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Wegen junmai willen

Die Sake Junmai, auch "reiner Reis" genannt, besteht nur aus Reis, Kōji und Wasser. No distilled alcohol is added. Der Junmai zeichnet sich durch einen intensiven Umami-Geschmack direkt von Reis aus. Der Reis im Herzen dieser Ausarbeitung hat dank weiterer fortschrittlicherem Polieren einen ausgeprägten Aroma. Um die Junmai-Appellation zu erhalten, muss der Reis poliert werden, um mindestens 40% jedes Getreides zurückzuziehen, dh nur 60% des ursprünglichen Reiskorns. Später in der Geschichte erarbeitet, nach einem Zeitraum, als destillierte Alkohole häufig mit Sake gemischt wurden, verkörpert der Junmai eine Rückkehr zu einer echten und traditionellen Produktion.

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      (1 note)
      À partir de 12,30 €
      Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%
          12,30 €
          (1 note)
          Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%
              Weh auf junmai däminjo
              Das Namenskind stammt aus dem Bild des "Kishu Klimas" (ehemaliger Name der Präfektur Wakayama) und stellt auch die Unschuld und die Freiheit, die mit dem eines Kindes identisch ist. Das von Heiwa Shuzou erstellte Kinderpreis hat den Wunsch, den Charme des Saké an die neuen Generationen kennenzulernen, die selten konsumieren,...
              12,30 €
              (1 note)
              Sake Kid Junmai Daiginjo 720 ml, 15,50%Sake Kid Junmai Daiginjo 15.50%
                  Weh auf junmai däminjo
                  Das Namenskind stammt aus dem Bild des "Kishu Klimas" (ehemaliger Name der Präfektur Wakayama) und stellt auch die Unschuld und die Freiheit, die mit dem eines Kindes identisch ist. Das von Heiwa Shuzou erstellte Kinderpreis hat den Wunsch, den Charme des Saké an die neuen Generationen kennenzulernen, die selten konsumieren,...
                  12,30 €
                  (1 note)
                      29,90 €
                      59,80 € / Kg
                      Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010
                          29,90 €59,80 € / Kg
                          Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010
                              Senke Koshu selten und Jahrgänge
                              Diese Sake ist aus gemacht Reis "GOYAKUMANGOKU", Kultiviert natürlich, ohne Pestizid oder Chemikalie. Shizenshu Kimoto ist seit 2010 selten, raffiniertes Saké. Es gehört zur Familie Koshu. Nishikidôri hat den gesamten Cuvée...
                              29,90 €59,80 € / Kg
                              Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010
                                  Senke Koshu selten und Jahrgänge
                                  Diese Sake ist aus gemacht Reis "GOYAKUMANGOKU", Kultiviert natürlich, ohne Pestizid oder Chemikalie. Shizenshu Kimoto ist seit 2010 selten, raffiniertes Saké. Es gehört zur Familie Koshu. Nishikidôri hat den gesamten Cuvée...
                                  29,90 €59,80 € / Kg
                                      À partir de 27,00 €
                                      37,50 € / L
                                      Willen Kind Junmai Ginjo 15,5% 720 mlWillen Kind Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                          Willen Kind Junmai Ginjo 15,5% 720 mlWillen Kind Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                              Diese Sake wird kalt oder heiß konsumiert.
                                              27,00 €37,50 € / L
                                              Willen Kind Junmai Ginjo 15,5% 720 mlWillen Kind Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                                  Diese Sake wird kalt oder heiß konsumiert.
                                                  27,00 €37,50 € / L
                                                  • Neu
                                                    41,00 €
                                                    56,94 € / L
                                                    Willen funkelnd miwatari junmai ginjo 17%, 720 mlWillen funkelnd miwatari junmai ginjo 17%, 720 ml
                                                    • Neu
                                                      Willen funkelnd miwatari junmai ginjo 17%, 720 mlWillen funkelnd miwatari junmai ginjo 17%, 720 ml
                                                      • Neu
                                                        Der funkelnde Sake Miwatari Junmai Ginjo soll als Breaking Saké angesehen werden, wobei ein Gefühl von Erdgas, das während der Fermentation erzeugt wird. Es ist ein Junmai-Ginjo mit reichem Geschmack. Es wurde in Zusammenarbeit mit Louis Robuchon Abe, Sohn Joel Robuchon, produziert. Der Miwatari-Butter wegen Junmai Ginjo ist durch seinen erfrischenden Umami-Geschmack gekennzeichnet.<br...
                                                        41,00 €56,94 € / L
                                                        Willen funkelnd miwatari junmai ginjo 17%, 720 mlWillen funkelnd miwatari junmai ginjo 17%, 720 ml
                                                        • Neu
                                                          Der funkelnde Sake Miwatari Junmai Ginjo soll als Breaking Saké angesehen werden, wobei ein Gefühl von Erdgas, das während der Fermentation erzeugt wird. Es ist ein Junmai-Ginjo mit reichem Geschmack. Es wurde in Zusammenarbeit mit Louis Robuchon Abe, Sohn Joel Robuchon, produziert. Der Miwatari-Butter wegen Junmai Ginjo ist durch seinen erfrischenden Umami-Geschmack gekennzeichnet.<br...
