Bio Arroz Marrom Mise e cevada orgânica

Name: Bio Arroz Marrom Mise e cevada orgânica
SKU: NISEBI3
Price: 11.85 EUR
Availability: InStock

Ref: NISEBI3

11,85 €

Imposto incluído

23,70 € / Kg

O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).

Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).

Os misos são geralmente envelhecidos por dois a três meses para os mais simples e 6 a 12 meses para vinhos refinados. Concentrando-se nos ingredientes e no processo de envelhecimento natural, este miso awase é uma mistura de Genmai Brown Rice Miso e Barley Miso.

Descrição
Detalhes do produto

A mistura de diferentes tipos de Miso é uma sabedoria japonesa tradicional que permite melhorar o sabor e trazer o umami.

Este miso é um ótimo, soberbo, vertical UMAMI, oferecendo uma bela acidez e um belo sucesso, em notas de castanhas, butternut e topinambour.

Este é o MISO Preferido para Sopa de Misô Rich vegetal, vegetais ou carne ou pular carnes. Este miso destaca magnificamente molhos de tomate e molhos meio-gelo.

Folha de dados

Origem: Fukuoka, Japão
Peso: 500 g
Condicionado: Saco soldado
Ingredientes: soja orgânica, 12,05% arroz integral orgânico, 12% de cevada orgânica, sal, fermento
Conservação: fresco (≤ 10 ° C), abrigado da luz do dia
Substância Alergênica (s): cevada
soja
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 159 kcal (669 kJ); 1,5g gordura, incluindo 0,29g ácidos graxos saturados; 19.2g carboidratos, incluindo 4,3g de açúcares; Fibra alimentar 6,4 g; Proteína 13,9G; sal 10,946g.