Filtro

Prezzo

Prezzo

  • 4,00 € - 168,00 €

Produit

Produit

A causa di junmai

La amor Junmai, chiamato anche "riso puro", consiste solo di riso, kōji e acqua. Non viene aggiunto alcol distillato. Il Junmai si distingue per un intenso sapore umami, direttamente dal riso. Il riso, nel cuore di questa elaborazione, ha un sapore più pronunciato grazie a una lucidatura più avanzata. Per ottenere la denominazione del junmai, il riso deve essere lucido in modo da ritirarsi almeno il 40% di ciascun grano, cioè solo il 60% della grana di riso originale. Elaborato più tardi nella storia, dopo un periodo in cui gli alcoli distillati furono spesso mescolati con un amor della moda, il junmai incarna un ritorno in una produzione genuina e tradizionale.

Filtri attivi

      55,00 €
      305,56 € / L
      Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
          55,00 €305,56 € / L
          Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
              Ci sono un sacco di birrerie a Kitakata, Prefettura di Fukushima. In effetti, puoi chiamarlo la città delle birrerie. Il nostro artigiano è il più giovane birrificio della città. Il nome "Minenoyuki" deriva dal monte. IDE, situato al confine con Yamagata. I lavoratori del birrificio sono giovani e intraprendono nuovi processi di Brasserie ogni anno. L'idromolo fatto solo dal miele...
              55,00 €305,56 € / L
              Benenoyuki Junmai Ginjo, Vintage 2004
                  Ci sono un sacco di birrerie a Kitakata, Prefettura di Fukushima. In effetti, puoi chiamarlo la città delle birrerie. Il nostro artigiano è il più giovane birrificio della città. Il nome "Minenoyuki" deriva dal monte. IDE, situato al confine con Yamagata. I lavoratori del birrificio sono giovani e intraprendono nuovi processi di Brasserie ogni anno. L'idromolo fatto solo dal miele...
                  55,00 €305,56 € / L
                      À partir de 27,00 €
                      37,50 € / L
                      Bambino a saggio Junmai Ginjo 15,5% 720 mlBambino a saggio Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                          Bambino a saggio Junmai Ginjo 15,5% 720 mlBambino a saggio Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                              Questo amor è consumato freddo o caldo.
                              27,00 €37,50 € / L
                              Bambino a saggio Junmai Ginjo 15,5% 720 mlBambino a saggio Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
                                  Questo amor è consumato freddo o caldo.
                                  27,00 €37,50 € / L
                                      56,00 €
                                      311,11 € / L
                                      Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                          56,00 €311,11 € / L
                                          Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                              Spesso chiamato il piccolo Kyoto delle Alpi giapponesi, la città di Hidakayama è un quartiere popolare pieno di fascino del Giappone. Il nostro artigiano Brasseur, l'Hirase Shuzo, è nato nel 1623 per quasi 400 anni, oltre 15 generazioni, non aveva mai smesso di preparare la qualità di qualità saké. Il nome Kusudama significa medicina. Questo <a...
                                              56,00 €311,11 € / L
                                              Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
                                                  Spesso chiamato il piccolo Kyoto delle Alpi giapponesi, la città di Hidakayama è un quartiere popolare pieno di fascino del Giappone. Il nostro artigiano Brasseur, l'Hirase Shuzo, è nato nel 1623 per quasi 400 anni, oltre 15 generazioni, non aveva mai smesso di preparare la qualità di qualità saké. Il nome Kusudama significa medicina. Questo <a...
                                                  56,00 €311,11 € / L
                                                      À partir de 56,00 €
                                                      311,11 € / L
                                                      Sake Tatsuriki Junmai, Vintage 2010
                                                          56,00 €311,11 € / L
                                                          Sake Tatsuriki Junmai, Vintage 2010
                                                              La amor Tatsuriki Junmai è prodotto da Honda Shotel, un birrificio situato vicino al cuore della produzione di Riso Yamadanishiki, noto come il re di riso in sake. Questo birrificio mette fuori il massimo sapore autentico...
                                                              56,00 €311,11 € / L
                                                              Sake Tatsuriki Junmai, Vintage 2010
                                                                  La amor Tatsuriki Junmai è prodotto da Honda Shotel, un birrificio situato vicino al cuore della produzione di Riso Yamadanishiki, noto come il re di riso in sake. Questo birrificio mette fuori il massimo sapore autentico...
                                                                  56,00 €311,11 € / L
                                                                      27,00 €
                                                                      90,00 € / L
                                                                      A sake ginban junmai daiginjo kome no peccato sake giapponeseA sake ginban junmai daiginjo kome no peccato
                                                                          A sake ginban junmai daiginjo kome no peccato sake giapponeseA sake ginban junmai daiginjo kome no peccato
                                                                              Questo amor Il giorno premium è stato pubblicato dopo il 1955, al momento della rapida crescita e della prosperità del Giappone. La bottiglia richiama una bottiglia di cognac francese, simbolo di qualità.
                                                                              27,00 €90,00 € / L
                                                                              A sake ginban junmai daiginjo kome no peccato sake giapponeseA sake ginban junmai daiginjo kome no peccato
                                                                                  Questo amor Il giorno premium è stato pubblicato dopo il 1955, al momento della rapida crescita e della prosperità del Giappone. La bottiglia richiama una bottiglia di cognac francese, simbolo di qualità.
                                                                                  27,00 €90,00 € / L
                                                                                      (1 rating)
                                                                                      À partir de 29,00 €
                                                                                      161,11 € / L
                                                                                      GOZENSHU GEN GEN JUNMAI DAIGINJOGOZENSHU GEN GEN JUNMAI DAIGINJO
                                                                                          29,00 €
                                                                                          (1 rating)
                                                                                          161,11 € / L
                                                                                          GOZENSHU GEN GEN JUNMAI DAIGINJOGOZENSHU GEN GEN JUNMAI DAIGINJO
                                                                                              Il Gen Denominazione si riferisce all'era di Genroku, alla fine del XVII secolo, il periodo in cui è nata la Casa Katsuyama e ha iniziato a produrre questo stile di amor .