                                                          41,00 €56,94 € / L
                                                              38,50 €
                                                              53,47 € / L
                                                              Willen kid däminjo
                                                                  38,50 €53,47 € / L
                                                                  Willen kid däminjo
                                                                      Weh auf junmai däminjo
                                                                      Diese Sake Luxus ist von subtilen, komplexen, fruchtigen Noten gekennzeichnet.
                                                                      38,50 €53,47 € / L
                                                                      Willen kid däminjo
                                                                          Weh auf junmai däminjo
                                                                          Diese Sake Luxus ist von subtilen, komplexen, fruchtigen Noten gekennzeichnet.
                                                                          38,50 €53,47 € / L
                                                                          • Neu
                                                                            49,00 €
                                                                            68,06 € / L
                                                                            Sake Miwatari-Verbindung Junmai Ginjo in Fass 14% verfeinertSake Miwatari-Verbindung Junmai Ginjo in Fass 14% verfeinert
                                                                            • Neu
                                                                              Sake Miwatari-Verbindung Junmai Ginjo in Fass 14% verfeinertSake Miwatari-Verbindung Junmai Ginjo in Fass 14% verfeinert
                                                                              • Neu
                                                                                Die Miwatari-Verbindung ist ein Junmai Ginjo Saké, der in Weintrommeln aufbewahrt wird. Die Verbindung bezieht sich auf den "Link" zwischen gebrauten alkoholischen Getränken und dem "Link" zwischen den Menschen im Laufe des Sake. Es wurde in der Hoffnung getauft, dass diese Verbindungen immer noch vertiefen.
                                                                                49,00 €68,06 € / L
                                                                                Sake Miwatari-Verbindung Junmai Ginjo in Fass 14% verfeinertSake Miwatari-Verbindung Junmai Ginjo in Fass 14% verfeinert
                                                                                • Neu
                                                                                  Die Miwatari-Verbindung ist ein Junmai Ginjo Saké, der in Weintrommeln aufbewahrt wird. Die Verbindung bezieht sich auf den "Link" zwischen gebrauten alkoholischen Getränken und dem "Link" zwischen den Menschen im Laufe des Sake. Es wurde in der Hoffnung getauft, dass diese Verbindungen immer noch vertiefen.
                                                                                  49,00 €68,06 € / L
                                                                                      (1 note)
                                                                                      À partir de 29,00 €
                                                                                      161,11 € / L
                                                                                      Sake Gozenshu Gen Junmai DaiginjoSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                          29,00 €
                                                                                          (1 note)
                                                                                          161,11 € / L
                                                                                          Sake Gozenshu Gen Junmai DaiginjoSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                              Das Denominations-Gen bezieht sich auf Genroku-Ära, Ende des 17. Jahrhunderts, der Zeitraum, an dem das Katsuyama-Haus geboren wurde und mit diesem Stil von erzeugt wurde Sake .
                                                                                              29,00 €
                                                                                              (1 note)
                                                                                              161,11 € / L
                                                                                              Sake Gozenshu Gen Junmai DaiginjoSake Gozenshu Gen Junmai Daiginjo
                                                                                                  Das Denominations-Gen bezieht sich auf Genroku-Ära, Ende des 17. Jahrhunderts, der Zeitraum, an dem das Katsuyama-Haus geboren wurde und mit diesem Stil von erzeugt wurde Sake .
                                                                                                  29,00 €
                                                                                                  (1 note)
                                                                                                  161,11 € / L
                                                                                                  • Neu
                                                                                                    28,00 €
                                                                                                    38,89 € / L
                                                                                                    Willen Houka Junmai Genhu 17%Willen Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                    • Neu
                                                                                                      28,00 €38,89 € / L
                                                                                                      Willen Houka Junmai Genhu 17%Willen Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                      • Neu
                                                                                                        HOUKA ist die Marke, deren Vertrieb auf Saké-Stores beschränkt ist, die auf lokale Marken SAKE spezialisiert sind und eine eingehende Kontrolle von Spezialtemperatur und Wissen aufweisen. Hergestellt aus Nagano-Reis, mit einer Polierrate von 70%, wird es nach niedrigen Temperaturfermentationstechniken gebraut, basierend auf den einzigartigen Daten der Brühe und der natürlichen Umgebung...
                                                                                                        28,00 €38,89 € / L
                                                                                                        Willen Houka Junmai Genhu 17%Willen Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                        • Neu
                                                                                                          HOUKA ist die Marke, deren Vertrieb auf Saké-Stores beschränkt ist, die auf lokale Marken SAKE spezialisiert sind und eine eingehende Kontrolle von Spezialtemperatur und Wissen aufweisen. Hergestellt aus Nagano-Reis, mit einer Polierrate von 70%, wird es nach niedrigen Temperaturfermentationstechniken gebraut, basierend auf den einzigartigen Daten der Brühe und der natürlichen Umgebung...
