Φίλτρο

Διαθεσιμότητα

Διαθεσιμότητα

Selections

Selections

Τιμή

Τιμή

  • 6,00 € - 315,00 €

Κατηγορίες

Κατηγορίες

Βάρος

Βάρος

  • 0 kg - 3,3 kg

Offer a gift card

Sake junmai

Ο χάρη Junmai, που ονομάζεται επίσης "καθαρό ρύζι", αποτελείται μόνο από ρύζι, kōji και νερό. Δεν προστίθεται αποσταγμένη αλκοόλη. Το Junmai διακρίνεται από μια έντονη γεύση Umami, απευθείας από το ρύζι. Το ρύζι, στην καρδιά αυτής της επεξεργασίας, έχει μια πιο έντονη γεύση χάρη σε πιο προηγμένη στίλβωση. Για να αποκτήσετε την ονομασία Junmai, το ρύζι πρέπει να γυαλισμένο έτσι ώστε να αποσύρεται τουλάχιστον το 40% κάθε κόκκου, δηλαδή μόνο το 60% του αρχικού κόκκου ρυζιού. Επεξεργασμένο αργότερα στην ιστορία, μετά από μια περίοδο κατά την αποσταγμένη αλκοόλες αναμίχθηκαν συχνά με χάρη, ο Junmai ενσωματώνει μια επιστροφή στην πραγματική και παραδοσιακή παραγωγή.