                                                                                              29,00 €
                                                                                              (1 rating)
                                                                                              161,11 € / L
                                                                                              GOZENSHU GEN GEN JUNMAI DAIGINJOGOZENSHU GEN GEN JUNMAI DAIGINJO
                                                                                                  Il Gen Denominazione si riferisce all'era di Genroku, alla fine del XVII secolo, il periodo in cui è nata la Casa Katsuyama e ha iniziato a produrre questo stile di amor .
                                                                                                  29,00 €
                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                  161,11 € / L
                                                                                                      (3 ratings)
                                                                                                      29,90 €
                                                                                                      59,80 € / Kg
                                                                                                      Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- DAYKICHI SHIZENSHU KIMOTO 2010, 15.30%, 500 ml
                                                                                                          29,90 €
                                                                                                          (3 ratings)
                                                                                                          59,80 € / Kg
                                                                                                          Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- DAYKICHI SHIZENSHU KIMOTO 2010, 15.30%, 500 ml
                                                                                                              Questo amor è fatto da Riso "Gohyakumumangoku" coltivato naturalmente, senza pesticidi o chimici. Shizenshu Kimoto è un saké raro e raffinato dal 2010. Appartiene alla famiglia Koshu. Nishikidôri ha acquisito l'intera...
                                                                                                              29,90 €
                                                                                                              (3 ratings)
                                                                                                              59,80 € / Kg
                                                                                                              Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010DAS10- DAYKICHI SHIZENSHU KIMOTO 2010, 15.30%, 500 ml
                                                                                                                  Questo amor è fatto da Riso "Gohyakumumangoku" coltivato naturalmente, senza pesticidi o chimici. Shizenshu Kimoto è un saké raro e raffinato dal 2010. Appartiene alla famiglia Koshu. Nishikidôri ha acquisito l'intera...
                                                                                                                  29,90 €
                                                                                                                  (3 ratings)
                                                                                                                  59,80 € / Kg
                                                                                                                      (2 ratings)
                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                      38,89 € / L
                                                                                                                      Sake Junmai Ginjo Akagane (rame) Sake & Alcoli
                                                                                                                          28,00 €
                                                                                                                          (2 ratings)
                                                                                                                          38,89 € / L
                                                                                                                          Sake Junmai Ginjo Akagane (rame) Sake & Alcoli
                                                                                                                              Questo Junmai Ginjo Akagane, raffinato e profumato, è preparato con il miglior riso in sake, Yamadanishiki. Offre una splendida dolcezza e un sapore ricco ed esteso. Questo è un lato centrale, molto tecnico, lievito, calcare e più roccioso. È più moderno e più rilevante in bocca. Questo è un complesso saké, conoscitore....
                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                              (2 ratings)
                                                                                                                              38,89 € / L
                                                                                                                              Sake Junmai Ginjo Akagane (rame) Sake & Alcoli
                                                                                                                                  Questo Junmai Ginjo Akagane, raffinato e profumato, è preparato con il miglior riso in sake, Yamadanishiki. Offre una splendida dolcezza e un sapore ricco ed esteso. Questo è un lato centrale, molto tecnico, lievito, calcare e più roccioso. È più moderno e più rilevante in bocca. Questo è un complesso saké, conoscitore....
                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                  (2 ratings)
                                                                                                                                  38,89 € / L
                                                                                                                                      22,00 €
                                                                                                                                      44,00 € / L
                                                                                                                                      Sking saked junmai pizzicaSking saked junmai pizzica
                                                                                                                                          22,00 €44,00 € / L
                                                                                                                                          Sking saked junmai pizzicaSking saked junmai pizzica
                                                                                                                                              La amor Sparkling Junmai Pizzica è realizzato con riso Yamada-Nishiki, riso con tutte le caratteristiche di un riso adattata alla birra del saké, come un grande "cuore bianco" (il centro della grana di riso), un debole grasso e contenuto di proteine e acqua facile Assorbimento. È anche caratterizzato dal suo alto...
                                                                                                                                              22,00 €44,00 € / L
                                                                                                                                              Sking saked junmai pizzicaSking saked junmai pizzica