                                                                                                          28,00 €38,89 € / L
                                                                                                          • Neu
                                                                                                            29,90 €
                                                                                                            41,53 € / L
                                                                                                             Willen chimera tokubetsu junmai 15.5%Willen chimera tokubetsu junmai 15.5%
                                                                                                            • Neu
                                                                                                               Willen chimera tokubetsu junmai 15.5%Willen chimera tokubetsu junmai 15.5%
                                                                                                              • Neu
                                                                                                                Unser Handwerker, Shirasugi Shuzo, ist eine Willensbrauerei aus der Stadt Kyotango, die nördlich von Kyoto gelegen ist, der bekannt ist, dass sie lokal gewachsene Tischreis anstelle von Reis in Sake benutzen kann. Es erzeugt ein einzigartiges Saké mit sehr weichem Wellwasser, das von einer alten Quelle von mehr als 240 Jahren stammt. Die Verwendung von lokal gewachsenen Tischreis ermöglicht...
                                                                                                                29,90 €41,53 € / L
                                                                                                                 Willen chimera tokubetsu junmai 15.5%Willen chimera tokubetsu junmai 15.5%
                                                                                                                • Neu
                                                                                                                  Unser Handwerker, Shirasugi Shuzo, ist eine Willensbrauerei aus der Stadt Kyotango, die nördlich von Kyoto gelegen ist, der bekannt ist, dass sie lokal gewachsene Tischreis anstelle von Reis in Sake benutzen kann. Es erzeugt ein einzigartiges Saké mit sehr weichem Wellwasser, das von einer alten Quelle von mehr als 240 Jahren stammt. Die Verwendung von lokal gewachsenen Tischreis ermöglicht...
                                                                                                                  29,90 €41,53 € / L
                                                                                                                  • Neu
                                                                                                                    41,00 €
                                                                                                                    56,94 € / Kg
                                                                                                                    Sake SA Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Sake SA Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                    • Neu
                                                                                                                      41,00 €56,94 € / Kg
                                                                                                                      Sake SA Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Sake SA Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                      • Neu
                                                                                                                        Sasaki Shuzo wurde 1893 gegründet, braut Sasaki Shuzo in "Rakuchu" im Herzen des historischen Stadtzentrums von Kyoto. Etwa 300 ursprüngliche Brauereien, es ist der einzige, der in dieser Nachbarschaft verloren geht. Die außergewöhnliche Topographie von Kyoto und der Fülle von Wasser waren die Hauptgründe, warum die Saké in Kyoto gebraut wurde und rechtfertigt, dass Kyoto während eines...
                                                                                                                        41,00 €56,94 € / Kg
                                                                                                                        Sake SA Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%Sake SA Ki Junmai Ginjo 720 ml 15,50%
                                                                                                                        • Neu
                                                                                                                          Sasaki Shuzo wurde 1893 gegründet, braut Sasaki Shuzo in "Rakuchu" im Herzen des historischen Stadtzentrums von Kyoto. Etwa 300 ursprüngliche Brauereien, es ist der einzige, der in dieser Nachbarschaft verloren geht. Die außergewöhnliche Topographie von Kyoto und der Fülle von Wasser waren die Hauptgründe, warum die Saké in Kyoto gebraut wurde und rechtfertigt, dass Kyoto während eines...
                                                                                                                          41,00 €56,94 € / Kg
                                                                                                                              76,00 €
                                                                                                                              105,56 € / L
                                                                                                                              Willen junmai däminjo shiki reichWillen junmai däminjo shiki reich
                                                                                                                                  76,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                  Willen junmai däminjo shiki reichWillen junmai däminjo shiki reich
                                                                                                                                      Weh auf junmai däminjo
                                                                                                                                      Diese Sake Junmai Daiginjo Wird mit Reis in Sake "Yuminariho", ISE-Nishiki-Variante, hergestellt, was auf den Ursprung von Yamada-Nishiki wäre. Es wurde kürzlich an der Universität Mie identifiziert und ist ein <a...
                                                                                                                                      76,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                      Willen junmai däminjo shiki reichWillen junmai däminjo shiki reich
                                                                                                                                          Weh auf junmai däminjo
                                                                                                                                          Diese Sake Junmai Daiginjo Wird mit Reis in Sake "Yuminariho", ISE-Nishiki-Variante, hergestellt, was auf den Ursprung von Yamada-Nishiki wäre. Es wurde kürzlich an der Universität Mie identifiziert und ist ein <a...
                                                                                                                                          76,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                          • Neu
                                                                                                                                            24,00 €
                                                                                                                                            33,33 € / L
                                                                                                                                            Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
                                                                                                                                            • Neu
                                                                                                                                              Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
                                                                                                                                              • Neu
                                                                                                                                                Die Saké-Morita-Brauerei liegt in Kosugaya, an der Chita-Halbinsel, in der Präfektur von Aichi, dem geografischen Zentrum von Japan. Morita begann von Saké nach Kosugaya mit dem Meer, dem Meer, fast dreieinhalb Jahren, zu brauen. Hier ist das Wetter im Herbst heißer Frühling. Im Winter kommen kalte Winde aus den Bergen. Für den Chai-Meister ist dieses Klima ideal für das Brühen des Sakes,...
                                                                                                                                                24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
                                                                                                                                                • Neu
                                                                                                                                                  Die Saké-Morita-Brauerei liegt in Kosugaya, an der Chita-Halbinsel, in der Präfektur von Aichi, dem geografischen Zentrum von Japan. Morita begann von Saké nach Kosugaya mit dem Meer, dem Meer, fast dreieinhalb Jahren, zu brauen. Hier ist das Wetter im Herbst heißer Frühling. Im Winter kommen kalte Winde aus den Bergen. Für den Chai-Meister ist dieses Klima ideal für das Brühen des Sakes,...