Ενεργά φίλτρα

      À partir de 12,30 €
      Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15,50%
          Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15,50%
              Το όνομα KID προέρχεται από την εικόνα του Κλίματος του Κίστου (πρώην όνομα του νομού Wakayama) και αντιπροσωπεύει επίσης την αθωότητα και την ελευθερία πανομοιότυπη με αυτή ενός παιδιού. Η σειρά παιδιών που δημιουργήθηκε από τον Heiwa Shuzou έχει την επιθυμία να γνωστοποιήσει τη γοητεία του Saké στις νέες γενιές που σπάνια...
              12,30 €
              Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15,50%
                  Το όνομα KID προέρχεται από την εικόνα του Κλίματος του Κίστου (πρώην όνομα του νομού Wakayama) και αντιπροσωπεύει επίσης την αθωότητα και την ελευθερία πανομοιότυπη με αυτή ενός παιδιού. Η σειρά παιδιών που δημιουργήθηκε από τον Heiwa Shuzou έχει την επιθυμία να γνωστοποιήσει τη γοητεία του Saké στις νέες γενιές που σπάνια...
                  12,30 €
                      À partir de 38,20 €
                      127,33 € / L
                      Sake Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake junmai nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                          Sake Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake junmai nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                              Nagayao ή "πρίγκιπα nagaya" (ο Nagayao ήταν ένας ισχυρός χαρακτήρας στη Νάρα, 684 - 729, λέει ότι ήταν ο εγγονός του αυτοκράτορα Tenmu) είναι α χάρη Που παρασκευάζοντας αναπαράγοντας τη μέθοδο ζυθοποιίας που χρησιμοποιείται κατά τη στιγμή της NARA...
                              38,20 €127,33 € / L
                              Sake Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake junmai nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                  Nagayao ή "πρίγκιπα nagaya" (ο Nagayao ήταν ένας ισχυρός χαρακτήρας στη Νάρα, 684 - 729, λέει ότι ήταν ο εγγονός του αυτοκράτορα Tenmu) είναι α χάρη Που παρασκευάζοντας αναπαράγοντας τη μέθοδο ζυθοποιίας που χρησιμοποιείται κατά τη στιγμή της NARA...
                                  38,20 €127,33 € / L
                                      29,90 €
                                      59,80 € / Kg
                                      Sake daishichi shizenshu kimoto 2010Sake daishichi shizenshu kimoto 2010
                                          29,90 €59,80 € / Kg
                                          Sake daishichi shizenshu kimoto 2010Sake daishichi shizenshu kimoto 2010
                                              Sakes Koshu σπάνια και κρασί
                                              Αυτό το χάρη είναι κατασκευασμένο από Ρύζι "Gohyakumangoku" καλλιεργείται φυσικά, χωρίς φυτοφάρμακο ή χημικό. Το Shizenshu Kimoto είναι ένα σπάνιο, εκλεπτυσμένο Saké από το 2010. Ανήκει στην οικογένεια Koshu. Ο Nishikidôri...
                                              29,90 €59,80 € / Kg
                                              Sake daishichi shizenshu kimoto 2010Sake daishichi shizenshu kimoto 2010
                                                  Sakes Koshu σπάνια και κρασί
                                                  Αυτό το χάρη είναι κατασκευασμένο από Ρύζι "Gohyakumangoku" καλλιεργείται φυσικά, χωρίς φυτοφάρμακο ή χημικό. Το Shizenshu Kimoto είναι ένα σπάνιο, εκλεπτυσμένο Saké από το 2010. Ανήκει στην οικογένεια Koshu. Ο Nishikidôri...
                                                  29,90 €59,80 € / Kg
                                                      35,95 €
                                                      49,93 € / L
                                                      Sake junmai ginjo danchigai karakuchi sake japaneseSake junmai ginjo danchigai karakuchi
                                                          Sake junmai ginjo danchigai karakuchi sake japaneseSake junmai ginjo danchigai karakuchi
                                                              Το Danchigai Karakuchi αντιπροσωπεύει δραματικά στεγνώσει . Αυτό το χάρη Το Super Dry είναι υπερήφανο για το μετρητή της αξίας του, ή το βαθμό γλυκύτητας του Saké. Αυτή η τιμή είναι μεγαλύτερη από 17 μοίρες. Η αποσταγμένη αλκοόλη γενικά προστίθεται...
                                                              35,95 €49,93 € / L
                                                              Sake junmai ginjo danchigai karakuchi sake japaneseSake junmai ginjo danchigai karakuchi
                                                                  Το Danchigai Karakuchi αντιπροσωπεύει δραματικά στεγνώσει . Αυτό το χάρη Το Super Dry είναι υπερήφανο για το μετρητή της αξίας του, ή το βαθμό γλυκύτητας του Saké. Αυτή η τιμή είναι μεγαλύτερη από 17 μοίρες. Η αποσταγμένη αλκοόλη γενικά προστίθεται...
                                                                  35,95 €49,93 € / L
                                                                      À partir de 27,00 €
                                                                      37,50 € / L
                                                                      Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                                          27,00 €37,50 € / L
                                                                          Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                                              Αυτό το χάρη καταναλώνεται κρύο ή ζεστό.
                                                                              27,00 €37,50 € / L
                                                                              Sake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 mlSake Kid Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                  Αυτό το χάρη καταναλώνεται κρύο ή ζεστό.
                                                                                  27,00 €37,50 € / L
                                                                                  • Νέο
                                                                                    41,00 €
                                                                                    56,94 € / L
                                                                                    Sake Sparkling Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlSake Sparkling Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                    • Νέο
                                                                                      Sake Sparkling Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlSake Sparkling Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                      • Νέο
                                                                                        Το αφρώδες χάρη Miwatari Junmai Ginjo πρέπει να θεωρηθεί ως ένα σπάσιμο Saké, με μια αίσθηση φυσικού αερίου που παράγεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Είναι ένα junmai ginjo με πλούσια γεύση. Παράγεται σε συνεργασία με τον Λούις Robuchon Abe, γιος του Joel Robuchon. Το Miwatari Peregling Sake Junmai Ginjo χαρακτηρίζεται από την αναζωογονητική του γεύση της Umami. Αυτό είναι ένα...
                                                                                        41,00 €56,94 € / L
                                                                                        Sake Sparkling Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlSake Sparkling Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                        • Νέο
                                                                                          Το αφρώδες χάρη Miwatari Junmai Ginjo πρέπει να θεωρηθεί ως ένα σπάσιμο Saké, με μια αίσθηση φυσικού αερίου που παράγεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Είναι ένα junmai ginjo με πλούσια γεύση. Παράγεται σε συνεργασία με τον Λούις Robuchon Abe, γιος του Joel Robuchon. Το Miwatari Peregling Sake Junmai Ginjo χαρακτηρίζεται από την αναζωογονητική του γεύση της Umami. Αυτό είναι ένα...
                                                                                          41,00 €56,94 € / L
                                                                                              38,50 €
                                                                                              53,47 € / L
                                                                                              Sake Kid Daiginjo
                                                                                                  38,50 €53,47 € / L
                                                                                                  Sake Kid Daiginjo
                                                                                                      Sake junmai daiginjo
                                                                                                      Αυτό το χάρη Η πολυτέλεια χαρακτηρίζεται από λεπτές, πολύπλοκες, φρουτώδες νότες.
                                                                                                      38,50 €53,47 € / L
                                                                                                      Sake Kid Daiginjo
                                                                                                          Sake junmai daiginjo