                                                                                                                                                  La amor Sparkling Junmai Pizzica è realizzato con riso Yamada-Nishiki, riso con tutte le caratteristiche di un riso adattata alla birra del saké, come un grande "cuore bianco" (il centro della grana di riso), un debole grasso e contenuto di proteine e acqua facile Assorbimento. È anche caratterizzato dal suo alto...
                                                                                                                                                  22,00 €44,00 € / L
                                                                                                                                                      (1 rating)
                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                      43,97 € / L
                                                                                                                                                      Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                          (1 rating)
                                                                                                                                                          43,97 € / L
                                                                                                                                                          Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                              Questo amor di Riso puro frizzante Mantiene il gas di anidride carbonica ottenuto dalla fermentazione secondaria nella bottiglia e crea bolle di trama fine e delicata. È un nuovo tipo di saké facile da bere, con...
                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                              43,97 € / L
                                                                                                                                                              Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"
                                                                                                                                                                  Questo amor di Riso puro frizzante Mantiene il gas di anidride carbonica ottenuto dalla fermentazione secondaria nella bottiglia e crea bolle di trama fine e delicata. È un nuovo tipo di saké facile da bere, con...
                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                                                                                  43,97 € / L
                                                                                                                                                                      (1 rating)
                                                                                                                                                                      76,00 €
                                                                                                                                                                      105,56 € / L
                                                                                                                                                                      A causa junmai daiginjo shiki riccoA causa junmai daiginjo shiki ricco
                                                                                                                                                                          76,00 €
                                                                                                                                                                          (1 rating)
                                                                                                                                                                          105,56 € / L
                                                                                                                                                                          A causa junmai daiginjo shiki riccoA causa junmai daiginjo shiki ricco
                                                                                                                                                                              Questo amor Junmai Daiginjo è fatto con riso in sake "yuminariho", variante Ise-Nishiki, che sarebbe all'origine di Yamada-Nishiki. È stato recentemente identificato presso l'Università di Mie ed è a <a...
                                                                                                                                                                              76,00 €
                                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                                              105,56 € / L
                                                                                                                                                                              A causa junmai daiginjo shiki riccoA causa junmai daiginjo shiki ricco
                                                                                                                                                                                  Questo amor Junmai Daiginjo è fatto con riso in sake "yuminariho", variante Ise-Nishiki, che sarebbe all'origine di Yamada-Nishiki. È stato recentemente identificato presso l'Università di Mie ed è a <a...
                                                                                                                                                                                  76,00 €
                                                                                                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                                                                                                  105,56 € / L
                                                                                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                                                                                      38,89 € / L
                                                                                                                                                                                      Sake Houka Junmai Genhu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                          28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                          Sake Houka Junmai Genhu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                              Houka è il marchio la cui distribuzione è limitata ai negozi saké specializzati in marchi locali di sake e hanno un controllo approfondito della temperatura e della conoscenza di specialità. Realizzato con riso Nagano, con un tasso di lucidatura del 70%, è preparato in base alle tecniche di fermentazione a bassa temperatura basate sui dati unici dei birrifici e dall'ambiente naturale...
                                                                                                                                                                                              28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                              Sake Houka Junmai Genhu 17%Sake Houka Junmai Genhu 17%
                                                                                                                                                                                                  Houka è il marchio la cui distribuzione è limitata ai negozi saké specializzati in marchi locali di sake e hanno un controllo approfondito della temperatura e della conoscenza di specialità. Realizzato con riso Nagano, con un tasso di lucidatura del 70%, è preparato in base alle tecniche di fermentazione a bassa temperatura basate sui dati unici dei birrifici e dall'ambiente naturale...