                                                                                                                                                  24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                      43,97 € / L
                                                                                                                                                      Saké Funkelnder Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Sake & Alkoholen
                                                                                                                                                          Saké Funkelnder Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Sake & Alkoholen
                                                                                                                                                              Diese Sake von Reis reine funkelnden Hält das von der sekundären Fermentation in der Flasche erhaltene Kohlendioxidgas aufrecht und erzeugt feine und empfindliche Texturblasen. Es ist eine neue Art von Easy-Trinksaké...
                                                                                                                                                              31,00 €43,97 € / L
                                                                                                                                                              Saké Funkelnder Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Sake & Alkoholen
                                                                                                                                                                  Diese Sake von Reis reine funkelnden Hält das von der sekundären Fermentation in der Flasche erhaltene Kohlendioxidgas aufrecht und erzeugt feine und empfindliche Texturblasen. Es ist eine neue Art von Easy-Trinksaké...
                                                                                                                                                                  31,00 €43,97 € / L
                                                                                                                                                                      À partir de 31,00 €
                                                                                                                                                                      43,06 € / L
                                                                                                                                                                      Wake kid junmai däminjo funkelnd
                                                                                                                                                                          31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                          Wake kid junmai däminjo funkelnd
                                                                                                                                                                              Weh auf junmai däminjo
                                                                                                                                                                              Diese Sake , von einer sehr hübschen Textur, cremig, drückt pfeffery Noten, sehr frisch, manchmal würzig, Zitruszitrus (Zitronen) von Kokosnuss, Apfel, weiße Blüten, Melone, Stärke von Kuzu, Lüge von Sake.
                                                                                                                                                                              31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                              Wake kid junmai däminjo funkelnd
                                                                                                                                                                                  Weh auf junmai däminjo
                                                                                                                                                                                  Diese Sake , von einer sehr hübschen Textur, cremig, drückt pfeffery Noten, sehr frisch, manchmal würzig, Zitruszitrus (Zitronen) von Kokosnuss, Apfel, weiße Blüten, Melone, Stärke von Kuzu, Lüge von Sake.
                                                                                                                                                                                  31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                      9,20 €
                                                                                                                                                                                      30,67 € / L
                                                                                                                                                                                      Willen Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                          9,20 €30,67 € / L
                                                                                                                                                                                          Willen Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                              Wösche junmai ginjo
                                                                                                                                                                                              Diese Sake Atmen Sie leichte Banane, Pilz, grüne Nuss, weiße Blumen, global sehr pflanzliche Blumen. Es ist ein trockener und sehr fruchtiger, vollmundiger, würziger, bewaldeter, subtiler Vanilleberührung.
                                                                                                                                                                                              9,20 €30,67 € / L
                                                                                                                                                                                              Willen Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                  Wösche junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                  Diese Sake Atmen Sie leichte Banane, Pilz, grüne Nuss, weiße Blumen, global sehr pflanzliche Blumen. Es ist ein trockener und sehr fruchtiger, vollmundiger, würziger, bewaldeter, subtiler Vanilleberührung.
                                                                                                                                                                                                  9,20 €30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                  • Neu
                                                                                                                                                                                                    57,50 €
                                                                                                                                                                                                    79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                    Sake Premium SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 ml 16,50%Sake Premium SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 ml 16,50%
                                                                                                                                                                                                    • Neu
                                                                                                                                                                                                      Sake Premium SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 ml 16,50%Sake Premium SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 ml 16,50%
                                                                                                                                                                                                      • Neu
                                                                                                                                                                                                        Sasaki Shuzo wurde 1893 gegründet, braut Sasaki Shuzo in "Rakuchu" im Herzen des historischen Stadtzentrums von Kyoto. Etwa 300 ursprüngliche Brauereien, es ist der einzige, der in dieser Nachbarschaft verloren geht. Die außergewöhnliche Topographie von Kyoto und der Fülle von Wasser waren die Hauptgründe, warum die Saké in Kyoto gebraut wurde und rechtfertigt, dass Kyoto während eines...
                                                                                                                                                                                                        57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                        Sake Premium SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 ml 16,50%Sake Premium SA SA KI JUNMAI DAIGINJO 720 ml 16,50%
                                                                                                                                                                                                        • Neu
                                                                                                                                                                                                          Sasaki Shuzo wurde 1893 gegründet, braut Sasaki Shuzo in "Rakuchu" im Herzen des historischen Stadtzentrums von Kyoto. Etwa 300 ursprüngliche Brauereien, es ist der einzige, der in dieser Nachbarschaft verloren geht. Die außergewöhnliche Topographie von Kyoto und der Fülle von Wasser waren die Hauptgründe, warum die Saké in Kyoto gebraut wurde und rechtfertigt, dass Kyoto während eines...
