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Saké Gozenshu Junmai Daiginjo "Ho-o"
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Sake Gozenshu Junmaï Daiginjô Ho-Oh

Referencia NISTSU3

71,00 €
Impuestos incluidos

El nombre de este sake, "Ho-Oh", hace alusión a un ave legendaria como el fénix. Está elaborado a partir del mejor arroz Yamada-nishiki, pulido un 40 %.

Cantidad
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Es un sake seco, ligero y refrescante, con aromas que recuerdan a manzana madura y mango.

Es muy afrutado en boca y sus notas son muy suaves.

Es perfecto para acompañar un aperitivo o con sashimi (vieiras o sepias), congrio con ciruela ume, navajas, almejas, almendras de mar, abulón...

TSUJI HONTEN
NISTSU3
Origen
Okayama, Japon
Brasseur
TSUJI HONTEN
Peso
720 ml net
Empaquetado
botella verde bronce
Ingrédientes
arroz Yamada-nishiki, kôji
Conservación
+5°C à +10°C
Volume d'alcool pur
16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
40%
Kobo/levure/Kyokai
1801 + 1401
Acidité
1.8
Filtrage
Yabuta : Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Robe
claire
Bouche
fraîche
fruitée
légère
Température idéale de dégustation
+5°C à +8°C
Service
Verre à Bourgogne
Catégorie
Daiginjô
Gozenshu
Junmaï
Valeur du compteur de saké (SMV)
+1
Recommandation
EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise
I000
TSUJI HONTEN

La brasserie Gozenshu (Tsuji Honten Co., Ltd.) a été fondée en 1804 dans l’arrondissement de Katsuyama, ville de Maniwa-shi, Préfecture de Okayama, par Yahei Tsuji, marchand reconverti dans la fabrication du saké. Dès ses débuts, l’entreprise est choisie pour approvisionner la maison de Lord Miura, le Daimyo (Seigneur) de la province. Ses sakés prennent alors le nom de "Gozenshu" - saké dédié au seigneur. Le saké était également très apprécié des habitants sous le nom de marque "Manetsu".

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