Japansk gin

Japansk gin: En exceptionell andar mellan tradition och innovation

Visste du att Gin var de första västerländska andarna som producerades i Japan? Introducerades under EDO-perioden (1603-1867) av den nederländska handelsklaven av Dejima, i Nagasaki-bukten, gin Idag är en integrerad del av världens japanska andar, med en ren, subtil och raffinerad identitet.

Om enbäraren förblir den grundläggande ingrediensen i Gin, andas de japanska destillerierna sina unika know-how genom att lägga till typiska japanska botanikaler: Citrusbark (Yuzu, Kabosu), Shiso, Sansho, Bambu, cederträ, grönt te eller rötter och lokala frön. Resultat: gins av en exceptionell aromatisk finess, där varje SIP är en inbjudan att resa.

Idag utvecklas mer än trettio destillerier i Japan hantverk gins i små mängder. Varje recept är unikt, vilket framhäver en eller flera endemiska växter i Japan, för en känslig balans mellan tradition och modernitet. Japanska gin förför med sin komplexitet, renhet och förmåga att skilja från konventionella västra gins.

Hur man njuter av en japansk gin?

Den japansk gin Kan njuta av olika sätt beroende på möjligheter och preferenser. Det avslöjar all sin rena, fräscha eller isrika, för en kontemplativ provsmakning. För en mer uppfriskande version är det idealiskt uppskattat i Gin Tonic med en neutral eller subtilt blommig tonic. Vissa Japanska gins är också överens med en läsk Ingefära, belysa sina kryddiga eller skogbevuxna anteckningar.