                                                                                                          Αυτό το χάρη Η πολυτέλεια χαρακτηρίζεται από λεπτές, πολύπλοκες, φρουτώδες νότες.
                                                                                                          38,50 €53,47 € / L
                                                                                                          • Νέο
                                                                                                            49,00 €
                                                                                                            68,06 € / L
                                                                                                            Sake Miwatari Σύνδεση Junmai Ginjo εξευγενισμένο σε βαρέλι 14%Sake Miwatari Σύνδεση Junmai Ginjo εξευγενισμένο σε βαρέλι 14%
                                                                                                            • Νέο
                                                                                                              Sake Miwatari Σύνδεση Junmai Ginjo εξευγενισμένο σε βαρέλι 14%Sake Miwatari Σύνδεση Junmai Ginjo εξευγενισμένο σε βαρέλι 14%
                                                                                                              • Νέο
                                                                                                                Η σύνδεση Miwatari είναι ένα Junmai Ginjo Saké σχεδιασμένο να διατηρείται σε τύμπανα κρασιού. Η σύνδεση αναφέρεται στον "σύνδεσμο" μεταξύ των ζυθοποιημένων αλκοολούχων ποτών και του "συνδέσμου" μεταξύ των ανθρώπων απέναντι από τη χάρη. Ήταν βαφτισμένη "σύνδεση" με την ελπίδα ότι αυτοί οι σύνδεσμοι εξακολουθούν να εμβαθύνουν.
                                                                                                                49,00 €68,06 € / L
                                                                                                                Sake Miwatari Σύνδεση Junmai Ginjo εξευγενισμένο σε βαρέλι 14%Sake Miwatari Σύνδεση Junmai Ginjo εξευγενισμένο σε βαρέλι 14%
                                                                                                                • Νέο
                                                                                                                  Η σύνδεση Miwatari είναι ένα Junmai Ginjo Saké σχεδιασμένο να διατηρείται σε τύμπανα κρασιού. Η σύνδεση αναφέρεται στον "σύνδεσμο" μεταξύ των ζυθοποιημένων αλκοολούχων ποτών και του "συνδέσμου" μεταξύ των ανθρώπων απέναντι από τη χάρη. Ήταν βαφτισμένη "σύνδεση" με την ελπίδα ότι αυτοί οι σύνδεσμοι εξακολουθούν να εμβαθύνουν.
                                                                                                                  49,00 €68,06 € / L
                                                                                                                      À partir de 29,00 €
                                                                                                                      161,11 € / L
                                                                                                                      Sake gozenshu gen junmai daiginjoSake gozenshu gen junmai daiginjo
                                                                                                                          29,00 €161,11 € / L
                                                                                                                          Sake gozenshu gen junmai daiginjoSake gozenshu gen junmai daiginjo
                                                                                                                              Το Gen Denomination Gen αναφέρεται στην εποχή του Genroku, τέλη του 17ου αιώνα, η περίοδος στην οποία γεννήθηκε το σπίτι Katsuyama και άρχισε να παράγει αυτό το στυλ του χάρη .
                                                                                                                              29,00 €161,11 € / L
                                                                                                                              Sake gozenshu gen junmai daiginjoSake gozenshu gen junmai daiginjo
                                                                                                                                  Το Gen Denomination Gen αναφέρεται στην εποχή του Genroku, τέλη του 17ου αιώνα, η περίοδος στην οποία γεννήθηκε το σπίτι Katsuyama και άρχισε να παράγει αυτό το στυλ του χάρη .
                                                                                                                                  29,00 €161,11 € / L
                                                                                                                                  • Νέο
                                                                                                                                    28,00 €
                                                                                                                                    38,89 € / L
                                                                                                                                    Sake houka junmai genhu 17%Sake houka junmai genhu 17%
                                                                                                                                    • Νέο
                                                                                                                                      28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                      Sake houka junmai genhu 17%Sake houka junmai genhu 17%
                                                                                                                                      • Νέο
                                                                                                                                        Το Houka είναι το εμπορικό σήμα του οποίου η διανομή περιορίζεται στα καταστήματα Saké που ειδικεύονται στις τοπικές μάρκες χάρη και έχουν σε βάθος έλεγχο της θερμοκρασίας και της γνώσης ειδικότητας. Κατασκευασμένο από το ρύζι Nagano, με ποσοστό στίλβωσης 70%, παρασκευάζεται σύμφωνα με τεχνικές ζύμωσης χαμηλής θερμοκρασίας με βάση τα μοναδικά δεδομένα των ζυθοποιών και του φυσικού...
                                                                                                                                        28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                        Sake houka junmai genhu 17%Sake houka junmai genhu 17%
                                                                                                                                        • Νέο
                                                                                                                                          Το Houka είναι το εμπορικό σήμα του οποίου η διανομή περιορίζεται στα καταστήματα Saké που ειδικεύονται στις τοπικές μάρκες χάρη και έχουν σε βάθος έλεγχο της θερμοκρασίας και της γνώσης ειδικότητας. Κατασκευασμένο από το ρύζι Nagano, με ποσοστό στίλβωσης 70%, παρασκευάζεται σύμφωνα με τεχνικές ζύμωσης χαμηλής θερμοκρασίας με βάση τα μοναδικά δεδομένα των ζυθοποιών και του φυσικού...
                                                                                                                                          28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                          • Νέο
                                                                                                                                            29,90 €
                                                                                                                                            41,53 € / L
                                                                                                                                             Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                            • Νέο
                                                                                                                                              29,90 €41,53 € / L
                                                                                                                                               Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                              • Νέο
                                                                                                                                                Ο τεχνίτης μας, ο Shirasugi Shuzo, είναι μια ζυθοποιία από την πόλη του Κυοταγκού, που βρίσκεται βόρεια του Κιότο, γνωστό ότι χρησιμοποιεί τοπικά αυτοπεποίθηση ρύζι αντί για το ρύζι. Παράγει ένα μοναδικό Saké χρησιμοποιώντας πολύ μαλακό πηγάδι που προέρχεται από μια παλιά πηγή άνω των 240 ετών. Η χρήση του τοπικού αυλού πίνακα ρυζιού τους επιτρέπει να ξεχωρίζουν και να αμφισβητούν την...
                                                                                                                                                29,90 €41,53 € / L
                                                                                                                                                 Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Sake Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                • Νέο
