Paprika ahumado pimentón

Paprika ahumado Pimentón

El polvo de paprika se obtiene mediante el triturado de diversas variedades de pimientos o pimientos dulces. Se encuentra en diferentes moliendas, desde polvo fino hasta escamas, y con diversas intensidades, que van desde lo suave hasta lo picante, con una variante ahumada.

Capsicum Annuum es el nombre botánico de diferentes variedades de pimientos y pimientos, pertenecientes a la familia de las solanáceas. Esta familia es originaria de una región que va desde Colombia hasta el sur de los Estados Unidos. Hoy en día, la especie del género Capsicum se cultiva en todo el mundo.

Nuestros maridajes perfectos: Este polvo se utiliza en salsas a base de tomate o pimiento, combinando especialmente bien con ternera, cerdo y aves. También se adapta perfectamente a los vegetales, arroz, pastas, a los que les dará un bonito color y perfume, además de enriquecer sopas y potajes. Puede usarse con quesos frescos, en marinadas y vinagretas. Dependerá de ti elegir la intensidad y la molienda.