                                                                                                                                                                                                          57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                              27,00 €
                                                                                                                                                                                                              90,00 € / L
                                                                                                                                                                                                              Willen ginban junmai däminjo kome no sin wausee japanischWillen ginban junmai däminjo kome keine sünde
                                                                                                                                                                                                                  Willen ginban junmai däminjo kome no sin wausee japanischWillen ginban junmai däminjo kome keine sünde
                                                                                                                                                                                                                      Diese Sake Der Premium-Tag wurde nach 1955 zum Zeitpunkt des schnellen Wachstums und des Wohlstands von Japan veröffentlicht. Die Flasche erinnert an eine Flasche französischer Cognac, ein Qualitätssymbol.
                                                                                                                                                                                                                      27,00 €90,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                      Willen ginban junmai däminjo kome no sin wausee japanischWillen ginban junmai däminjo kome keine sünde
                                                                                                                                                                                                                          Diese Sake Der Premium-Tag wurde nach 1955 zum Zeitpunkt des schnellen Wachstums und des Wohlstands von Japan veröffentlicht. Die Flasche erinnert an eine Flasche französischer Cognac, ein Qualitätssymbol.
                                                                                                                                                                                                                          27,00 €90,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                              À partir de 19,40 €
                                                                                                                                                                                                                              64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                              Sake GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "KEI" Sake GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "KEI"
                                                                                                                                                                                                                                  19,40 €64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                  Sake GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "KEI" Sake GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "KEI"
                                                                                                                                                                                                                                      Diese Sake Erhielt die Silbermedaille beim prestigeträchtigen internationalen Weininhaberwettbewerb. Festlegung des Exzellenzstandards, der Gozenshu   Junmai <a...
                                                                                                                                                                                                                                      19,40 €64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                      Sake GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "KEI" Sake GOZENSHU JUNMAI DAIGINJO "KEI"
                                                                                                                                                                                                                                          Diese Sake Erhielt die Silbermedaille beim prestigeträchtigen internationalen Weininhaberwettbewerb. Festlegung des Exzellenzstandards, der Gozenshu   Junmai <a...
                                                                                                                                                                                                                                          19,40 €64,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                              29,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                              Gespamengespannter Junmai PizzicaGespamengespannter Junmai Pizzica
                                                                                                                                                                                                                                                  29,50 €59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                  Gespamengespannter Junmai PizzicaGespamengespannter Junmai Pizzica
                                                                                                                                                                                                                                                      Die Sake Funkelnd Junmai Pizzica wird aus Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, Reis mit allen Merkmalen eines Reises, der an das Brauen des Sakés angepasst ist, wie ein großes "Weißes Herz" (der Mitte des Reiskorns), einem schwachen Fett- und Proteingehalt und einfache Wasserabsorption. Es ist auch durch seine hohe Leistung...
                                                                                                                                                                                                                                                      29,50 €59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      Gespamengespannter Junmai PizzicaGespamengespannter Junmai Pizzica
                                                                                                                                                                                                                                                          Die Sake Funkelnd Junmai Pizzica wird aus Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, Reis mit allen Merkmalen eines Reises, der an das Brauen des Sakés angepasst ist, wie ein großes "Weißes Herz" (der Mitte des Reiskorns), einem schwachen Fett- und Proteingehalt und einfache Wasserabsorption. Es ist auch durch seine hohe Leistung...
                                                                                                                                                                                                                                                          29,50 €59,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                              49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              Wösche junmai ginjo danchigai karakuchi willen japanischWösche junmai ginjo danchigai karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                  Wösche junmai ginjo danchigai karakuchi willen japanischWösche junmai ginjo danchigai karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                      Danchigai karakuchi steht für dramatisch trocken . Diese Sake Super trocken ist stolz auf den Wert willen Meter oder der Süße der Saké. Dieser Wert ist größer als 17 Grad. Destillierter Alkohol wird im Allgemeinen hinzugefügt, um den Sake trocken zu machen,...
                                                                                                                                                                                                                                                                      35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      Wösche junmai ginjo danchigai karakuchi willen japanischWösche junmai ginjo danchigai karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                          Danchigai karakuchi steht für dramatisch trocken . Diese Sake Super trocken ist stolz auf den Wert willen Meter oder der Süße der Saké. Dieser Wert ist größer als 17 Grad. Destillierter Alkohol wird im Allgemeinen hinzugefügt, um den Sake trocken zu machen,...
                                                                                                                                                                                                                                                                          35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              Wake masuizumi junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wake masuizumi junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Viele Überraschungen dafür Sake Junmaï   Ginjô .
                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wake masuizumi junmai ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Viele Überraschungen dafür Sake Junmaï   Ginjô .
