Filtrera

Pris

Pris

  • 4,00 € - 168,00 €

Kategorier

Kategorier

Produit

Produit

Skull junmai

Den skull Junmai, även kallat "rent ris", består endast av ris, kōji och vatten. Ingen destillerad alkohol läggs till. Junmai skiljer sig av en intensiv Umami-smak, direkt från ris. Riset, i hjärtat av denna utarbetande, har en mer uttalad smak tack vare mer avancerad polering. För att erhålla kalkylen i Junmai måste riset vara polerat för att dra tillbaka minst 40% av varje korn, det vill säga, endast 60% av det ursprungliga riskornet. Utarbetad senare i historien, efter en period då destillerade alkoholer blandades ofta med skull, förkroppsligar Junmai en återgång till äkta och traditionell produktion.

Aktiva filter

      55,00 €
      305,56 € / L
      Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
          Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
              Det finns många bryggerier i Kitakata, Fukushima Prefecture. Faktum är att du kan kalla den staden Bryggerier. Vår hantverkare är den yngsta bryggeriet i staden. Namnet "MineNoyuki" kommer från Mount. IDE, belägen på gränsen med Yamagata. Bryggeriets arbetare är unga och genomförs nya brasserie processer varje år. Hydromeln gjordes endast från honung extraherad från den rikliga...
              55,00 €305,56 € / L
              Sake Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                  Det finns många bryggerier i Kitakata, Fukushima Prefecture. Faktum är att du kan kalla den staden Bryggerier. Vår hantverkare är den yngsta bryggeriet i staden. Namnet "MineNoyuki" kommer från Mount. IDE, belägen på gränsen med Yamagata. Bryggeriets arbetare är unga och genomförs nya brasserie processer varje år. Hydromeln gjordes endast från honung extraherad från den rikliga...
                  55,00 €305,56 € / L
                      À partir de 27,00 €
                      37,50 € / L
                      Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                          27,00 €37,50 € / L
                          Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                              Denna skull konsumeras kallt eller varmt.
                              27,00 €37,50 € / L
                              Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                  Denna skull konsumeras kallt eller varmt.
                                  27,00 €37,50 € / L
                                      56,00 €
                                      311,11 € / L
                                      Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                          56,00 €311,11 € / L
                                          Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                              Ofta kallas den lilla Kyoto av de japanska Alperna, är staden Hida Takayama ett populärt distrikt fyllt med Japans charm. Vårt hantverkare Brasseur, Hirase Shuzo, föddes 1623 i nästan 400 år, över 15 generationer, hade aldrig slutat brygga kvalitet Saké. Namnet Kusudama betyder medicin. Denna skull är tillverkad med grundvatten...
                                              56,00 €311,11 € / L
                                              Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                  Ofta kallas den lilla Kyoto av de japanska Alperna, är staden Hida Takayama ett populärt distrikt fyllt med Japans charm. Vårt hantverkare Brasseur, Hirase Shuzo, föddes 1623 i nästan 400 år, över 15 generationer, hade aldrig slutat brygga kvalitet Saké. Namnet Kusudama betyder medicin. Denna skull är tillverkad med grundvatten...
                                                  56,00 €311,11 € / L
                                                      À partir de 56,00 €
                                                      311,11 € / L
                                                      Sake Tatsuriki Junmai, vintage 2010
                                                          56,00 €311,11 € / L
                                                          Sake Tatsuriki Junmai, vintage 2010
                                                              Den skull Tatsuriki Junmai är producerad av Honda Shoten, ett bryggeri som ligger nära hjärtat av produktionen av Ris Yamadanishiki, känd som risens kung i skull. Detta bryggeri ger den maximala autentiska smaken av ris...
                                                              56,00 €311,11 € / L
                                                              Sake Tatsuriki Junmai, vintage 2010
                                                                  Den skull Tatsuriki Junmai är producerad av Honda Shoten, ett bryggeri som ligger nära hjärtat av produktionen av Ris Yamadanishiki, känd som risens kung i skull. Detta bryggeri ger den maximala autentiska smaken av ris...
                                                                  56,00 €311,11 € / L
                                                                      27,00 €
                                                                      90,00 € / L
                                                                      Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Ingen Sin Sake JapaneseSake Ginban Junmai Daiginjo Kom Ingen synd
                                                                          Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Ingen Sin Sake JapaneseSake Ginban Junmai Daiginjo Kom Ingen synd
                                                                              Denna skull Premium Day publicerades efter 1955, vid tidpunkten för snabb tillväxt och välstånd i Japan. Flaskan påminner om en flaska fransk cognac, kvalitetssymbol.
                                                                              27,00 €90,00 € / L
                                                                              Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Ingen Sin Sake JapaneseSake Ginban Junmai Daiginjo Kom Ingen synd
                                                                                  Denna skull Premium Day publicerades efter 1955, vid tidpunkten för snabb tillväxt och välstånd i Japan. Flaskan påminner om en flaska fransk cognac, kvalitetssymbol.
                                                                                  27,00 €90,00 € / L
                                                                                      (1 review)
                                                                                      À partir de 29,00 €
                                                                                      161,11 € / L
                                                                                      Sake Gozenshu Gen Junmai DaiginjoSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                          29,00 €
                                                                                          (1 review)
                                                                                          161,11 € / L
                                                                                          Sake Gozenshu Gen Junmai DaiginjoSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                              Beteckningen Gen hänvisar till Genroku era, slutet av 1700-talet, den period där Katsuyama-huset föddes och började producera denna stil av skull .
