Referencia NISAP4-5-D
Las algas, mariscos y plantas marinas son alimentos muy reconocidos en todo el mundo por sus beneficios y valores nutricionales. Se tratan de incorporar en dietas saludables.
El objetivo de la gama «Seganic» es preservar la autenticidad de las algas: su apariencia original, sabor natural, textura, aroma... Nuestra ensalada de algas calidad superior es muy fácil de preparar: rehidrátela con agua fría 7-10 min.
Le sorprenderá el olor natural a mar que revelan las algas frescas cosechadas, al igual que sus sabores y texturas.
No apreciará que han sido rehidratadas.
Nuestra combinación perfecta: puede consumirlas directamente, sazonarlas o usarlas como acompañante de verduras crudas (condimentadas con un poco de aceite de sésamo y unas semillas de sésamo tostadas), sashimi o carpachos de carne o pescado, marisco y moluscos.
Para sopas y caldos puede usarla tal cual, se rehidratará sin dificultad.
Una vez rehidratada, también puede usarla para tartares de algas o saltearlas.
Sus beneficios para la salud de acuerdo con los japoneses: por un lado, las algas Kaedenori son famosas por sus numerosas propiedades nutricionales, su alto contenido en fibra, calcio, hierro y minerales y por ser baja en calorías.
Por otro, las algas Yanaginori y Tosakanori son conocidas por sus valores nutricionales y su alto contenido en fibra, calcio, magnesio y caroteno.
YAMACHU
Depuis sa création en 1947, la société YAMACHU, située dans la ville de Saeki, préfecture d’Oita sur l’ile de Kyushu, sud de Japon, a toujours consacré son activité autour des produits de la mer.
Las algas, mariscos y plantas marinas son alimentos muy reconocidos en todo el mundo por sus beneficios y valores nutricionales. Se tratan de incorporar en dietas saludables.
+33 (0)2 40 83 33 99
