Salsa de soja blanca Tsubaki Shiro Shoyu

Name: Salsa de soja blanca Tsubaki Shiro Shoyu
SKU: NISHM2SA
Price: 27.40 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISHM2SA

27,40 €

Iva incluido

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La salsa de soja blanca Shiro shoyu se distingue por su color claro.

Su uso como condimento no altera, por tanto, el color de los alimentos. En Japón, es famosa por resaltar los colores de temporada.

Garantizada sin colorantes, edulcorantes, aditivos ni conservantes, es relativamente salada.

Descripción
Detalles del producto

A diario, se utiliza para condimentar sopas y otros caldos, flanes salados (Chawanmushi), fideos, verduras estofadas, fondue japonesa (nabe), pescado cocido en caldo de corte, arroz sazonado (takikomi gohan)...

Esta salsa de soja puede cambiar de color durante la cocción (los aminoácidos, en presencia de los azúcares naturales de la salsa de soja, se vuelven marrones a altas temperaturas) o después de abrirla (al vaciarse la botella, contiene más oxígeno y provoca una oxidación natural).

Se recomienda conservarla en el frigorífico si se quiere preservar su color claro. No hay que preocuparse por beber esta salsa de soja después de que cambie de color.

Ficha técnica

Origen: Aichi, Japon
Peso: 1.8 L neto
360 ml neto
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: trigo, sal, alcohol de caña de azúcar, soja, levadura aspergillus oryzae
Conservación: au réfrigérateur
Alérgenos: soja
trigo

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