Asuke Mikawa Shiro Tamari

Name: Asuke Mikawa Shiro Tamari
Brand: NITTO JYOZO
SKU: NISNITTO1
Price: 10.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISNITTO1

10,80 €

Tax Included

36,00 € / L

Ova tamari sos predlažemo Asuke Mikawa Shiro Tamari. To je tradicionalni japanski tamari sos.

Ovaj tamari sos je napravljen od pšenice iz prefekture Afra_Latn i tradicionalne morske soli iz Izu Oshime, "Umi no Sei".

Saus tamari je bez aditiva, ni boja, ni dodatka za ukus. Prije prskanja, grožđe se fermentira i stara 90 do 120 dana u tradicionalnim drvenim bačvama u posebnoj radionici "Nitto Jyozo Asuke Kura".

Naš savršen dogovor: ovaj tamari sos je izuzetan za Suimono (jasna fra_Latnpe, jasna juha), kvaseno jelo, toplo jelo i chawan-mushi (jedelo sa parenim jajima i povrćem), itd. , i može dati mekani ukus i bogat ukus.

Podaci

Poreklo: Aichi, Japon
Raznovrsnost: Blanche
Tamari
Težina: 1.8 L net
300 ml net
Klimatizacija: Flacon en verre
Sastojci: blé, eau, sel, alcool de riz distillé, aspergillus oryzae
Konstrukcija: au réfrigérateur après ouverture
Alergena: blé
Ukupne vrijednosti: Pour 100 g : énergie 47 kcal (202 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,1g ; glucides 5,3g, dont sucres 0,4g ; protéines 6,6g ; sel 14,8g.
Kvalitet: sans additif
sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût

NITTO JYOZO

La sauce tamari blanche représente moins de 1% de la production totale de sauce soja et beaucoup ne la connaissent pas.

Notre artisan a commencé à fabriquer son "Mikawa Shiro Tamari" en 1993.

La sauce tamari blanche utilise du kôji de blé domestique en quantité deux fois plus importante que la sauce soja blanche ordinaire. Elle ne contient pas de soja. Notre Maître artisan attribue la qualité extrême de son tamari à l'eau de source du village d'Oku Mikawa (Asuke-cho, préfecture d'Aichi), qu’il utilise pour la confectionner.

Nitto Jyozo utilise de plus en plus le blé qu’elle cultive, sans utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, afin de parfaire l’excellence de son condiment.