Condición dulce con arroz ahumado Vinagre de madera de cerezo Sakura

Name: Condición dulce con arroz ahumado Vinagre de madera de cerezo Sakura
SKU: NISHT11
Price: 13.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ref: NISHT11

13,60 €

Iva incluido

68,00 € / L

El artesano Hinode, especialista en la fabricación de vinagres según los métodos ancestrales, ha creado un condimento especialmente dedicado dedicado a marinar o degustar los filetes de pescado, ensaladas de algas, sepia o tártaros de langosta ...

Para hacer esto, se somete a un delicado fumar de chips de madera cherry su vinagre hasta que los sabores suaves, equilibrados. Lo recomendamos a marinar la caballa, las sardinas y otros peces grasos. Las vieiras amarán, así como las ensaladas de conchas, las conchas de cuchillos con mantequilla, tártaros de salmón crudo, sepia, DAURADOUCK, carpaccios de carne de res, ternera o pescado ...

Una pequeña receta fácil de hacer para 4 personas: Levante los filetes de una caballa de 300-400 g.

Pare la parte ventral. Sal, las redes ligeramente en cada cara y deje reposar una hora en gastos.

Luego, enjuague los hilos con agua fría para quitar la sal y retire los bordes con una abrazadera de borde. Seque los filetes eliminando cualquier humedad con una toalla de papel. Coloque una pieza de algas de algas de kombu rehidratada de 15 cm x 10 cm en la parte inferior del plato y luego deseche los 2 filetes planos uno al lado y cubra dos tercios del vinagre de arroz de madera cereza. Cubrir con película transparente. Deje reposar durante 10 minutos y devuelva las redes y deje reposar 10 minutos. Retire del recipiente, drenue, quite la piel y corte finamente para la degustación.

Hoja de datos

Origen: Hyogo, Japón
Capacidad: 200 m l
Peso: 0.202 kg de red
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: azúcar, oligosacárido, agua, vinagre de arroz 35%, sal, extracto de kombu, humo de madera de cerezo sakura
Conservación: refrigerar una vez abierto
Valores nutricionales: Por 100 g: energía 205 kcal (872 kJ); grasas menos de 0,6 g, de las cuales ácidos grasos saturados menos de 0,01 g; hidratos de carbono 55,49 g, de los cuales azúcares 55,48 g; proteínas menos de 0,5 g; sal 3,49 g.

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Opiniones sujetas a control

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10/10

por 5 opiniones

Jonathan H.
Publicado 01/11/2024 a las 05:46 pm (Fecha de la orden: 11/10/2024)

5

¡producto fabuloso! (Opinión traducido)
Véronique S.
Publicado 24/10/2024 a las 05:21 pm (Fecha de la orden: 07/10/2024)

5

Todavía no lo he probado, pero huele increíble. (Opinión traducido)
Jacques O.
Publicado 15/09/2024 a las 07:05 pm (Fecha de la orden: 02/09/2024)

5

TB (Opinión traducido)
Serge D.
Publicado 08/06/2024 a las 11:25 am (Fecha de la orden: 29/05/2024)

5

Producto excepcional (Opinión traducido)
Michelle A.
Publicado 29/04/2024 a las 02:01 pm (Fecha de la orden: 16/04/2024)

5

Ya lo había tomado antes; fácil de usar, muy agradable. (Opinión traducido)