                                                                                                                                                                                                  28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                      41,00 €
                                                                                                                                                                                                      56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                      Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo raffinato in barile 14%Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo raffinato in barile 14%
                                                                                                                                                                                                          Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo raffinato in barile 14%Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo raffinato in barile 14%
                                                                                                                                                                                                              La connessione Miwatari è un Junmai Ginjo Saké progettato per essere tenuto in tamburi di vino. La connessione si riferisce al "collegamento" tra bevande alcolizzate prodotte e il "collegamento" tra le persone attraverso il bene. È stato battezzato "connessione" nella speranza che questi collegamenti siano ancora approfondimenti.
                                                                                                                                                                                                              41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                              Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo raffinato in barile 14%Sake Miwatari Connection Junmai Ginjo raffinato in barile 14%
                                                                                                                                                                                                                  La connessione Miwatari è un Junmai Ginjo Saké progettato per essere tenuto in tamburi di vino. La connessione si riferisce al "collegamento" tra bevande alcolizzate prodotte e il "collegamento" tra le persone attraverso il bene. È stato battezzato "connessione" nella speranza che questi collegamenti siano ancora approfondimenti.
                                                                                                                                                                                                                  41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                      33,00 €
                                                                                                                                                                                                                      45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                       Avvent Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Avvent Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                                                                                           Avvent Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Avvent Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                                                                                              Il nostro artigiano, Shirasugi Shuzo, è un birrificio a sake dalla città di Kyotango, situato a nord di Kyoto, noto per utilizzare il riso da tavola coltivato localmente al posto del riso in sassi. Produce un saké unico che utilizza acqua molto morbida che proviene da una vecchia fonte di oltre 240 anni. L'uso del riso da tavola coltivato localmente consente loro di distinguersi e mettere in...
                                                                                                                                                                                                                              33,00 €45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                               Avvent Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%Avvent Chimera Tokubetsu Junmai 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                  Il nostro artigiano, Shirasugi Shuzo, è un birrificio a sake dalla città di Kyotango, situato a nord di Kyoto, noto per utilizzare il riso da tavola coltivato localmente al posto del riso in sassi. Produce un saké unico che utilizza acqua molto morbida che proviene da una vecchia fonte di oltre 240 anni. L'uso del riso da tavola coltivato localmente consente loro di distinguersi e mettere in...
                                                                                                                                                                                                                                  33,00 €45,83 € / L
                                                                                                                                                                                                                                      39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                          Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                              Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...
                                                                                                                                                                                                                                              39,00 €54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                              Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                  Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...
                                                                                                                                                                                                                                                  39,00 €54,17 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                      57,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16.50%Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16.50%
                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16.50%Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16.50%
                                                                                                                                                                                                                                                              Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...
                                                                                                                                                                                                                                                              57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16.50%Sake Premium Sa Sa Ki Junmai Daiginjo 720 ml 16.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                  Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...
