

Delphine B.
Publicado 02/09/2025 a las 05:53 pm (Fecha de la orden: 17/08/2025)

5

Extra (Opinión traducido)
Vincent L.
Publicado 02/01/2025 a las 09:30 pm (Fecha de la orden: 16/12/2024)

5

Perfecto (Opinión traducido)