                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai Sea ein Sousa Ambiachuchi Sake & Alkoholen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Junmai Sea ein Sousa Ambiachuchi Sake & Alkoholen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dieser Junmai Saké Junmai ist vollständig von dem Reis in Sake Gin-No-Sato, Reis, der nach einem speziellen Kulturprozess genannt wird, der als "Rapese Flower Culture" genannt wird, der einen gesunden Boden verwendet, der keine Herbizide und organischen Düngemittel aus der Lüge erfordert Raps gedrückt. Auf der Nase...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      23,00 €31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai Sea ein Sousa Ambiachuchi Sake & Alkoholen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dieser Junmai Saké Junmai ist vollständig von dem Reis in Sake Gin-No-Sato, Reis, der nach einem speziellen Kulturprozess genannt wird, der als "Rapese Flower Culture" genannt wird, der einen gesunden Boden verwendet, der keine Herbizide und organischen Düngemittel aus der Lüge erfordert Raps gedrückt. Auf der Nase...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          23,00 €31,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              60,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Fukumitsuya Junmai, Jahrgang 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Fukumitsuya Junmai, Jahrgang 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Diese Brauerei hat die längste Geschichte in Kanazawa (Präfektur Ishikawa). Frisches und klares Wasser, das 100 Jahre alt, um von der heiligen Halterung zu fließen. Hakusan und das separate Klima der 4 Jahreszeiten tragen zur Kultur von bei Reis und die Herstellung von Sake ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      60,00 €333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Fukumitsuya Junmai, Jahrgang 1999
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Diese Brauerei hat die längste Geschichte in Kanazawa (Präfektur Ishikawa). Frisches und klares Wasser, das 100 Jahre alt, um von der heiligen Halterung zu fließen. Hakusan und das separate Klima der 4 Jahreszeiten tragen zur Kultur von bei Reis und die Herstellung von Sake ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          60,00 €333,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 49,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Tatsuriki Junmai, Vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,50 €275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Tatsuriki Junmai, Vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Die Sake Tatsuriki Junmai wird von Honda Shopingen produziert, eine Brauerei in der Nähe des Herzens der Produktion von Reis Yamadanishiki, bekannt als der König von Reis in Sake. Diese Brauerei bringt den maximalen...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,50 €275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Tatsuriki Junmai, Vintage 2010
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Sake Tatsuriki Junmai wird von Honda Shopingen produziert, eine Brauerei in der Nähe des Herzens der Produktion von Reis Yamadanishiki, bekannt als der König von Reis in Sake. Diese Brauerei bringt den maximalen...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          49,50 €275,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Willen junmai nagayao "prinz nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prinz Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Willen junmai nagayao "prinz nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prinz Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Nagayao oder "Prinz Nagaya" (Nagayao war in Nara ein mächtiger Charakter in Nara, 684 - 729; Er sagt, er sei der Enkel des Kaiser Tenmu) ist ein Sake Hergestellt durch Wiedergeben der zum Zeitpunkt von Nara genutzten Brühmethode (um 700 danach J.-C.). Es ist...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,20 €127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Willen junmai nagayao "prinz nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prinz Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nagayao oder "Prinz Nagaya" (Nagayao war in Nara ein mächtiger Charakter in Nara, 684 - 729; Er sagt, er sei der Enkel des Kaiser Tenmu) ist ein Sake Hergestellt durch Wiedergeben der zum Zeitpunkt von Nara genutzten Brühmethode (um 700 danach J.-C.). Es ist...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,20 €127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wake wöde junmai däminjo gin willen & alkoholWillen junmai däminjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wake wöde junmai däminjo gin willen & alkoholWillen junmai däminjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Weh auf junmai däminjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Der Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin erfolgt aus Yamada Nishiki, einem der beliebtesten, polierten Wahlen von bis zu 48%. Es ist reichlich in Umami mit eleganten Aromen. Dieses exquisite Saké mit einem leistungsstarken Umami bietet einen reichen und aromatischen, floralen, fruchtigen Blumenstrauß, der den grünen Apfel,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wake wöde junmai däminjo gin willen & alkoholWillen junmai däminjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Weh auf junmai däminjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Der Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin erfolgt aus Yamada Nishiki, einem der beliebtesten, polierten Wahlen von bis zu 48%. Es ist reichlich in Umami mit eleganten Aromen. Dieses exquisite Saké mit einem leistungsstarken Umami bietet einen reichen und aromatischen, floralen, fruchtigen Blumenstrauß, der den grünen Apfel,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              49,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Willen Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  49,00 €272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Willen Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Die Stadt Hida Takayama ist oft als kleiner Kyoto der japanischen Alpen genannt, ist die Stadt Hida Takayama ein beliebter Viertel, der mit dem Charme Japans gefüllt ist. Unser Handwerker Brasseur, Hirase Shuzo, wurde seit fast 400 Jahren in 1623, über 15 Generationen, nicht aufgehört, Qualität Saké zu beruhigen. Der Name Kusudama bedeutet Medizin. Diese <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,00 €272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Willen Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Stadt Hida Takayama ist oft als kleiner Kyoto der japanischen Alpen genannt, ist die Stadt Hida Takayama ein beliebter Viertel, der mit dem Charme Japans gefüllt ist. Unser Handwerker Brasseur, Hirase Shuzo, wurde seit fast 400 Jahren in 1623, über 15 Generationen, nicht aufgehört, Qualität Saké zu beruhigen. Der Name Kusudama bedeutet Medizin. Diese <a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          49,00 €272,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              75,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kid Junmai Daiginjo Semai Buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Kid Junmai Daiginjo Semai Buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Diese Sake Zieht durch sehr fruchtige Noten von rotem Äpfeln und Melone mit Honignoten aus.