                                                                                                                                                                                                                                                                  57,50 €79,86 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 12,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Bambino a saggio Junmai Daiginjo 15.50%Bambino a saggio Junmai Daiginjo 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                          12,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                          Bambino a saggio Junmai Daiginjo 15.50%Bambino a saggio Junmai Daiginjo 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                              Il nome del nome deriva dall'immagine del "clima di Kishu" (nome precedente della prefettura di Wakayama) e rappresenta anche l'innocenza e la libertà identica a quella di un bambino. La gamma dei bambini creata da Heiwa Shuzou ha il desiderio di far conoscere il fascino del saké alle nuove generazioni che raramente consumano...
                                                                                                                                                                                                                                                                              12,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Bambino a saggio Junmai Daiginjo 15.50%Bambino a saggio Junmai Daiginjo 15.50%
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il nome del nome deriva dall'immagine del "clima di Kishu" (nome precedente della prefettura di Wakayama) e rappresenta anche l'innocenza e la libertà identica a quella di un bambino. La gamma dei bambini creata da Heiwa Shuzou ha il desiderio di far conoscere il fascino del saké alle nuove generazioni che raramente consumano...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      A causa frizzante Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlA causa frizzante Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                          A causa frizzante Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlA causa frizzante Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il sake frizzante Miwatari Junmai Ginjo deve essere considerato come una rottura saké, con una sensazione di gas naturale prodotto durante la fermentazione. È un ginjo junmai con sapore ricco. È stato prodotto in collaborazione con Louis Robuchon Abe, figlio di Joel Robuchon. L'ante peregling Miwatari Junmai Ginjo è caratterizzato dal suo rinfrescante gusto umami. Questo è un saké...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,50 €49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa frizzante Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 mlA causa frizzante Miwatari Junmai Ginjo 17%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il sake frizzante Miwatari Junmai Ginjo deve essere considerato come una rottura saké, con una sensazione di gas naturale prodotto durante la fermentazione. È un ginjo junmai con sapore ricco. È stato prodotto in collaborazione con Louis Robuchon Abe, figlio di Joel Robuchon. L'ante peregling Miwatari Junmai Ginjo è caratterizzato dal suo rinfrescante gusto umami. Questo è un saké...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,50 €49,31 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      24,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il Saké Morita Brewery si trova a Kosugaya, sulla penisola di Chita, nella prefettura di Aichi, il centro geografico del Giappone. Morita ha iniziato a preparare il saké a Kosugaya, di fronte al mare, quasi tre anni e mezzo fa. Qui, il tempo è caldo primavera in autunno. In inverno, i venti freddi scendono dalle montagne. Per il Maestro Chai, questo clima è l'ideale per la cattura del bene,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il Saké Morita Brewery si trova a Kosugaya, sulla penisola di Chita, nella prefettura di Aichi, il centro geografico del Giappone. Morita ha iniziato a preparare il saké a Kosugaya, di fronte al mare, quasi tre anni e mezzo fa. Qui, il tempo è caldo primavera in autunno. In inverno, i venti freddi scendono dalle montagne. Per il Maestro Chai, questo clima è l'ideale per la cattura del bene,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  24,00 €33,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sakéfra_Latn Junmaï Daiginjô in agitazione
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sakéfra_Latn Junmaï Daiginjô in agitazione
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Questo amor , di una consistenza molto carina, cremosa, esprime note pepature, molto fresche, a volte piccante, agrumi (limoni) di cocco, mela, fiori bianchi, melone, amido di kuzu, di bugia di sake.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sakéfra_Latn Junmaï Daiginjô in agitazione
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Questo amor , di una consistenza molto carina, cremosa, esprime note pepature, molto fresche, a volte piccante, agrumi (limoni) di cocco, mela, fiori bianchi, melone, amido di kuzu, di bugia di sake.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €43,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A causa Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A causa Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nagayao o "Prince Nagaya" (Nagayao era un personaggio potente a Nara, 684 - 729; dice che era il nipote dell'imperatore Tenmu) è un amor Fatto riproducendo il metodo di birra utilizzato al momento della Nara (circa 700 dopo J.-C.). È un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa Junmai Nagayao "Prince Nagaya" Sake Junmai Nagaya-o "Prince Nagaya 2022" 18,1%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nagayao o "Prince Nagaya" (Nagayao era un personaggio potente a Nara, 684 - 729; dice che era il nipote dell'imperatore Tenmu) è un amor Fatto riproducendo il metodo di birra utilizzato al momento della Nara (circa 700 dopo J.-C.). È un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  127,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      167,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Questo amor unico è stato sviluppato utilizzando il metodo di Brewing Tenpyto in vaso, che svolge una fermentazione unica con variazioni di temperatura naturale nel barattolo. La permeabilità all'aria del barattolo aumenta l'attività dei batteri di fermentazione e l'effetto isolante, simile a quello delle pareti della terra,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              167,00 €231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 mlSake Junmai "Prince Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Questo amor unico è stato sviluppato utilizzando il metodo di Brewing Tenpyto in vaso, che svolge una fermentazione unica con variazioni di temperatura naturale nel barattolo. La permeabilità all'aria del barattolo aumenta l'attività dei batteri di fermentazione e l'effetto isolante, simile a quello delle pareti della terra,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  167,00 €231,94 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A sake junmai ginjo danchigai karakuchi sake giapponeseA godono Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A sake junmai ginjo danchigai karakuchi sake giapponeseA godono Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Danchigai Karakuchi è per drammaticamente asciutto . Questo amor Super Dry è orgoglioso del suo metro a sapismo o grado di dolcezza del saké. Questo valore è maggiore di 17 gradi. L'alcol distillato viene generalmente aggiunto per rendere...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A sake junmai ginjo danchigai karakuchi sake giapponeseA godono Ginjo Danchigai Karakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Danchigai Karakuchi è per drammaticamente asciutto . Questo amor Super Dry è orgoglioso del suo metro a sapismo o grado di dolcezza del saké. Questo valore è maggiore di 17 gradi. L'alcol distillato viene generalmente aggiunto per rendere...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,95 €49,93 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ASSUNZIONE DI JUNMAI DAIGINJO GIN GINALE E ALCOOLSA causa junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ASSUNZIONE DI JUNMAI DAIGINJO GIN GINALE E ALCOOLSA causa junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin è realizzato in Yamada Nishiki, uno dei ricevitori più popolari e lucidati fino al 48%. È abbondante in umami con eleganti aromi. Questo squisito saké, con un potente umami, offre un bouquet ricco e aromatico, floreale, fruttato, evocando la mela verde, la pera, il melone, la pesca gialla...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ASSUNZIONE DI JUNMAI DAIGINJO GIN GINALE E ALCOOLSA causa junmai daiginjo gin