                                                                                              29,00 €
                                                                                              (1 review)
                                                                                              161,11 € / L
                                                                                              Sake Gozenshu Gen Junmai DaiginjoSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                                  Beteckningen Gen hänvisar till Genroku era, slutet av 1700-talet, den period där Katsuyama-huset föddes och började producera denna stil av skull .
                                                                                                  29,00 €
                                                                                                  (1 review)
                                                                                                  161,11 € / L
                                                                                                      (3 reviews)
                                                                                                      29,90 €
                                                                                                      59,80 € / Kg
                                                                                                      Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml
                                                                                                          29,90 €
                                                                                                          (3 reviews)
                                                                                                          59,80 € / Kg
                                                                                                          Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml
                                                                                                              Denna skull är gjord av Ris "GOHYAKUMANGOKU" odlade naturligt, utan bekämpningsmedel eller kemikalie. Shizenshu Kimoto är en sällsynt, raffinerad Saké sedan 2010. Det tillhör Koshu-familjen. Nishikidôri förvärvade hela...
                                                                                                              29,90 €
                                                                                                              (3 reviews)
                                                                                                              59,80 € / Kg
                                                                                                              Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml
                                                                                                                  Denna skull är gjord av Ris "GOHYAKUMANGOKU" odlade naturligt, utan bekämpningsmedel eller kemikalie. Shizenshu Kimoto är en sällsynt, raffinerad Saké sedan 2010. Det tillhör Koshu-familjen. Nishikidôri förvärvade hela...
                                                                                                                  29,90 €
                                                                                                                  (3 reviews)
                                                                                                                  59,80 € / Kg
                                                                                                                      (2 reviews)
                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                      38,89 € / L
                                                                                                                      Sake Junmai Ginjo Akagane (koppar) Sake & Alkoholer
                                                                                                                          28,00 €
                                                                                                                          (2 reviews)
                                                                                                                          38,89 € / L
                                                                                                                          Sake Junmai Ginjo Akagane (koppar) Sake & Alkoholer
                                                                                                                              Denna Junmai Ginjo Akagane, raffinerad och doftande, bryggs med det bästa riset i skull, Yamadanishiki. Det erbjuder en fantastisk sötma och en rik och förlängd smak. Detta är en medelstor, mycket teknisk, jäst, kalksten och mer stenig sida. Det är mer modernt och mer relevant i munnen. Detta är ett komplext Saké,...
                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                              (2 reviews)
                                                                                                                              38,89 € / L
                                                                                                                              Sake Junmai Ginjo Akagane (koppar) Sake & Alkoholer
                                                                                                                                  Denna Junmai Ginjo Akagane, raffinerad och doftande, bryggs med det bästa riset i skull, Yamadanishiki. Det erbjuder en fantastisk sötma och en rik och förlängd smak. Detta är en medelstor, mycket teknisk, jäst, kalksten och mer stenig sida. Det är mer modernt och mer relevant i munnen. Detta är ett komplext Saké,...
                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                                                  38,89 € / L
                                                                                                                                      22,00 €
                                                                                                                                      44,00 € / L
                                                                                                                                      Sakad sakad junmai pizzicaSakad sakad junmai pizzica
                                                                                                                                          22,00 €44,00 € / L
                                                                                                                                          Sakad sakad junmai pizzicaSakad sakad junmai pizzica
                                                                                                                                              Den skull Mousserande Junmai Pizzica är gjord av Yamada-Nishiki-ris, ris med alla egenskaper hos ett ris anpassat till Sakéens bryggning, som ett stort "vitt hjärta" (mitten av riskornet), ett svagt fett och proteininnehåll och enkelt vatten absorption. Det kännetecknas också av sin höga kraft, vilket gör det enkelt...