                                                                                                                                                  Ο τεχνίτης μας, ο Shirasugi Shuzo, είναι μια ζυθοποιία από την πόλη του Κυοταγκού, που βρίσκεται βόρεια του Κιότο, γνωστό ότι χρησιμοποιεί τοπικά αυτοπεποίθηση ρύζι αντί για το ρύζι. Παράγει ένα μοναδικό Saké χρησιμοποιώντας πολύ μαλακό πηγάδι που προέρχεται από μια παλιά πηγή άνω των 240 ετών. Η χρήση του τοπικού αυλού πίνακα ρυζιού τους επιτρέπει να ξεχωρίζουν και να αμφισβητούν την...
                                                                                                                                                  29,90 €41,53 € / L
                                                                                                                                                      76,00 €
                                                                                                                                                      105,56 € / L
                                                                                                                                                      Sake junmai daiginjo shiki πλούσιοSake junmai daiginjo shiki πλούσιο
                                                                                                                                                          Sake junmai daiginjo shiki πλούσιοSake junmai daiginjo shiki πλούσιο
                                                                                                                                                              Αυτό το χάρη Junmai Daiginjo γίνεται με ρύζι σε χάρη "Yuminarih", Ise-Nishiki Variant, η οποία θα ήταν στην προέλευση της Yamada-Nishiki. Έχει προσδιοριστεί πρόσφατα στο Πανεπιστήμιο του Mie και είναι α <a...
                                                                                                                                                              76,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                              Sake junmai daiginjo shiki πλούσιοSake junmai daiginjo shiki πλούσιο
                                                                                                                                                                  Αυτό το χάρη Junmai Daiginjo γίνεται με ρύζι σε χάρη "Yuminarih", Ise-Nishiki Variant, η οποία θα ήταν στην προέλευση της Yamada-Nishiki. Έχει προσδιοριστεί πρόσφατα στο Πανεπιστήμιο του Mie και είναι α <a...
                                                                                                                                                                  76,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                                  • Νέο
                                                                                                                                                                    41,00 €
                                                                                                                                                                    56,94 € / Kg
                                                                                                                                                                    Saked Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Saked Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                                                                    • Νέο
                                                                                                                                                                      Saked Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Saked Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                                                                      • Νέο
                                                                                                                                                                        Ιδρύθηκε το 1893, ο Sasaki Shuzo παρασκευάζει το Sakés του στο "Rakuchu", στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης του Κιότο. Περίπου 300 πρωτότυπες ζυθοποιίες, είναι ο μόνος που θα χαθεί σε αυτή τη γειτονιά. Η εξαιρετική τοπογραφία του Κιότο και η αφθονία του νερού ήταν οι κύριοι λόγοι για τους οποίους ο Σακί παρασύρεται στο Κιότο και δικαιολογεί ότι ο Κιότο ορίστηκε ως πρωτεύουσα...
                                                                                                                                                                        41,00 €56,94 € / Kg
                                                                                                                                                                        Saked Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Saked Sa Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                                                                        • Νέο
                                                                                                                                                                          Ιδρύθηκε το 1893, ο Sasaki Shuzo παρασκευάζει το Sakés του στο "Rakuchu", στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης του Κιότο. Περίπου 300 πρωτότυπες ζυθοποιίες, είναι ο μόνος που θα χαθεί σε αυτή τη γειτονιά. Η εξαιρετική τοπογραφία του Κιότο και η αφθονία του νερού ήταν οι κύριοι λόγοι για τους οποίους ο Σακί παρασύρεται στο Κιότο και δικαιολογεί ότι ο Κιότο ορίστηκε ως πρωτεύουσα...
                                                                                                                                                                          41,00 €56,94 € / Kg
                                                                                                                                                                          • Νέο
                                                                                                                                                                            24,00 €
                                                                                                                                                                            33,33 € / L
                                                                                                                                                                            Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                            • Νέο
                                                                                                                                                                              Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                              • Νέο
                                                                                                                                                                                Το ζυθοποιείο Saké Morita βρίσκεται στην Κοσγκάγια, στη χερσόνησο Chita, στο νομό Aichi, το γεωγραφικό κέντρο της Ιαπωνίας. Η Morita άρχισε να ζυθοποιεί από το Saké στο Kosugaya, που βλέπει στη θάλασσα, σχεδόν πριν από τρία και μισή χρόνια. Εδώ, ο καιρός είναι ζεστός το φθινόπωρο. Το χειμώνα, οι κρύοι άνεμοι κατεβαίνουν από τα βουνά. Για τον πλοίαρχο Chai, αυτό το κλίμα είναι ιδανικό για τη...
                                                                                                                                                                                24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                • Νέο
                                                                                                                                                                                  Το ζυθοποιείο Saké Morita βρίσκεται στην Κοσγκάγια, στη χερσόνησο Chita, στο νομό Aichi, το γεωγραφικό κέντρο της Ιαπωνίας. Η Morita άρχισε να ζυθοποιεί από το Saké στο Kosugaya, που βλέπει στη θάλασσα, σχεδόν πριν από τρία και μισή χρόνια. Εδώ, ο καιρός είναι ζεστός το φθινόπωρο. Το χειμώνα, οι κρύοι άνεμοι κατεβαίνουν από τα βουνά. Για τον πλοίαρχο Chai, αυτό το κλίμα είναι ιδανικό για τη...
                                                                                                                                                                                  24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                      43,97 € / L
                                                                                                                                                                                      Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Sake & Αλκοόλες
                                                                                                                                                                                          Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Sake & Αλκοόλες
                                                                                                                                                                                              Αυτό το χάρη του Ρύζι Pure αφρώδη Διατηρεί το αέριο διοξείδιο του άνθρακα που λαμβάνεται με δευτερογενή ζύμωση στη φιάλη και δημιουργεί λεπτές και ευαίσθητες φυσαλίδες υφής. Είναι ένας νέος τύπος εύκολης κατανάλωσης...