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A causa junmai daiginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin è realizzato in Yamada Nishiki, uno dei ricevitori più popolari e lucidati fino al 48%. È abbondante in umami con eleganti aromi. Questo squisito saké, con un potente umami, offre un bouquet ricco e aromatico, floreale, fruttato, evocando la mela verde, la pera, il melone, la pesca gialla...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,00 €52,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A causa di junmai KUMAMOTO Jyo Sake & AlcoholsA causa di junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A causa di junmai KUMAMOTO Jyo Sake & AlcoholsA causa di junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Questo Junmai Saké è realizzato con riso esclusivamente riso prodotto nella prefettura di Kumamoto, oltre a acqua metropolitana trasparente di ASO e il lievito Kumamoto. È preparato nell'ambiente naturale di Kumamoto. Ti piacerà questo saké per il suo calcare, iodizzato, lato secco. Il naso è molto lungo in bocca,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa di junmai KUMAMOTO Jyo Sake & AlcoholsA causa di junmai KUMAMOTO Jyo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Questo Junmai Saké è realizzato con riso esclusivamente riso prodotto nella prefettura di Kumamoto, oltre a acqua metropolitana trasparente di ASO e il lievito Kumamoto. È preparato nell'ambiente naturale di Kumamoto. Ti piacerà questo saké per il suo calcare, iodizzato, lato secco. Il naso è molto lungo in bocca,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €34,72 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Toyonoume Junmai ginjo 16% Ginjo Toyonoum Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Toyonoume Junmai ginjo 16% Ginjo Toyonoum Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Questo Junmai Ginjo Saké è elaborato da Ehime Matsuyama Mii Rice, un riso sci piccolo adattato alla birra del saké, ma il cui koji è facile da produrre e adattato perfettamente alla bassa fermentazione Ginjo. È educato al 50% e preparato con lievito Kochi AC95. Questo saké offre un aroma pronunciato e profumato, fruttato, con note di melone, pomelo, miele, mosto bianco. La...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Toyonoume Junmai ginjo 16% Ginjo Toyonoum Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Questo Junmai Ginjo Saké è elaborato da Ehime Matsuyama Mii Rice, un riso sci piccolo adattato alla birra del saké, ma il cui koji è facile da produrre e adattato perfettamente alla bassa fermentazione Ginjo. È educato al 50% e preparato con lievito Kochi AC95. Questo saké offre un aroma pronunciato e profumato, fruttato, con note di melone, pomelo, miele, mosto bianco. La...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,50 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      28,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Sora to UmiTokubetsu Junmai 15%, 720mlSaké sora a umi tokubetsu junmai 15%, 720ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Sora to UmiTokubetsu Junmai 15%, 720mlSaké sora a umi tokubetsu junmai 15%, 720ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nel 2005, un lievito spaziale è stato coltivato per 10 giorni nello spazio. Nel gennaio e nel maggio del 2021, il lievito è stato posto a 6.200 metri in profondità dalle costole della prefettura di Ibaraki per quattro mesi. Questo processo è identificato come una cultura a basse temperature e alte pressioni. Il lievito doveva...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              28,50 €39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Sora to UmiTokubetsu Junmai 15%, 720mlSaké sora a umi tokubetsu junmai 15%, 720ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nel 2005, un lievito spaziale è stato coltivato per 10 giorni nello spazio. Nel gennaio e nel maggio del 2021, il lievito è stato posto a 6.200 metri in profondità dalle costole della prefettura di Ibaraki per quattro mesi. Questo processo è identificato come una cultura a basse temperature e alte pressioni. Il lievito doveva...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,50 €39,58 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Tosa Kinzo Junmaishu 15%A sake Tosa Kinzo Junmaishu 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,80 €29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Tosa Kinzo Junmaishu 15%A sake Tosa Kinzo Junmaishu 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              L'amor di Tosa Kinzo è uno speciale saké preparato con due tipi di lievito: un lievito che ha viaggiato nello spazio (Cosmos AC17) e l'altro soggetto alle profondità marine (Cosmos Sea Sea Aa41). Questo sake Tosa Kinzo di riso Pur incarna la passione del birrificio Takagi e dello Spirito del pittore Kinzo. È un saké secco, per iniziare, facile da bere, delizioso caldo. Si sposa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,80 €29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Tosa Kinzo Junmaishu 15%A sake Tosa Kinzo Junmaishu 15%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'amor di Tosa Kinzo è uno speciale saké preparato con due tipi di lievito: un lievito che ha viaggiato nello spazio (Cosmos AC17) e l'altro soggetto alle profondità marine (Cosmos Sea Sea Aa41). Questo sake Tosa Kinzo di riso Pur incarna la passione del birrificio Takagi e dello Spirito del pittore Kinzo. È un saké secco, per iniziare, facile da bere, delizioso caldo. Si sposa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,80 €29,33 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SAKE MURALLOZAN JUNMAI 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          SAKE MURALLOZAN JUNMAI 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il Junmai Murozan, nel naso minerale, offre un sontuoso e piacevole aroma che ricorda la mela e il litchi, con un'atmosfera floreale e raffinata. Ha una bocca cremosa, seguita da un gusto rinfrescante, fluido e piacevole. Oltre umami e dolcezza, note di grano, sottili amarezza, astringenza e acidità della luce si combinano per formare un squisito equilibrio. Dopo la degustazione, un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SAKE MURALLOZAN JUNMAI 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il Junmai Murozan, nel naso minerale, offre un sontuoso e piacevole aroma che ricorda la mela e il litchi, con un'atmosfera floreale e raffinata. Ha una bocca cremosa, seguita da un gusto rinfrescante, fluido e piacevole. Oltre umami e dolcezza, note di grano, sottili amarezza, astringenza e acidità della luce si combinano per formare un squisito equilibrio. Dopo la degustazione, un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Murozan junmai ginjo 15,5% 720 mlMurozan junmai ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Murozan junmai ginjo 15,5% 720 mlMurozan junmai ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il Junmai Ginjo Murozan offre un aroma fruttato e opulento che ricorda la pesca bianca, la litchi e gli uve muscat, sottilmente accompagnati da un'ombra lattea. Offre una bocca straordinariamente trasparente da dove una ricca dolcezza, una raffinatezza fine e umami fruttati crescono generosamente. La sua texture flessibile e tridimensionale è eccezionalmente bella, con una dolce...