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      75,00 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kid Junmai Daiginjo Semai Buai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Diese Sake Zieht durch sehr fruchtige Noten von rotem Äpfeln und Melone mit Honignoten aus.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          75,00 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              48,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              269,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Willen Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Willen Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Es gibt viele Brauereien in Kitakata, Fukushima-Präfektur. In der Tat können Sie es die Stadt der Brauereien nennen. Unser Handwerker ist die jüngste Brauerei der Stadt. Der Name "Minenoyuki" stammt von der Montierung. IDE, an der Grenze zu Yamagata gelegen. Die Arbeiter der Brauerei sind jung jung und unternehmen jedes Jahr neue Brasserie-Prozesse. Das Hydromel, das nur von Honig...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      48,50 €269,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Willen Minenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Es gibt viele Brauereien in Kitakata, Fukushima-Präfektur. In der Tat können Sie es die Stadt der Brauereien nennen. Unser Handwerker ist die jüngste Brauerei der Stadt. Der Name "Minenoyuki" stammt von der Montierung. IDE, an der Grenze zu Yamagata gelegen. Die Arbeiter der Brauerei sind jung jung und unternehmen jedes Jahr neue Brasserie-Prozesse. Das Hydromel, das nur von Honig...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          48,50 €269,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motorrad
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motorrad
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Diese Sake wird nach der traditionellen Ahnenmethode (seit dem Ede EDO) "Ki-Motorrad" (Hefen und Milchsäurebakterien auf natürliche Weise entwickeln) gebraut.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motorrad
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Diese Sake wird nach der traditionellen Ahnenmethode (seit dem Ede EDO) "Ki-Motorrad" (Hefen und Milchsäurebakterien auf natürliche Weise entwickeln) gebraut.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 19,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wollen Sie GOZENSHU DEN JUNMAI DAIGINJOWollen Sie GOZENSHU DEN JUNMAI DAIGINJO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wollen Sie GOZENSHU DEN JUNMAI DAIGINJOWollen Sie GOZENSHU DEN JUNMAI DAIGINJO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Die Gozenshu ist ein Wein von Reis Gärtet, NECs Ultra Nihon Shu, deren Verbrauch für Herren in Feudal Japan reserviert war. Die Den bedeutet Tradition.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      19,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wollen Sie GOZENSHU DEN JUNMAI DAIGINJOWollen Sie GOZENSHU DEN JUNMAI DAIGINJO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Gozenshu ist ein Wein von Reis Gärtet, NECs Ultra Nihon Shu, deren Verbrauch für Herren in Feudal Japan reserviert war. Die Den bedeutet Tradition.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19,00 €105,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Manzairaku Ishikawamon Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Manzairaku Ishikawamon Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wir sind in Anwesenheit von a Sake frisch, klar, zart und trocken, was alle Eigenschaften der Vielfalt von Reis Ishikawamon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Manzairaku Ishikawamon Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Wir sind in Anwesenheit von a Sake frisch, klar, zart und trocken, was alle Eigenschaften der Vielfalt von Reis Ishikawamon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              315,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Willen gozenshu junmai däminjo "tokuto omachi 2.2"Willen gozenshu junmai däminjo "tokuto omachi 2.2"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Willen gozenshu junmai däminjo "tokuto omachi 2.2"Willen gozenshu junmai däminjo "tokuto omachi 2.2"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Die Produktion dieses GOZENSHU ist sehr begrenzt: Nur 500 Flaschen Für die ganze Welt. Dieses Saké ist die ultimative Herausforderung von GOZENSHU mit omachi-Reis. Dieser Junmai-Daiginjo Toku nach Omachi 2.2 wird mit dem höchsten Niveau an Omachi-Reis hergestellt, das in extrem begrenzten Mengen für den Jahrgang 2019 zur Verfügung steht...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      315,00 €437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Willen gozenshu junmai däminjo "tokuto omachi 2.2"Willen gozenshu junmai däminjo "tokuto omachi 2.2"
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Produktion dieses GOZENSHU ist sehr begrenzt: Nur 500 Flaschen Für die ganze Welt. Dieses Saké ist die ultimative Herausforderung von GOZENSHU mit omachi-Reis. Dieser Junmai-Daiginjo Toku nach Omachi 2.2 wird mit dem höchsten Niveau an Omachi-Reis hergestellt, das in extrem begrenzten Mengen für den Jahrgang 2019 zur Verfügung steht...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          315,00 €437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wegen aoitesuru junmai, vintage 1995
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  55,00 €305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wegen aoitesuru junmai, vintage 1995
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Die Präfektur von Hyogo, der viskose Boden, reich an Mineralien, seine Temperaturschwankungen, ist der Produktionsbereich der Yamada Nishiki, das Beste Reis brewing Sake . Wo der feine und qualitative Reis wächst, gibt es einen Brauer. Inami Shuzojo zielt darauf ab, Boden Saké...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      55,00 €305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wegen aoitesuru junmai, vintage 1995