                                                                                                                                              22,00 €44,00 € / L
                                                                                                                                              Sakad sakad junmai pizzicaSakad sakad junmai pizzica
                                                                                                                                                  Den skull Mousserande Junmai Pizzica är gjord av Yamada-Nishiki-ris, ris med alla egenskaper hos ett ris anpassat till Sakéens bryggning, som ett stort "vitt hjärta" (mitten av riskornet), ett svagt fett och proteininnehåll och enkelt vatten absorption. Det kännetecknas också av sin höga kraft, vilket gör det enkelt...
                                                                                                                                                  22,00 €44,00 € / L
                                                                                                                                                      38,50 €
                                                                                                                                                      53,47 € / L
                                                                                                                                                      Sake Kid Daiginjo
                                                                                                                                                          38,50 €53,47 € / L
                                                                                                                                                          Sake Kid Daiginjo
                                                                                                                                                              Sake Junmai Daiginjo
                                                                                                                                                              Denna skull Lyx kännetecknas av subtila, komplexa, fruktiga anteckningar.
                                                                                                                                                              38,50 €53,47 € / L
                                                                                                                                                              Sake Kid Daiginjo
                                                                                                                                                                  Sake Junmai Daiginjo
                                                                                                                                                                  Denna skull Lyx kännetecknas av subtila, komplexa, fruktiga anteckningar.
                                                                                                                                                                  38,50 €53,47 € / L
                                                                                                                                                                      (1 review)
                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                      43,97 € / L
                                                                                                                                                                      Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                          (1 review)
                                                                                                                                                                          43,97 € / L
                                                                                                                                                                          Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                                              Denna skull av Ris ren gnistrande Håller koldioxidgasen erhållen genom sekundär jäsning i flaskan och skapar fina och känsliga konsistensbubblor. Det är en ny typ av lätt att dricka Saké, med elegant sötma, som kommer...
                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                              (1 review)
                                                                                                                                                                              43,97 € / L
                                                                                                                                                                              Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                                                  Denna skull av Ris ren gnistrande Håller koldioxidgasen erhållen genom sekundär jäsning i flaskan och skapar fina och känsliga konsistensbubblor. Det är en ny typ av lätt att dricka Saké, med elegant sötma, som kommer...
                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                  (1 review)
                                                                                                                                                                                  43,97 € / L
                                                                                                                                                                                      (1 review)
                                                                                                                                                                                      76,00 €
                                                                                                                                                                                      105,56 € / L
                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Daiginjo Shiki RichSake Junmai Daiginjo Shiki Rich
                                                                                                                                                                                          76,00 €
                                                                                                                                                                                          (1 review)
                                                                                                                                                                                          105,56 € / L
                                                                                                                                                                                          Sake Junmai Daiginjo Shiki RichSake Junmai Daiginjo Shiki Rich