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Murozan junmai ginjo 15,5% 720 mlMurozan junmai ginjo 15,5% 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il Junmai Ginjo Murozan offre un aroma fruttato e opulento che ricorda la pesca bianca, la litchi e gli uve muscat, sottilmente accompagnati da un'ombra lattea. Offre una bocca straordinariamente trasparente da dove una ricca dolcezza, una raffinatezza fine e umami fruttati crescono generosamente. La sua texture flessibile e tridimensionale è eccezionalmente bella, con una dolce...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  37,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Murozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Murozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il muralozan Junmai Daiginjo offre un aroma fruttato (pesca gialla, fragola, mango, passione) eccezionalmente opulente e sontuoso, con un profumo potente ma avvolgente. Offre una bocca straordinariamente chiara e brillante, da cui un ricco sapore umami e una dolcezza che riempie il palato con una consistenza lenta e concentrata (il frutto della passione esplode in bocca, mango, grande...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Murozan Junmai Daiginjo 15,5%720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il muralozan Junmai Daiginjo offre un aroma fruttato (pesca gialla, fragola, mango, passione) eccezionalmente opulente e sontuoso, con un profumo potente ma avvolgente. Offre una bocca straordinariamente chiara e brillante, da cui un ricco sapore umami e una dolcezza che riempie il palato con una consistenza lenta e concentrata (il frutto della passione esplode in bocca, mango, grande...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  43,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sake Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sake Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Questo amor Espira la banana leggera, funghi, dado verde, fiori bianchi, fiori a livello globale molto vegetale. È un tocco di vaniglia secco e molto fruttato, corposo, piccante, boscoso e sottile.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sake Kyokissui Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A causa Junmai Ginjo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Questo amor Espira la banana leggera, funghi, dado verde, fiori bianchi, fiori a livello globale molto vegetale. È un tocco di vaniglia secco e molto fruttato, corposo, piccante, boscoso e sottile.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  30,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A causa di utsukushii kamogawa junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A causa di utsukushii kamogawa junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Questo amor della trasparenza cristallina ha aromi rinfrescanti ma puri e puliti. Le tonalità fresche evocano la mela e la pera, la fioritura di caprifoglio, con un pizzico di aromatico come il cerfoglio e l'alloro. Al palato, come il profumo, lascia un'impressione di freschezza. L'attacco leggero conduce a una finitura morbida e...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A causa di utsukushii kamogawa junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Questo amor della trasparenza cristallina ha aromi rinfrescanti ma puri e puliti. Le tonalità fresche evocano la mela e la pera, la fioritura di caprifoglio, con un pizzico di aromatico come il cerfoglio e l'alloro. Al palato, come il profumo, lascia un'impressione di freschezza. L'attacco leggero conduce a una finitura morbida e...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ikioi Masamune Junmai Carp, 16,5%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ikioi Masamune Junmai Carp, 16,5%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        In modo tradizionale, non diluito, questo saké gourmet, ricco di sapori e aromi, offre una consistenza morbida e setosa. Gli aromi evocano il Nashi, il fiore di Tiaré, la pesca bianca. Il naso è aperto, espressivo, molto fresco. La bocca rivela un sacco di frutta, un eccezionale successo, una bella acidità e una brillante crisi. L'intuosa e tangente bevanda, di una sorprendente...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ikioi Masamune Junmai Carp, 16,5%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          In modo tradizionale, non diluito, questo saké gourmet, ricco di sapori e aromi, offre una consistenza morbida e setosa. Gli aromi evocano il Nashi, il fiore di Tiaré, la pesca bianca. Il naso è aperto, espressivo, molto fresco. La bocca rivela un sacco di frutta, un eccezionale successo, una bella acidità e una brillante crisi. L'intuosa e tangente bevanda, di una sorprendente...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          26,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            29,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16,3%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16,3%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                In modo tradizionale, non diluito, questo saké gourmet, ricco di sapori e aromi, offre una consistenza morbida e setosa. Il naso è aperto, espressivo, molto fresco, con potenti note fruttate evocando uva muscat, litchi, fragole e lamponi o ribes. La bocca è opulenta, accenti di fragole e frutti rossi, note lattiche o legno bagnato. Ti piacerà mineralità e acidità. ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                29,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Ikioi Masamune Junmai Ginjo Silver Carp, 16,3%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In modo tradizionale, non diluito, questo saké gourmet, ricco di sapori e aromi, offre una consistenza morbida e setosa. Il naso è aperto, espressivo, molto fresco, con potenti note fruttate evocando uva muscat, litchi, fragole e lamponi o ribes. La bocca è opulenta, accenti di fragole e frutti rossi, note lattiche o legno bagnato. Ti piacerà mineralità e acidità. ...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    39,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Gold Carp, 15,6%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Gold Carp, 15,6%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        In modo tradizionale, non diluito, questo saké gourmet, ricco di sapori e aromi, offre una consistenza morbida e setosa. Gli aromi evocano la mela verde, la banana, i fiori bianchi e i frutti bianchi, ananas maturato, il frutto della passione, mango, Mirabelle. Il palato è molto ricco, minerale, sportivo un bel successo, piccole note di vaniglia e frutta caramellata o mandorle...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        39,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ikioi Masamune Junmai Daiginjo Gold Carp, 15,6%, 720 mlnuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nuovo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A causa di junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          In modo tradizionale, non diluito, questo saké gourmet, ricco di sapori e aromi, offre una consistenza morbida e setosa. Gli aromi evocano la mela verde, la banana, i fiori bianchi e i frutti bianchi, ananas maturato, il frutto della passione, mango, Mirabelle. Il palato è molto ricco, minerale, sportivo un bel successo, piccole note di vaniglia e frutta caramellata o mandorle...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          39,10 €