                                                                                                                                                                                              31,00 €43,97 € / L
                                                                                                                                                                                              Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Sake & Αλκοόλες
                                                                                                                                                                                                  Αυτό το χάρη του Ρύζι Pure αφρώδη Διατηρεί το αέριο διοξείδιο του άνθρακα που λαμβάνεται με δευτερογενή ζύμωση στη φιάλη και δημιουργεί λεπτές και ευαίσθητες φυσαλίδες υφής. Είναι ένας νέος τύπος εύκολης κατανάλωσης...
                                                                                                                                                                                                  31,00 €43,97 € / L
                                                                                                                                                                                                      À partir de 31,00 €
                                                                                                                                                                                                      43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                      Sake παιδί junmai daiginjo αφρώδη
                                                                                                                                                                                                          Sake παιδί junmai daiginjo αφρώδη
                                                                                                                                                                                                              Αυτό το χάρη , μιας πολύ όμορφης υφή, κρεμώδη, εκφράζει πιπέρι σημειώσεις, πολύ φρέσκα, μερικές φορές πικάντικα, εσπεριδοειδή (λεμόνια) καρύδας, μήλο, λευκά λουλούδια, πεπόνι, άμυλο του Kuzu, του Lie de sake.
                                                                                                                                                                                                              31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                              Sake παιδί junmai daiginjo αφρώδη
                                                                                                                                                                                                                  Αυτό το χάρη , μιας πολύ όμορφης υφή, κρεμώδη, εκφράζει πιπέρι σημειώσεις, πολύ φρέσκα, μερικές φορές πικάντικα, εσπεριδοειδή (λεμόνια) καρύδας, μήλο, λευκά λουλούδια, πεπόνι, άμυλο του Kuzu, του Lie de sake.
                                                                                                                                                                                                                  31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                      9,20 €
                                                                                                                                                                                                                      30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                      Sake kyokissui junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                          9,20 €30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                          Sake kyokissui junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                              Αυτό το χάρη Εκπνεύστε ελαφριά μπανάνα, μανιτάρια, πράσινο καρύδι, λευκά λουλούδια, σε παγκόσμιο επίπεδο πολύ λαχανικά λουλούδια. Είναι μια ξηρή και πολύ φρουτώδης, γεμάτη, πικάντικη, δασωμένη, λεπτή βανίλια αγγίζει.
                                                                                                                                                                                                                              9,20 €30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                              Sake kyokissui junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                  Αυτό το χάρη Εκπνεύστε ελαφριά μπανάνα, μανιτάρια, πράσινο καρύδι, λευκά λουλούδια, σε παγκόσμιο επίπεδο πολύ λαχανικά λουλούδια. Είναι μια ξηρή και πολύ φρουτώδης, γεμάτη, πικάντικη, δασωμένη, λεπτή βανίλια αγγίζει.
                                                                                                                                                                                                                                  9,20 €30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                  • Νέο
                                                                                                                                                                                                                                    57,50 €
                                                                                                                                                                                                                                    79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                    SAKE PREMIUM SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 mL 16,50%SAKE PREMIUM SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 mL 16,50%
                                                                                                                                                                                                                                    • Νέο
                                                                                                                                                                                                                                      SAKE PREMIUM SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 mL 16,50%SAKE PREMIUM SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 mL 16,50%
                                                                                                                                                                                                                                      • Νέο
                                                                                                                                                                                                                                        Ιδρύθηκε το 1893, ο Sasaki Shuzo παρασκευάζει το Sakés του στο "Rakuchu", στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης του Κιότο. Περίπου 300 πρωτότυπες ζυθοποιίες, είναι ο μόνος που θα χαθεί σε αυτή τη γειτονιά. Η εξαιρετική τοπογραφία του Κιότο και η αφθονία του νερού ήταν οι κύριοι λόγοι για τους οποίους ο Σακί παρασύρεται στο Κιότο και δικαιολογεί ότι ο Κιότο ορίστηκε ως πρωτεύουσα...
                                                                                                                                                                                                                                        57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                        SAKE PREMIUM SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 mL 16,50%SAKE PREMIUM SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 mL 16,50%
                                                                                                                                                                                                                                        • Νέο
                                                                                                                                                                                                                                          Ιδρύθηκε το 1893, ο Sasaki Shuzo παρασκευάζει το Sakés του στο "Rakuchu", στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης του Κιότο. Περίπου 300 πρωτότυπες ζυθοποιίες, είναι ο μόνος που θα χαθεί σε αυτή τη γειτονιά. Η εξαιρετική τοπογραφία του Κιότο και η αφθονία του νερού ήταν οι κύριοι λόγοι για τους οποίους ο Σακί παρασύρεται στο Κιότο και δικαιολογεί ότι ο Κιότο ορίστηκε ως πρωτεύουσα...
                                                                                                                                                                                                                                          57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                              Sake junmai daiginjo gin sake & αλκοόλεςSake junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                  Sake junmai daiginjo gin sake & αλκοόλεςSake junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                      Sake junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                      Το Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin είναι κατασκευασμένο από το Yamada Nishiki, ένα από τα πιο δημοφιλή, γυαλισμένο ρύζι Sake έως και 48%. Είναι άφθονο στο Umami με κομψά αρώματα. Αυτό το εξαιρετικό Saké, με ένα ισχυρό Umami, προσφέρει ένα πλούσιο και αρωματικό, floral, φρουτώδες μπουκέτο, που προκαλεί το πράσινο μήλο, το...