                                                                                                                                                                                              Denna skull Junmai Daiginjo är gjord med ris i skull "Yuminariho", Ise-Nishiki-variant, som skulle vara på ursprunget av Yamada-Nishiki. Det har nyligen identifierats vid University of Mie och är en <a...
                                                                                                                                                                                              76,00 €
                                                                                                                                                                                              (1 review)
                                                                                                                                                                                              105,56 € / L
                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Daiginjo Shiki RichSake Junmai Daiginjo Shiki Rich
                                                                                                                                                                                                  Denna skull Junmai Daiginjo är gjord med ris i skull "Yuminariho", Ise-Nishiki-variant, som skulle vara på ursprunget av Yamada-Nishiki. Det har nyligen identifierats vid University of Mie och är en <a...
                                                                                                                                                                                                  76,00 €
                                                                                                                                                                                                  (1 review)
                                                                                                                                                                                                  105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                                                                                                      38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                      Sake Houka Junmai Genhu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                                          28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                          Sake Houka Junmai Genhu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                                              Houka är varumärket vars distribution är begränsad till Saké-butiker specialiserade på lokala märken av skull och har en djup kontroll av specialtemperatur och kunskap. Tillverkad av Nagano-ris, med en poleringshastighet på 70%, brygger den enligt lågtemperaturfermentationstekniker baserat på de unika data från bryggerierna och den naturliga miljön i Shinshu.
                                                                                                                                                                                                              28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                              Sake Houka Junmai Genhu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                                                  Houka är varumärket vars distribution är begränsad till Saké-butiker specialiserade på lokala märken av skull och har en djup kontroll av specialtemperatur och kunskap. Tillverkad av Nagano-ris, med en poleringshastighet på 70%, brygger den enligt lågtemperaturfermentationstekniker baserat på de unika data från bryggerierna och den naturliga miljön i Shinshu.
                                                                                                                                                                                                                  28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                                      41,00 €
                                                                                                                                                                                                                      56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                      Sake Miwatari-anslutning Junmai Ginjo raffinerad i fat 14%Sake Miwatari-anslutning Junmai Ginjo raffinerad i fat 14%
                                                                                                                                                                                                                          Sake Miwatari-anslutning Junmai Ginjo raffinerad i fat 14%Sake Miwatari-anslutning Junmai Ginjo raffinerad i fat 14%
                                                                                                                                                                                                                              Miwatari-anslutningen är en Junmai Ginjo Saké som är utformad för att hållas i vindrummar. Anslutning avser "länken" mellan bryggda alkoholhaltiga drycker och "länken" mellan människor över skullen. Det var döpt "anslutning" i hopp om att dessa länkar fortfarande fördjupas.
                                                                                                                                                                                                                              41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                              Sake Miwatari-anslutning Junmai Ginjo raffinerad i fat 14%Sake Miwatari-anslutning Junmai Ginjo raffinerad i fat 14%
                                                                                                                                                                                                                                  Miwatari-anslutningen är en Junmai Ginjo Saké som är utformad för att hållas i vindrummar. Anslutning avser "länken" mellan bryggda alkoholhaltiga drycker och "länken" mellan människor över skullen. Det var döpt "anslutning" i hopp om att dessa länkar fortfarande fördjupas.
                                                                                                                                                                                                                                  41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                      33,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                                       Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                          33,00 €45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                                           Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                              Vår hantverkare, Shirasugi Shuzo, är ett skull bryggeri från staden Kyotango, som ligger norr om Kyoto, som är känt för att använda lokalt vuxet bordsris istället för ris i skull. Det producerar en unik saké med mycket mjukt välvattnet som kommer från en gammal källa på mer än 240 år. Användningen av lokalt odlat bordsris gör det möjligt för dem att sticka ut och ifrågasätta tron att endast...