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Qual è l'origine del saké?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le prime tracce di sake risale a oltre 2.000 anni. Originariamente, il bene (Kuchikami no sake) è stato elaborato da un processo rudimentale: il riso, le mache e poi colpì in barattoli, subì una trasformazione enzimatica grazie alla saliva, che ha convertito l'amido nello zucchero, quindi innescando una fermentazione naturale. Questo sacro rituale, associando la terra e l'acqua, conferiva una dimensione divina, permettendo così agli umani di stabilire un legame spirituale con Kami, divinità giapponesi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nel corso dei secoli, lo sviluppo del bene si è gradualmente evoluto, la principale innovazione è l'introduzione di Kôji che si è diffusa in tutto il paese. Dal settimo secolo, una sezione del palazzo imperiale è dedicato alla produzione di amor. Tuttavia, è tra l'11 e il 12 ° secolo in cui il metodo di produzione attuale prende in modo davvero forma, sotto l'influenza dei templi e dei santuari.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La storia del saké giapponese è segnato da un'evoluzione costante, sia in produzione che nel consumo del bene, influenzato da progressi tecnologici e sociali. Prima riservati per la corte imperiale e le cerimonie religiose, il saké è stato gradualmente democratozzato, diventando una bevanda popolare in tutto il Giappone. Tuttavia, conserva un posto preponderante nei riti di Shintô o eventi importanti come il matrimonio.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Oggi, il Giappone ha circa 1.300 birrerie di birrari diffuse su tutte le 47 prefetture, producendo così più di 10.000 varietà distinte.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          L'acqua svolge un ruolo fondamentale nella qualità del saké. Influenza non solo il suo gusto e la sua consistenza, ma anche la qualità della fermentazione. L'acqua dolce produce un saké morbido e morbido, mentre un'acqua più difficile darà origine a un saké secco e minerale. Sebbene la nozione di "terroir" non sia tradizionalmente applicata al bene, si potrebbe parlare di una "acqua d'acqua", poiché la sua importanza è decisiva nella produzione di questa bevanda emblematica.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ci sono diverse categorie di sake specifiche come: Junmai, Ginjo, Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai daiginjo, Junmai Kimoto e Koshu. Per un saké da classificare in questa prestigiosa categoria, deve essere sviluppata dal riso con un livello specifico di qualità e soddisfare requisiti rigorosi per la quantità di Kōji utilizzata e il tasso di lucidatura del riso. Assenti che non soddisfano questi criteri sono chiamati "Futsu-Shu", cioè, comodità ordinarie. Tutte le nostre tariffe sono "Tokutei Meishōshu", cioè, sakés classificati, premio.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tracciabilità e origine Autenticità e perfetta tracciabilità

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Tracciabilità e origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Autenticità e perfetta tracciabilità

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • consegna veloce

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            consegna veloce

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Pagamento: 100% sicuro

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pagamento:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            100% sicuro

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Servizio clienti a tua disposizione

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Servizio clienti

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            a tua disposizione

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Newsletter

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ricevi le novità, le ultime notizie e le offerte Nishikidôri via e-mail