                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      Sake junmai daiginjo gin sake & αλκοόλεςSake junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                          Sake junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                          Το Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin είναι κατασκευασμένο από το Yamada Nishiki, ένα από τα πιο δημοφιλή, γυαλισμένο ρύζι Sake έως και 48%. Είναι άφθονο στο Umami με κομψά αρώματα. Αυτό το εξαιρετικό Saké, με ένα ισχυρό Umami, προσφέρει ένα πλούσιο και αρωματικό, floral, φρουτώδες μπουκέτο, που προκαλεί το πράσινο μήλο, το...
                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              27,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              90,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              Sake ginban junmai daiginjo kome no sak japaneseSake ginban junmai daiginjo kome δεν αμαρτία
                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake ginban junmai daiginjo kome no sak japaneseSake ginban junmai daiginjo kome δεν αμαρτία
                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το χάρη Η Premium Day δημοσιεύθηκε μετά το 1955, κατά τη στιγμή της ταχείας ανάπτυξης και της ευημερίας της Ιαπωνίας. Η φιάλη θυμάται ένα μπουκάλι γαλλικό κονιάκ, ποιοτικό σύμβολο.
                                                                                                                                                                                                                                                                      27,00 €90,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake ginban junmai daiginjo kome no sak japaneseSake ginban junmai daiginjo kome δεν αμαρτία
                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το χάρη Η Premium Day δημοσιεύθηκε μετά το 1955, κατά τη στιγμή της ταχείας ανάπτυξης και της ευημερίας της Ιαπωνίας. Η φιάλη θυμάται ένα μπουκάλι γαλλικό κονιάκ, ποιοτικό σύμβολο.
                                                                                                                                                                                                                                                                          27,00 €90,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 19,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake gozenshu junmai daiginjo "kei" Sake gozenshu junmai daiginjo "kei"
                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,40 €64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake gozenshu junmai daiginjo "kei" Sake gozenshu junmai daiginjo "kei"
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το χάρη Έλαβε το ασημένιο μετάλλιο στο διάσημο διεθνές ανταγωνισμό πρόκλησης οίνου. Για τη θέσπιση του προτύπου αριστείας, το Gozenshu   Junmai <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                      19,40 €64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake gozenshu junmai daiginjo "kei" Sake gozenshu junmai daiginjo "kei"
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το χάρη Έλαβε το ασημένιο μετάλλιο στο διάσημο διεθνές ανταγωνισμό πρόκλησης οίνου. Για τη θέσπιση του προτύπου αριστείας, το Gozenshu   Junmai <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,40 €64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Φούρνος φραγής junmai pizzicaΦούρνος φραγής junmai pizzica
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Φούρνος φραγής junmai pizzicaΦούρνος φραγής junmai pizzica
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ο χάρη Η αφρώδη κουζίνα του Junmai είναι κατασκευασμένη από το ρύζι Yamada-Nishiki, ρύζι με όλα τα χαρακτηριστικά ενός ρυζιού προσαρμοσμένη στη ζύμη του Saké, όπως μια μεγάλη "λευκή καρδιά" (το κέντρο των κόκκων ρυζιού), ένα αδύναμο περιεχόμενο λίπους και πρωτεΐνης και εύκολη απορρόφηση νερού. Χαρακτηρίζεται επίσης...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      29,50 €59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Φούρνος φραγής junmai pizzicaΦούρνος φραγής junmai pizzica
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ο χάρη Η αφρώδη κουζίνα του Junmai είναι κατασκευασμένη από το ρύζι Yamada-Nishiki, ρύζι με όλα τα χαρακτηριστικά ενός ρυζιού προσαρμοσμένη στη ζύμη του Saké, όπως μια μεγάλη "λευκή καρδιά" (το κέντρο των κόκκων ρυζιού), ένα αδύναμο περιεχόμενο λίπους και πρωτεΐνης και εύκολη απορρόφηση νερού. Χαρακτηρίζεται επίσης...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          29,50 €59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              60,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake fukumitsuya junmai, vintage 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  60,00 €333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake fukumitsuya junmai, vintage 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το ζυθοποιείο έχει τη μεγαλύτερη ιστορία στο Kanazawa (νομός Ishikawa). Φρέσκο και καθαρό νερό που βάζει 100 χρόνια για να ρέει από την ιερή βάση. Το Hakusan και το ξεχωριστό κλίμα των 4 εποχών συμβάλλουν στην κουλτούρα του Ρύζι και η κατασκευή χάρη μοναδική. Οι...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      60,00 €333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake fukumitsuya junmai, vintage 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το ζυθοποιείο έχει τη μεγαλύτερη ιστορία στο Kanazawa (νομός Ishikawa). Φρέσκο και καθαρό νερό που βάζει 100 χρόνια για να ρέει από την ιερή βάση. Το Hakusan και το ξεχωριστό κλίμα των 4 εποχών συμβάλλουν στην κουλτούρα του Ρύζι και η κατασκευή χάρη μοναδική. Οι...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          60,00 €333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake masuizumi junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake masuizumi junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Πολλές εκπλήξεις γι 'αυτό χάρη Junmaï   Ginjô .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake masuizumi junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Πολλές εκπλήξεις γι 'αυτό χάρη Junmaï   Ginjô .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 49,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake tatsuriki junmai, vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,50 €275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake tatsuriki junmai, vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ο χάρη Tatsuriki Junmai παράγεται από την Honda Shoten, ένα ζυθοποιείο που βρίσκεται κοντά στην καρδιά της παραγωγής του Ρύζι Η Yamadanishiki, γνωστή ως βασιλιάς του ρυζιού. Αυτό το ζυθοποιείο αναδεικνύει τη μέγιστη...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,50 €275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake tatsuriki junmai, vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ο χάρη Tatsuriki Junmai παράγεται από την Honda Shoten, ένα ζυθοποιείο που βρίσκεται κοντά στην καρδιά της παραγωγής του Ρύζι Η Yamadanishiki, γνωστή ως βασιλιάς του ρυζιού. Αυτό το ζυθοποιείο αναδεικνύει τη μέγιστη...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          49,50 €275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake gozenshu den junmai daiginjoSake gozenshu den junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake gozenshu den junmai daiginjoSake gozenshu den junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ο Gozenshu είναι ένα κρασί Ρύζι Η ζυμωμένη, η Ultra Nihon Shu της NEC, η κατανάλωση της οποίας προορίζεται για τους Λόρδους στη φεουδαρχική Ιαπωνία. Το den σημαίνει παράδοση.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      19,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake gozenshu den junmai daiginjoSake gozenshu den junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ο Gozenshu είναι ένα κρασί Ρύζι Η ζυμωμένη, η Ultra Nihon Shu της NEC, η κατανάλωση της οποίας προορίζεται για τους Λόρδους στη φεουδαρχική Ιαπωνία. Το den σημαίνει παράδοση.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              49,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,00 €272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Συχνά ονομάζεται το μικρό Κιότο των Ιαπωνικών Άλπεων, η πόλη του Hida Takayama είναι μια δημοφιλής περιοχή γεμάτη με τη γοητεία της Ιαπωνίας. Ο βιοτεχνός μας, η Hirase Shuzo, γεννήθηκε το 1623 για σχεδόν 400 χρόνια, πάνω από 15 γενιές, δεν είχε σταματήσει ποτέ να ζυγίζει ποιότητα Saké. Το όνομα Kusudama σημαίνει φάρμακο. Αυτό το <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,00 €272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Συχνά ονομάζεται το μικρό Κιότο των Ιαπωνικών Άλπεων, η πόλη του Hida Takayama είναι μια δημοφιλής περιοχή γεμάτη με τη γοητεία της Ιαπωνίας. Ο βιοτεχνός μας, η Hirase Shuzo, γεννήθηκε το 1623 για σχεδόν 400 χρόνια, πάνω από 15 γενιές, δεν είχε σταματήσει ποτέ να ζυγίζει ποιότητα Saké. Το όνομα Kusudama σημαίνει φάρμακο. Αυτό το <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          49,00 €272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              75,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake παιδί junmai daiginjo semai buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake παιδί junmai daiginjo semai buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το χάρη χαρακτηρίζεται από πολύ φρουτώδες νότες κόκκινων μήλων και πεπονιών, με πινελιές μελιού.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      75,00 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake παιδί junmai daiginjo semai buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το χάρη χαρακτηρίζεται από πολύ φρουτώδες νότες κόκκινων μήλων και πεπονιών, με πινελιές μελιού.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          75,00 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Sea A Sousa Ambiachuchi Sake & Αλκοόλες
