Referencia NISYZ3-4-D
Hemos seleccionado la cáscara del mejor yuzu japonés, cultivado en la Prefectura de Kôchi.
Las cáscaras son depositadas en azúcar glas y se dejan macerar poco a poco.
Más tarde, se cuecen a baja temperatura durante un largo periodo de tiempo para conservar su frescura y fragancia.
A continuación, se cortan en tiras de 4-5 cm de largo.
Estas cáscaras de yuzu son sometidas a una pasteurización rápida y envasadas al vacío para garantizar su conservación y evitar que se oxiden.
Es un producto sorprendente, de alta calidad, sabroso y aromático.
Nuestra combinación perfecta: estas cáscaras de yuzu son perfectas para recetas dulces como pasteles, mousses y cremas bávaras, entre otras, o también para incluirlas en recetas saladas: foie-gras, patés...
YUZUOUKOKU
Village de Kitagawa, Royaume du Yuzu
Hemos seleccionado la cáscara del mejor yuzu japonés, cultivado en la Prefectura de Kôchi.
+33 (0)2 40 83 33 99