                                                                                                                                                                                                                                              33,00 €45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                                               Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                  Vår hantverkare, Shirasugi Shuzo, är ett skull bryggeri från staden Kyotango, som ligger norr om Kyoto, som är känt för att använda lokalt vuxet bordsris istället för ris i skull. Det producerar en unik saké med mycket mjukt välvattnet som kommer från en gammal källa på mer än 240 år. Användningen av lokalt odlat bordsris gör det möjligt för dem att sticka ut och ifrågasätta tron att endast...
                                                                                                                                                                                                                                                  33,00 €45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                      Saken Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Saken Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                                                                                                                                                          Saken Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Saken Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                                                                                                                                                              Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område. Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten har varit de främsta orsakerna till att Sakéen bryggdes i Kyoto och motiverade att Kyoto utsågs som huvudstad under 1000 år.<br...
                                                                                                                                                                                                                                                              39,00 €54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                              Saken Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Saken Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                                                                                                                                                                  Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område. Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten har varit de främsta orsakerna till att Sakéen bryggdes i Kyoto och motiverade att Kyoto utsågs som huvudstad under 1000 år.<br...
                                                                                                                                                                                                                                                                  39,00 €54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      30,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Saké 15. Junmai Daiginjo 15,50 procent
                                                                                                                                                                                                                                                                          55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                          30,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Saké 15. Junmai Daiginjo 15,50 procent
                                                                                                                                                                                                                                                                              Namnet Kid kommer från bilden av "Kishu Climate" (tidigare namn på Wakayama Prefecture) och representerar också den oskuld och frihet som är identisk med det för ett barn. Kid sortimentet skapat av Heiwa Shuzou har en önskan att kända sakens charm till de nya generationerna som sällan konsumerar eftersom de inte känner till det....
                                                                                                                                                                                                                                                                              55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                              30,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Saké 15. Junmai Daiginjo 15,50 procent
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Namnet Kid kommer från bilden av "Kishu Climate" (tidigare namn på Wakayama Prefecture) och representerar också den oskuld och frihet som är identisk med det för ett barn. Kid sortimentet skapat av Heiwa Shuzou har en önskan att kända sakens charm till de nya generationerna som sällan konsumerar eftersom de inte känner till det....
                                                                                                                                                                                                                                                                                  55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  30,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      57,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område. Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten har varit de främsta orsakerna till att Sakéen bryggdes i Kyoto och motiverade att Kyoto utsågs som huvudstad under 1000 år.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sasaki Shuzo grundade 1893, i hjärtat av Kyotos historiska centrum, i hjärtat av Kyotos historiska centrum. Några 300 ursprungliga bryggerier, det är den enda som går vilse i detta område. Den exceptionella topografi av Kyoto och överflöd av vatten har varit de främsta orsakerna till att Sakéen bryggdes i Kyoto och motiverade att Kyoto utsågs som huvudstad under 1000 år.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake mousserande Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlSake mousserande Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake mousserande Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlSake mousserande Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Den glittrande skullen Miwatari Junmai Ginjo ska betraktas som en brytande saké, med en känsla av naturgas som produceras under jäsning. Det är en Junmai Ginjo med rik smak. Det producerades i samarbete med Louis Robuchon Abe, Son of Joel Robuchon. Miwatari Peregling Sake Junmai Ginjo kännetecknas av sin uppfriskande Umami-smak. Detta är en saké som går bra med japanska och franska...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,50 €49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake mousserande Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlSake mousserande Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Den glittrande skullen Miwatari Junmai Ginjo ska betraktas som en brytande saké, med en känsla av naturgas som produceras under jäsning. Det är en Junmai Ginjo med rik smak. Det producerades i samarbete med Louis Robuchon Abe, Son of Joel Robuchon. Miwatari Peregling Sake Junmai Ginjo kännetecknas av sin uppfriskande Umami-smak. Detta är en saké som går bra med japanska och franska...