Miso de ajo

Name: Miso de ajo
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI4
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISEBI4

14,50 €

Iva incluido

48,33 € / Kg

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto).

Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%).

Los misos suelen madurar de dos a tres meses los más sencillos y de 6 a 12 meses los más refinados. Yebisu elabora productos con sabores originales que pueden utilizarse como salsa normal o para mojar, con el fin de aumentar el interés del público por las delicias del miso, considerado un alimento tradicional japonés.

Esta salsa de miso tiene notas picantes, un dulzor encantador y toques de ajo asado.

Le encantará su textura cremosa, su suavidad y el equilibrio que le aporta el chile. Se puede utilizar fácilmente como salsa para carnes a la parrilla (brocheta de cordero, ternera), verduras salteadas y guisos de carne, gyoza, tacos, aguacate y tartar de ternera. También resulta deliciosa añadida al natto (soja fermentada) y a los huevos.

Hoja de datos

Origen: Fukuoka, Japón
Peso: 300 g de red
Empaquetado: Bolsa soldada
Ingrédientes: Miso (soja, arroz, cebada, sal, potenciador E621, stevia, vitamina B2), salsa de soja (contiene trigo y regaliz), azúcar de caña, mirin, jarabe de maíz, aceite y semillas de sésamo, 0,84% de ajo, jengibre, guindilla roja, edulcorante E420, potenciador E621, alcohol.
Conservación: en lugar fresco (≤10°C), protegido de la luz solar directa.
Alérgenos: sésamo
trigo
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 234 kcal (988 kJ) ; Grasa total 5g, De las cuales saturadas 0,80g ; Hidratos de carbono 38,5g, De los cuales azúcares 26,1g; Fibra diética 3,3; Proteínas 7,2g; Sal 6,172g.

YEBISUYA

Desde su creación, la marca Yebisu Méo es reconocida como el gusto materno en la comunidad local.

Ella continúa sus esfuerzos para proponer un estilo de vida saludable en el que el Miso desempeña un papel importante.

Esta cervecería Miso solo usa ingredientes de calidad, fermentar y madurar el miso lentamente durante un año, sin agregar nada ni quitar el entorno natural que se ha nutrido en su cervecería de 100 años, lo más posible. Al mismo tiempo, la compañía enfatiza la seguridad alimentaria y el control de calidad. Es por eso que obtuvo la certificación ISO22000.