Yuzu Kosho Green

El cantón de Reihoku fue elegido para promover la agricultura en el mayor respeto por la conservación de la naturaleza y la cohabitación con el medio ambiente. En términos concretos, esta agricultura destaca los cultivos alimentarios saludables y seguros y el desarrollo de sus derivados.
En marzo de 2009, en este entorno preciso, la primera fábrica de harina de arroz en la isla de Shikoku "Tosa Reihoku Komeko Kôjô" nació en el cantón de Reihoku.
Esta área es muy famosa por la excelente calidad de su producción de arroz durante siglos. La introducción de equipos modernos ha hecho posible producir harinas con agujas muy finas dicen "Super Powder". La rutina está hecha por giros generados por una rotación ultra rápida.
Los rendimientos son, por lo tanto, significativamente más altos y el contenido de humedad en la harina es homogéneo.
La harina de arroz es cada vez más interesante hoy. Además del hecho de que está libre de gluten, se está volviendo cada vez más en la fabricación de alimentos, como el pan o los fideos ... El Ministerio de Agricultura Japonés de la Agricultura y los movimientos ecológicos de Reihoku Canton se adhieren para promover los beneficios más allá de los japoneses. Fronteras.