Miso de ajo

Name: Miso de ajo
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI4
Price: 14.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISEBI4

14,50 €

Iva incluido

48,33 € / Kg

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El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto).

Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%).

Los misos suelen madurar de dos a tres meses los más sencillos y de 6 a 12 meses los más refinados. Yebisu elabora productos con sabores originales que pueden utilizarse como salsa normal o para mojar, con el fin de aumentar el interés del público por las delicias del miso, considerado un alimento tradicional japonés.

Esta salsa de miso tiene notas picantes, un dulzor encantador y toques de ajo asado.

Le encantará su textura cremosa, su suavidad y el equilibrio que le aporta el chile. Se puede utilizar fácilmente como salsa para carnes a la parrilla (brocheta de cordero, ternera), verduras salteadas y guisos de carne, gyoza, tacos, aguacate y tartar de ternera. También resulta deliciosa añadida al natto (soja fermentada) y a los huevos.

Ficha técnica

Origen: Fukuoka, Japon
Peso: 300 g net
Empaquetado: Bolsa soldada
Ingrédientes: Miso (soja, arroz, cebada, sal, potenciador E621, stevia, vitamina B2), salsa de soja (contiene trigo y regaliz), azúcar de caña, mirin, jarabe de maíz, aceite y semillas de sésamo, 0,84% de ajo, jengibre, guindilla roja, edulcorante E420, potenciador E621, alcohol.
Conservación: en lugar fresco (≤10°C), protegido de la luz solar directa.
Alérgenos: sésame
trigo
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 234 kcal (988 kJ) ; Grasa total 5g, De las cuales saturadas 0,80g ; Hidratos de carbono 38,5g, De los cuales azúcares 26,1g; Fibra diética 3,3; Proteínas 7,2g; Sal 6,172g.