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,50 €49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      24,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Morita Brewery ligger i Kosugaya, på Chita Peninsula, i prefekturen Aichi, Japans geografiska centrum. Morita började brygga från Saké till Kosugaya, vänd mot havet, nästan tre och ett halvt år sedan. Här är vädret varm vår på hösten. På vintern kommer kalla vindar ner från bergen. För Chai-mästaren är detta klimat idealiskt för bryggning av skull, och det är på vintern att aktiviteten...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké Morita Brewery ligger i Kosugaya, på Chita Peninsula, i prefekturen Aichi, Japans geografiska centrum. Morita började brygga från Saké till Kosugaya, vänd mot havet, nästan tre och ett halvt år sedan. Här är vädret varm vår på hösten. På vintern kommer kalla vindar ner från bergen. För Chai-mästaren är detta klimat idealiskt för bryggning av skull, och det är på vintern att aktiviteten...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké fra_Latn Junmai Daiginjô som rör sig
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké fra_Latn Junmai Daiginjô som rör sig
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna skull , av en mycket vacker konsistens, krämig, uttrycker peppery anteckningar, mycket fräsch, ibland kryddig, citrus (citroner) av kokosnöt, äpple, vita blommor, melon, stärkelse av Kuzu, av ljuga de skull.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké fra_Latn Junmai Daiginjô som rör sig
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna skull , av en mycket vacker konsistens, krämig, uttrycker peppery anteckningar, mycket fräsch, ibland kryddig, citrus (citroner) av kokosnöt, äpple, vita blommor, melon, stärkelse av Kuzu, av ljuga de skull.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 review)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 review)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nagayao eller "Prince Nagaya" (Nagayao var en kraftfull karaktär på Nara, 684 - 729; han säger att han var sonson av kejsaren Tenmu) är en skull Gjord genom att reproducera bryggmetoden som används vid Nara (cirka 700 efter J.-C.). Det är en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 review)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nagayao eller "Prince Nagaya" (Nagayao var en kraftfull karaktär på Nara, 684 - 729; han säger att han var sonson av kejsaren Tenmu) är en skull Gjord genom att reproducera bryggmetoden som används vid Nara (cirka 700 efter J.-C.). Det är en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 review)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      167,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna unika skull utvecklades med Tenpyo Brewing-metoden i burk, som utför en unik jäsning med hjälp av naturliga temperaturförändringar i burken. Luftpermeabiliteten hos burken ökar aktiviteten hos fermentationsbakterier och isoleringseffekten, som liknar jordmurarnas, gör det möjligt för Saké att mogna jämnt. Prins Nagayg...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              167,00 €231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna unika skull utvecklades med Tenpyo Brewing-metoden i burk, som utför en unik jäsning med hjälp av naturliga temperaturförändringar i burken. Luftpermeabiliteten hos burken ökar aktiviteten hos fermentationsbakterier och isoleringseffekten, som liknar jordmurarnas, gör det möjligt för Saké att mogna jämnt. Prins Nagayg...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  167,00 €231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi Sake JapaneseSake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi Sake JapaneseSake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Danchigai Karakuchi står för dramatiskt torka . Denna skull Super torr är stolt över sin värdesmätare, eller graden av sötma av Saké. Detta värde är större än 17 grader. Destillerad alkohol tillsätts i allmänhet för att göra skullen torr, men denna...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi Sake JapaneseSake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Danchigai Karakuchi står för dramatiskt torka . Denna skull Super torr är stolt över sin värdesmätare, eller graden av sötma av Saké. Detta värde är större än 17 grader. Destillerad alkohol tillsätts i allmänhet för att göra skullen torr, men denna...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Daiginjo Gin Sake & AlkoholerSake Junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Junmai Daiginjo Gin Sake & AlkoholerSake Junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saken Zuiyo Junmai Daiginjo Gin är gjord av Yamada Nishiki, ett av de mest populära, polerade skull ris upp till 48%. Det är rikligt i umami med eleganta aromer. Denna utsökta saké, med en kraftfull Umami, erbjuder en rik och aromatisk, blommig, fruktig bukett, vilket framkallar det gröna äpplet, päron, melon, gult fiske...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Daiginjo Gin Sake & AlkoholerSake Junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Junmai Daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saken Zuiyo Junmai Daiginjo Gin är gjord av Yamada Nishiki, ett av de mest populära, polerade skull ris upp till 48%. Det är rikligt i umami med eleganta aromer. Denna utsökta saké, med en kraftfull Umami, erbjuder en rik och aromatisk, blommig, fruktig bukett, vilket framkallar det gröna äpplet, päron, melon, gult fiske...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Skull junmai KUMAMOTO JYO Sake & AlkoholerSkull junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Skull junmai KUMAMOTO JYO Sake & AlkoholerSkull junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna Junmai Saké är gjord av ris uteslutande ris som produceras i prefekturen Kumamoto, liksom tydligt tunnvatten av Aso och jästkumamoto. Det bryggs i den naturliga miljön i Kumamoto. Du kommer att tycka om denna saké för sin kalksten, jodiserad, torr sida. Näsan är mycket lång i munnen, relevant på smaknivå. Färsk,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Skull junmai KUMAMOTO JYO Sake & AlkoholerSkull junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna Junmai Saké är gjord av ris uteslutande ris som produceras i prefekturen Kumamoto, liksom tydligt tunnvatten av Aso och jästkumamoto. Det bryggs i den naturliga miljön i Kumamoto. Du kommer att tycka om denna saké för sin kalksten, jodiserad, torr sida. Näsan är mycket lång i munnen, relevant på smaknivå. Färsk,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Toyonoume Junmai ginjo 16% Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Toyonoume Junmai ginjo 16% Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna Junmai Ginjo Saké är utarbetad från Ehime Matsuyama Mii-ris, ett skidris lite anpassat till Sakés bryggning, men vars koji är lätt att producera och perfekt anpassad till den låga jäsningen Ginjo. Det är artigt vid 50% och bryggt med jästkochi AC95. Denna Saké erbjuder en uttalad och doftande doft, fruktig, med anteckningar av melon, pomelo, honung, vit miso. Munnen och...