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Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 5 x 14 cm
  • Feuilles d'algues Kombu vinaigrées rabotées Shiroita Kombu 5 x 14 cm

Alga kombu prensada Shiroita Kombu con vinagre 5 x 14 cm

Referencia NISIZK4

11,00 €
Impuestos incluidos

Cortadas en láminas rectangulares, estas algas kombu son perfectas para cocinar pescado al papillote o kobujime. Están elaboradas a partir del corazón de las algas, una parte muy sabrosa (umami) y de tierna textura.

Cantidad
Pronto disponible

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La lámina de alga blanca Shiroita Kombu es una kombu prensada a mano (oboro kombu), cosechada en la isla de Hokkaido y macerada en vinagre durante un día.

Nuestra combinación perfecta: el sushi prensado de caballa es muy popular en Osaka, considerada "la capital gourmet de Japón". Las láminas de alga blanca están cortadas de tal forma que son perfectas para preparar pequeños milhojas evitando que el relleno se reseque, conservando su frescura y revelando los sutiles aromas de la kombu.

IZURI KOMBU
NISIZK4
Origen
Kôchi, Japon
Variété
Kombu
Peso
40 g net (20 feuilles)
Dimensions
Láminas de 5 x 14 cm
Empaquetado
Bolsa
Ingrédientes
kombu (Laminaria Japonica Ochotensis), 20% vinaigre d’alcool, eau de source de Shimanto
Conservación
à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 223 kcal (945 kJ) ; Grasa total 2,9g, De las cuales saturadas 1,3g ; Hidratos de carbono 47g, De los cuales azúcares < 0,5g; Proteínas 2,2g; Sal 3,8g.
Important
Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
IZURI KOMBU

La maison Izuri Kombu Kaisan, fondée en 1868, jouit d’une notoriété sans égal dans la ville portuaire de Sakai (préfecture d’Osaka), pour la qualité de ses algues.

Venta cruzada de productos

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