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Junmai Sea A Sousa Ambiachuchi Sake & Αλκοόλες
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το junmai saké junmai είναι πλήρως κατασκευασμένο από το ρύζι σε χάρη gin-no-sato, το ρύζι που παράγεται σύμφωνα με μια ειδική διαδικασία κουλτούρας που ονομάζεται "καλλιέργεια λουλουδιών από κορμό", η οποία χρησιμοποιεί ένα υγιές έδαφος που δεν απαιτεί ζιζανιοκτόνα και οργανικά λιπάσματα που κατασκευάζονται από το ψέμα πατημένο κραμβέλαιο. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      23,00 €31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Sea A Sousa Ambiachuchi Sake & Αλκοόλες
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το junmai saké junmai είναι πλήρως κατασκευασμένο από το ρύζι σε χάρη gin-no-sato, το ρύζι που παράγεται σύμφωνα με μια ειδική διαδικασία κουλτούρας που ονομάζεται "καλλιέργεια λουλουδιών από κορμό", η οποία χρησιμοποιεί ένα υγιές έδαφος που δεν απαιτεί ζιζανιοκτόνα και οργανικά λιπάσματα που κατασκευάζονται από το ψέμα πατημένο κραμβέλαιο. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          23,00 €31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              48,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              269,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Minenouki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Minenouki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Υπάρχουν πολλά ζυθοποιία στο Kitakata, το νομό Φουκουσίμα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το ονομάσετε την πόλη των ζυθοποιών. Ο τεχνίτης μας είναι το νεότερο ζυθοποιείο της πόλης. Το όνομα "Minenouki" προέρχεται από το Όρος. IDE, που βρίσκεται στα σύνορα με το Yamagata. Οι εργαζόμενοι του ζυθοποιείου είναι νέοι και αναλαμβάνουν νέες διαδικασίες μπρασερί κάθε χρόνο. Η υδρομέλη που...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      48,50 €269,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Minenouki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Υπάρχουν πολλά ζυθοποιία στο Kitakata, το νομό Φουκουσίμα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το ονομάσετε την πόλη των ζυθοποιών. Ο τεχνίτης μας είναι το νεότερο ζυθοποιείο της πόλης. Το όνομα "Minenouki" προέρχεται από το Όρος. IDE, που βρίσκεται στα σύνορα με το Yamagata. Οι εργαζόμενοι του ζυθοποιείου είναι νέοι και αναλαμβάνουν νέες διαδικασίες μπρασερί κάθε χρόνο. Η υδρομέλη που...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          48,50 €269,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Tokubetsu junmaï-shu karaku ki-μοτοσικλέτα
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Tokubetsu junmaï-shu karaku ki-μοτοσικλέτα
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το χάρη παρασκευάζεται ανάλογα με την παραδοσιακή προγονική μέθοδο (από το αποτέλεσμα της ERE ERE) "KI-μοτοσικλέτας" (ζύμες και βακτήρια γαλακτικού οξέος αναπτύσσονται φυσικά).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Tokubetsu junmaï-shu karaku ki-μοτοσικλέτα
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το χάρη παρασκευάζεται ανάλογα με την παραδοσιακή προγονική μέθοδο (από το αποτέλεσμα της ERE ERE) "KI-μοτοσικλέτας" (ζύμες και βακτήρια γαλακτικού οξέος αναπτύσσονται φυσικά).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake sensai aiyama junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  37,95 €52,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake sensai aiyama junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Αυτό το χάρη Προσφέρει ένα λεπτό, κομψό άρωμα, που θυμίζει πεύκα βελόνες. Είναι ένα ξηρό σακάκι, με μια μικρή πικρία, τη ζουμερή οξύτητα με το umami που προστέθηκε ρύζι, το περίπλοκο και αναζωογονητικό επίγευτο που θυμίζει το Chartreuse. Θα σας αρέσουν οι νότες των μανιταριών, πεύκου SAP, μικρές πιπεριές,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,95 €52,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake sensai aiyama junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Αυτό το χάρη Προσφέρει ένα λεπτό, κομψό άρωμα, που θυμίζει πεύκα βελόνες. Είναι ένα ξηρό σακάκι, με μια μικρή πικρία, τη ζουμερή οξύτητα με το umami που προστέθηκε ρύζι, το περίπλοκο και αναζωογονητικό επίγευτο που θυμίζει το Chartreuse. Θα σας αρέσουν οι νότες των μανιταριών, πεύκου SAP, μικρές πιπεριές,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          37,95 €52,71 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              315,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake gozenshu junmai daiginjo "Tokuto omachi 2.2"Sake gozenshu junmai daiginjo "Tokuto omachi 2.2"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake gozenshu junmai daiginjo "Tokuto omachi 2.2"Sake gozenshu junmai daiginjo "Tokuto omachi 2.2"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Η παραγωγή αυτού του Gozenshu είναι πολύ περιορισμένη: Μόνο 500 φιάλες Για ολόκληρο τον κόσμο. Αυτό το Saké είναι η απόλυτη πρόκληση του Gozenshu που επεξεργάζεται με το ρύζι Omachi. Αυτό το Junmai Daiginjo Toku στο Omachi 2.2 κατασκευάζεται με το υψηλότερο επίπεδο ρύζι Omachi που διατίθενται σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες για το...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      315,00 €437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake gozenshu junmai daiginjo "Tokuto omachi 2.2"Sake gozenshu junmai daiginjo "Tokuto omachi 2.2"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Η παραγωγή αυτού του Gozenshu είναι πολύ περιορισμένη: Μόνο 500 φιάλες Για ολόκληρο τον κόσμο. Αυτό το Saké είναι η απόλυτη πρόκληση του Gozenshu που επεξεργάζεται με το ρύζι Omachi. Αυτό το Junmai Daiginjo Toku στο Omachi 2.2 κατασκευάζεται με το υψηλότερο επίπεδο ρύζι Omachi που διατίθενται σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες για το...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          315,00 €437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  55,00 €305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ο νομός Hyogo, το ιξώδες χώμα του πλούσιο σε ορυκτά, οι παραλλαγές της στη θερμοκρασία, είναι η περιοχή παραγωγής της Yamada Nishiki, το καλύτερο Ρύζι ζυθοποιίας χάρη . Όπου μεγαλώνει το πρόστιμο και ποιοτικό ρύζι, υπάρχει ένας ζυθοποιός. Το Inami Shuzojo στοχεύει στην...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      55,00 €305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Aoitesuru Junmai, Vintage 1995
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ο νομός Hyogo, το ιξώδες χώμα του πλούσιο σε ορυκτά, οι παραλλαγές της στη θερμοκρασία, είναι η περιοχή παραγωγής της Yamada Nishiki, το καλύτερο Ρύζι ζυθοποιίας χάρη . Όπου μεγαλώνει το πρόστιμο και ποιοτικό ρύζι, υπάρχει ένας ζυθοποιός. Το Inami Shuzojo στοχεύει στην...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          55,00 €305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake manzairaku ishikawamon junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake manzairaku ishikawamon junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Είμαστε στην παρουσία ενός χάρη φρέσκο, καθαρό, λεπτό και ξηρό, το οποίο παρουσιάζει όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Ρύζι Ishikawamon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake manzairaku ishikawamon junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Είμαστε στην παρουσία ενός χάρη φρέσκο, καθαρό, λεπτό και ξηρό, το οποίο παρουσιάζει όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Ρύζι Ishikawamon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 80,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake masuizumi daiginjo kotobukiSake masuizumi daiginjo kotobuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  80,00 €111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake masuizumi daiginjo kotobukiSake masuizumi daiginjo kotobuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Είμαστε εδώ με ένα χάρη Πολύλελο, με κυρίαρχη φρουτώδη νότες: κόκκινο μήλο Fuji δεν είναι πολύ ώριμο, πεπόνι Piel de Sapo ή πεπόνι Canari, λευκή αλιεία, μπανάνα.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      80,00 €111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake masuizumi daiginjo kotobukiSake masuizumi daiginjo kotobuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Είμαστε εδώ με ένα χάρη Πολύλελο, με κυρίαρχη φρουτώδη νότες: κόκκινο μήλο Fuji δεν είναι πολύ ώριμο, πεπόνι Piel de Sapo ή πεπόνι Canari, λευκή αλιεία, μπανάνα.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          80,00 €111,11 € / L