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Präfektur von Hyogo, der viskose Boden, reich an Mineralien, seine Temperaturschwankungen, ist der Produktionsbereich der Yamada Nishiki, das Beste Reis brewing Sake . Wo der feine und qualitative Reis wächst, gibt es einen Brauer. Inami Shuzojo zielt darauf ab, Boden Saké...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          55,00 €305,56 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 80,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Masuizumi Daiginjo KotobukiSake Masuizumi Daiginjo Kotobuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  80,00 €111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sake Masuizumi Daiginjo KotobukiSake Masuizumi Daiginjo Kotobuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wir sind hier mit einem Sake Sehr üppig, mit dominanten fruchtigen Noten: Roter Apfel Fuji nicht zu reif, Melon Piel de Sapo oder Melon Canari, weißes Angeln, Banane.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      80,00 €111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Masuizumi Daiginjo KotobukiSake Masuizumi Daiginjo Kotobuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Wir sind hier mit einem Sake Sehr üppig, mit dominanten fruchtigen Noten: Roter Apfel Fuji nicht zu reif, Melon Piel de Sapo oder Melon Canari, weißes Angeln, Banane.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          80,00 €111,11 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Wegen Junmai & Sortiment von 5 Tassen in SakeWegen Junmai & Sortiment von 5 Tassen in Sake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Wegen Junmai & Sortiment von 5 Tassen in SakeWegen Junmai & Sortiment von 5 Tassen in Sake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Entdecken Sie die Kunst der Verkostung von Saké mit diesem eleganten Satz von 5 keramischen Tassen mit einem raffinierten Bambusmuster. Die traditionellen Wake-Becher sind kleine zylindrische Container, die als O-Choko oder Choko bekannt sind, oder in flacheren Formen wie Sakazuki, die eher mit weit offenen Schalen sind. Ihre kleine Größe ermöglicht den häufigen Service, symbolisiert Ehre...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Wegen Junmai & Sortiment von 5 Tassen in SakeWegen Junmai & Sortiment von 5 Tassen in Sake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Entdecken Sie die Kunst der Verkostung von Saké mit diesem eleganten Satz von 5 keramischen Tassen mit einem raffinierten Bambusmuster. Die traditionellen Wake-Becher sind kleine zylindrische Container, die als O-Choko oder Choko bekannt sind, oder in flacheren Formen wie Sakazuki, die eher mit weit offenen Schalen sind. Ihre kleine Größe ermöglicht den häufigen Service, symbolisiert Ehre...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          42,00 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Was ist der Ursprung des Saké?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die ersten Spuren von Sake stammt von mehr als 2.000 Jahren. Ursprünglich wurde der Sake (Kuchikami kein willen) durch einen rudimentären Prozess ausgearbeitet: Der Reis, Mache und dann dank des Speichels, der die Stärke in Zucker umwandelten, wurde eine enzymatische Transformation eine natürliche Fermentation auslösen. Dieses heilige Ritual, das das Land und das Wasser verbindet, die ein göttliches Dimension veranstalteten, wodurch den Menschen einen spirituellen Link mit Kami, japanischen Gottheiten, etablierten können.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Entwicklung des Sakes allmählich weiterentwickelt, die große Innovation ist die Einführung von Kôji, die sich im ganzen Land verbreitet hat. Ab dem siebten Jahrhundert widmet sich ein Abschnitt des kaiserlichen Palastes der Produktion von Sake. Es liegt jedoch zwischen dem 11. und 12. Jahrhundert, dass das derzeitige Herstellungsverfahren im Rahmen des Einflusses der Tempel und der Heiligtümer eigentlich Gestalt annimmt.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Die Geschichte des japanischen Sakés ist von einer ständigen Evolution sowohl in der Produktion als auch in dem Konsum der Sake gekennzeichnet, die durch technologische und soziale Fortschritte beeinflusst werden. Das Saké reserviert für das kaiserliche Gericht und die religiösen Zeremonien, wurde das Saké allmählich demokratisiert, wodurch in ganz Japan ein beliebtes Getränk wurde. Es behält jedoch einen überwiegenden Ort in Shintô Rites oder wichtigen Ereignissen wie Ehe.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Heute hat Japan etwa 1.300 Sake-Brauereien über alle 47 Präfekturen, die sich auf alle 47 Präfekturen verteilt, wodurch mehr als 10.000 verschiedene Sorten erzeugt werden.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Das Wasser spielt eine grundlegende Rolle in der Qualität des Saké. Es beeinflusst nicht nur seinen Geschmack und seine Textur, sondern auch die Qualität der Gärung. Süßwasser produziert ein weiches und weiches Saké, während ein härteres Wasser zu einem trockenen und mineralischen Saké führt. Obwohl der Begriff "Terroir" nicht traditionell auf den Sake angewendet wird, könnte man von einem "Wasser von Wasser" sprechen, da seine Bedeutung bei der Herstellung dieses emblematischen Getränks entscheidend ist.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Es gibt mehrere spezifische Kategorien von Sake, wie: Junmai, Ginjo, Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo, Junmai Kimoto und Koshu. Für ein Saké, das in dieser prestigeträchtigen Kategorie eingestuft werden soll, muss es von Reis mit einem bestimmten Qualitätsniveau entwickelt und strenge Anforderungen an die Höhe von Kōji sowie die Polierrate von Reis erfüllen. Sätze, von denen diese Kriterien nicht erfüllen, werden als "Futsu-Shu" bezeichnet, das heißt, normal sammeln. Alle unsere Sätze sind "tokutei meishōshu", das heißt, klassifiziertes Sakés, Premium.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Rückverfolgbarkeit und Herkunft Authentizität und perfekte Rückverfolgbarkeit

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Kundendienst zu deiner verfügung

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Kundendienst

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            zu deiner verfügung

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

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