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Toyonoume Junmai ginjo 16% Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna Junmai Ginjo Saké är utarbetad från Ehime Matsuyama Mii-ris, ett skidris lite anpassat till Sakés bryggning, men vars koji är lätt att producera och perfekt anpassad till den låga jäsningen Ginjo. Det är artigt vid 50% och bryggt med jästkochi AC95. Denna Saké erbjuder en uttalad och doftande doft, fruktig, med anteckningar av melon, pomelo, honung, vit miso. Munnen och...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      28,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Sora to UmiTokubetsu Junmai 15%, 720mlSaké Sora till Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Sora to UmiTokubetsu Junmai 15%, 720mlSaké Sora till Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              År 2005 odlades en rumslig jäst i 10 dagar i rymden. I januari och maj 2021 placerades jäst på 6 200 meter djupt av revbenen i Ibaraki Prefecture i fyra månader. Denna process identifieras som en kultur vid låga temperaturer och höga tryck. Yeasten var tvungen att överleva flera månader på ett djup av 6 200 meter, med en chans...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              28,50 €39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Sora to UmiTokubetsu Junmai 15%, 720mlSaké Sora till Umi Tokubetsu Junmai 15%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  År 2005 odlades en rumslig jäst i 10 dagar i rymden. I januari och maj 2021 placerades jäst på 6 200 meter djupt av revbenen i Ibaraki Prefecture i fyra månader. Denna process identifieras som en kultur vid låga temperaturer och höga tryck. Yeasten var tvungen att överleva flera månader på ett djup av 6 200 meter, med en chans...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,50 €39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Tosa Kinzo Junmaishu 15%Sake Tosa Kinzo Junmaishu 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,80 €29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Tosa Kinzo Junmaishu 15%Sake Tosa Kinzo Junmaishu 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saken Tosa Kinzo är en speciell bryggd saké med två typer av jäst: en jäst som har rest i rymden (Cosmos AC17) och den andra ämnet till marin djup (Cosmos Deep Sea AA41). Denna skull Tosa Kinzo av PUR-ris förkroppsligar passionen för Takagi-bryggeriet och Ande av Kinzo-målaren. Det är en torr saké, att börja, lätt att dricka, utsökt varmt. Han gifter sig perfekt med disken,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,80 €29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Tosa Kinzo Junmaishu 15%Sake Tosa Kinzo Junmaishu 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saken Tosa Kinzo är en speciell bryggd saké med två typer av jäst: en jäst som har rest i rymden (Cosmos AC17) och den andra ämnet till marin djup (Cosmos Deep Sea AA41). Denna skull Tosa Kinzo av PUR-ris förkroppsligar passionen för Takagi-bryggeriet och Ande av Kinzo-målaren. Det är en torr saké, att börja, lätt att dricka, utsökt varmt. Han gifter sig perfekt med disken,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,80 €29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Muralozan Junmai 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Muralozan Junmai 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Skull junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Junmai Muralozan, i mineral näsan, erbjuder en överdådig och trevlig arom som påminner äpplet och Lychee, med en blommig och raffinerad atmosfär. Den har en krämig mun, följt av en uppfriskande, vätska och trevlig smak. Utöver umami och sötma, spannmål, subtilt bitterhet, astringency och ljussyraförmåga kombinerar för att bilda en utsökt balans. Efter provsmakning kvarstår en söt och...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Muralozan Junmai 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Skull junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Junmai Muralozan, i mineral näsan, erbjuder en överdådig och trevlig arom som påminner äpplet och Lychee, med en blommig och raffinerad atmosfär. Den har en krämig mun, följt av en uppfriskande, vätska och trevlig smak. Utöver umami och sötma, spannmål, subtilt bitterhet, astringency och ljussyraförmåga kombinerar för att bilda en utsökt balans. Efter provsmakning kvarstår en söt och...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Muralozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml Sake Muralozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Muralozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml Sake Muralozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Junmai Ginjo Muralozan erbjuder en fruktig och överdådig arom som påminner om vitt fiske, lychee och muskatdruvor, subtilt åtföljd av en mjölkaktig nyans. Det erbjuder en anmärkningsvärd genomskinlig mun från var en rik sötma, fin surhet och fruktig umami växer generöst. Dess flexibla och tredimensionella konsistens är exceptionellt vacker, med en mild bitterhet som framkallar...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Muralozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml Sake Muralozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Junmai Ginjo Muralozan erbjuder en fruktig och överdådig arom som påminner om vitt fiske, lychee och muskatdruvor, subtilt åtföljd av en mjölkaktig nyans. Det erbjuder en anmärkningsvärd genomskinlig mun från var en rik sötma, fin surhet och fruktig umami växer generöst. Dess flexibla och tredimensionella konsistens är exceptionellt vacker, med en mild bitterhet som framkallar...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  37,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Muralozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Muralozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Skull junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Den muralozan Junmai Daiginjo erbjuder en fruktig doft (gult fiske, jordgubbe, mango, passion) utomordentligt opulent och överdådigt, med en kraftfull men omslutande doft. Det erbjuder en anmärkningsvärt klar och glänsande mun, från vilken en rik umami-smak och en sötma som fyller gommen med en långsam och koncentrerad textur (frukten av passion exploderar i munnen, mango, stor mängd...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Muralozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Skull junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Den muralozan Junmai Daiginjo erbjuder en fruktig doft (gult fiske, jordgubbe, mango, passion) utomordentligt opulent och överdådigt, med en kraftfull men omslutande doft. Det erbjuder en anmärkningsvärt klar och glänsande mun, från vilken en rik umami-smak och en sötma som fyller gommen med en långsam och koncentrerad textur (frukten av passion exploderar i munnen, mango, stor mängd...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Sea En Sousa Ambiachuchi Sake & Alkoholer
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Junmai Sea En Sousa Ambiachuchi Sake & Alkoholer