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ποια είναι η προέλευση του saké;

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Τα πρώτα ίχνη του SAKE χρονολογούνται περισσότερο από 2.000 χρόνια. Αρχικά, η χάρη (Kuchikami No Sake) επεξεργάστηκε από μια στοιχειώδη διαδικασία: το ρύζι, το Mache και στη συνέχεια χτύπησε σε βάζα, υπέστη ενζυμικό μετασχηματισμό χάρη στο σάλιο, το οποίο μετατράπηκε στο άμυλο σε ζάχαρη, ενεργοποιώντας έτσι το άμυλο μια φυσική ζύμωση. Αυτός ο ιερός τελετουργικός, που συσχετίζει τη γη και το νερό, παρέμεινε μια θεία διάσταση, επιτρέποντας έτσι στους ανθρώπους να δημιουργήσουν πνευματική σχέση με το Kami, ιαπωνικές θεότητες.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Κατά τη διάρκεια των αιώνων, η ανάπτυξη του χάρη εξελίχθηκε σταδιακά, η κύρια καινοτομία ήταν η εισαγωγή του Kôji που έχει εξαπλωθεί σε όλη τη χώρα. Από τον έβδομο αιώνα, ένα τμήμα του αυτοκρατορικού παλατιού είναι αφιερωμένο στην παραγωγή χάρη. Ωστόσο, είναι μεταξύ του 11ου και του 12ου αιώνα, ότι η τρέχουσα μέθοδος κατασκευής διαμορφώνεται πραγματικά, υπό την επίδραση των ναών και των ιερών.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Η ιστορία της Ιαπωνίας Saké χαρακτηρίζεται από μια συνεχής εξέλιξη, τόσο στην παραγωγή όσο και στην κατανάλωση του χάρη, επηρεασμένη από τεχνολογικές και κοινωνικές προόδους. Πρώτα δεσμευμένη για το αυτοκρατορικό δικαστήριο και τις θρησκευτικές τελετές, ο Σακί βαθμιαία δημοκρατίας, καθιστώντας ένα δημοφιλές ποτό σε όλη την Ιαπωνία. Ωστόσο, διατηρεί μια βασική θέση σε τελετές shintz ή σημαντικά γεγονότα όπως ο γάμος.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Σήμερα, η Ιαπωνία έχει περίπου 1.300 ζυθοποιίες για τις δύο ζυθοποιίες και τα 47 νομούς, παράγοντας έτσι περισσότερες από 10.000 διαφορετικές ποικιλίες.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Το νερό διαδραματίζει θεμελιώδη ρόλο στην ποιότητα του Σακί. Επιδράζεται όχι μόνο τη γεύση και την υφή του, αλλά και την ποιότητα της ζύμωσης. Το γλυκό νερό παράγει ένα μαλακό και μαλακό Saké, ενώ ένα σκληρότερο νερό θα προκαλέσει ένα ξηρό και ορυκτό Saké. Παρόλο που η έννοια του "Terroir" δεν εφαρμόζεται παραδοσιακά για χάρη, θα μπορούσε κανείς να μιλήσει για ένα "νερό νερού", καθώς η σημασία της είναι καθοριστική στην παραγωγή αυτού του εμβληματικού ποτού.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Υπάρχουν πολλές συγκεκριμένες κατηγορίες χάρη, όπως: Junmai, Ginjo, Daiginjo, Junmai ginjo, Junmai daiginjo, Junmai kimoto και Koshu. Για ένα Saké να ταξινομηθεί σε αυτή τη διάσημη κατηγορία, πρέπει να αναπτυχθεί από το ρύζι με ένα συγκεκριμένο επίπεδο ποιότητας και να ανταποκρίνεται στις αυστηρές απαιτήσεις για το ποσό του χρησιμοποιούμενου kōji καθώς και το ποσοστό στίλβωσης του ρυζιού. Τα χόιδες που δεν πληρούν αυτά τα κριτήρια ονομάζονται "futsu-shu", δηλαδή τα συνηθισμένα χοιρομητέρες. Όλα τα χοιρομητέρα μας είναι "Tokutei meishōshu", δηλαδή, ταξινομημένα Sakés, Premium.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Ανιχνευσιμότητα και προέλευση Την αυθεντικότητα και την τέλεια ιχνηλασιμότητα

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Ανιχνευσιμότητα και προέλευση

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Την αυθεντικότητα και την τέλεια ιχνηλασιμότητα

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Παράδοση με παρακολούθηση και γρήγορα από 50 € * (* Colissimo) και 100 € (* GLS)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Παράδοση με παρακολούθηση

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            και γρήγορα από 50 € * (* Colissimo) και 100 € (* GLS)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Η πληρωμή 100% ασφαλής

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Η πληρωμή

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            100% ασφαλής

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Εξυπηρέτηση πελατών στη διάθεσή σας

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Εξυπηρέτηση πελατών

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            στη διάθεσή σας

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Λάβετε τα νέα, τις ειδήσεις και τις προσφορές της Nishikidôri μέσω email