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna Junmai Saké Junmai är fullt utformad från riset i Sake Gin-No-Sato, ris som produceras enligt en speciell kulturprocess som kallas "Rapese Flower Culture", som använder en hälsosam mark som inte kräver herbicider och organiska gödningsmedel som är gjorda av lögnet rapsfrö. På näsan uttrycker sig fruktiga...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,00 €31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Sea En Sousa Ambiachuchi Sake & Alkoholer
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna Junmai Saké Junmai är fullt utformad från riset i Sake Gin-No-Sato, ris som produceras enligt en speciell kulturprocess som kallas "Rapese Flower Culture", som använder en hälsosam mark som inte kräver herbicider och organiska gödningsmedel som är gjorda av lögnet rapsfrö. På näsan uttrycker sig fruktiga...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  23,00 €31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna skull Andas ljusbanan, svamp, grön mutter, vita blommor, globalt mycket vegetabiliska blommor. Det är en torr och mycket fruktig, fyllig, kryddig, skogbevuxen, subtila vanilj.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna skull Andas ljusbanan, svamp, grön mutter, vita blommor, globalt mycket vegetabiliska blommor. Det är en torr och mycket fruktig, fyllig, kryddig, skogbevuxen, subtila vanilj.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna skull med kristallin transparens har uppfriskande men rena och rena dofter. De färska nyanserna framkallar äpplet och päron, blomning av kaprifol, med en antydan av aromatisk som Chervil och laurel. På gommen, som parfym, lämnar det ett intryck av friskhet. Ljusanfallet leder till en mjuk och flytande yta tack vare en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna skull med kristallin transparens har uppfriskande men rena och rena dofter. De färska nyanserna framkallar äpplet och päron, blomning av kaprifol, med en antydan av aromatisk som Chervil och laurel. På gommen, som parfym, lämnar det ett intryck av friskhet. Ljusanfallet leder till en mjuk och flytande yta tack vare en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Ny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ikioi Masamune Junmai Carp, 16,5%, 720 mlny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Ny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ikioi Masamune Junmai Carp, 16,5%, 720 mlny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Ny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Skull junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        På ett traditionellt, ospädd sätt, erbjuder denna gourmetskivor, rik på smaker och aromer en mjuk och silkeslen konsistens. Aromerna framkallar Nashi, Flower of Tiaré, det vita fisket. Näsan är öppen, uttrycksfull, mycket fräsch. Munnen avslöjar mycket frukt, en elegant framgång, en vacker surhet och en ljuskris. Den otrevliga, tangy drycken, av en överraskande friskhet återkallar i...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ikioi Masamune Junmai Carp, 16,5%, 720 mlny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Ny
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Skull junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          På ett traditionellt, ospädd sätt, erbjuder denna gourmetskivor, rik på smaker och aromer en mjuk och silkeslen konsistens. Aromerna framkallar Nashi, Flower of Tiaré, det vita fisket. Näsan är öppen, uttrycksfull, mycket fräsch. Munnen avslöjar mycket frukt, en elegant framgång, en vacker surhet och en ljuskris. Den otrevliga, tangy drycken, av en överraskande friskhet återkallar i...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,90 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vad är Sakéens ursprung?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          De första spåren av skull går upp mer än 2000 år. Ursprungligen utarbetades skullen (Kuchikami ingen skull) av en rudimentär process: riset, mache och sedan slog i burkar, led en enzymatisk omvandling tack vare salivet, som omvandlade stärkelsen till socker, sålunda utlösta en naturlig jäsning. Denna heliga ritual, som associerar landet och vattnet, gav en gudomlig dimension, vilket tillåter människor att etablera en andlig länk med Kami, japanska gudar.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Under århundradena har utvecklingen av skull gradvis utvecklats, den stora innovationen är införandet av Kôji som har spridit sig över hela landet. Från det sjunde århundradet är en del av det kejserliga palatset dedikerat till produktionen av skull. Det är emellertid mellan de 11 och 12 århundradena som den nuvarande tillverkningsmetoden verkligen tar form, under påverkan av templen och helgedomen.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Historien om den japanska Sakéen är markerad av en konstant utveckling, både i produktion och i konsumtionen av skull, påverkad av tekniska och sociala framsteg. Första reserverade för kejserliga domstolen och religiösa ceremonier, Sakéen blev gradvis demokatiserad och blev en populär drink i hela Japan. Det behåller dock en övervägande plats i Shintô rites eller viktiga händelser som äktenskap.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Idag har Japan cirka 1 300 skull bryggerier som sprids över alla 47 prefectures, vilket ger mer än 10 000 olika sorter.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vattnet spelar en grundläggande roll i Sakéens kvalitet. Det påverkar inte bara dess smak och konsistens, utan också kvaliteten på jäsningen. Färskvatten producerar en mjuk och mjuk saké, medan ett hårdare vatten kommer att ge upphov till en torr och mineral saké. Även om begreppet "terroir" inte traditionellt tillämpas på skull, kan man tala om ett "vattenvattent", eftersom det är avgörande för produktionen av denna emblematiska dryck.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Det finns flera specifika kategorier av skull som: Junmai, Ginjo, Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai daiginjo, Junmai Kimoto och Koshu. För att en Saké ska klassificeras i denna prestigefyllda kategori måste den utvecklas från ris med en viss kvalitetsnivå och uppfylla strikta krav för mängden kōji som används såväl som poleringshastigheten för ris. Sakes som inte uppfyller dessa kriterier kallas "Futsu-Shu", det vill säga vanliga SAKES. Alla våra Sakes är "Tokutei meishōshu", det vill säga klassificerade Sakés, Premium.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Spårbarhet och ursprung Äkthet och perfekt spårbarhet

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Spårbarhet och ursprung

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Äkthet och perfekt spårbarhet

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Leverans med spårning

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Leverans med spårning

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Betalning 100% säker

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Betalning

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            100% säker

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Kundservice till ditt förfogande

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Kundservice

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            till ditt förfogande

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Få nyheter, aktuella händelser och erbjudanden från Nishikidôri via e-post