Ge bort ett presentkort

Yakitori såser

Yakitori Grilled Chicken erövrade en plats av val i Frankrike och Europa. Yakitori (焼き鳥), bokstavligen "grillade fåglar", är kycklingspettar bestående av små bitar av kött från olika delar av djuret, lår, vitlök, rump, hud, brosk, lever, hjärta. Denna lägenhet, emblematiska av japansk mat, uppskattas för sin grillkokning och sötsaltad marinaden som gör all smak. Nyckeln till framgången med Yakitori ligger i tarsås, en marinade baserad på sojasås, mirin (Risvinäger), söt skull och socker, som reduceras över hög värme innan den appliceras på spettarna under tillagningen. Denna användarvänliga maträtt är ätit med dina händer: Du kan äta köttet direkt på spetten eller ta bort det med ätpinnar. Det är vanligt att placera en liten kopp på bordet för att kasta spettarna en gång förbrukad. En enskild del kan innehålla mellan tre och sex skewers.

Filtres

1 product

Sortera efter:

Sukiyaki sås ingen tara

À partir de 11,75 €−50%

23,50 €

5,10 € / Kg

Sukiyaki sås ingen tara

11,75 €−50%5,10 € / Kg23,50 €

Sukiyaki sås ingen tara

Yakitori såser

Sukiyaki, traditionell japansk maträtt, "Nabemono" -familjen (unik maträtt) dök upp i slutet av 1800-talet i staden Kobe. Men olika versioner, mer rudimentära, dating från början av nittonde århundradet använder liknande processer för fiske, fjädrar, skaldjur. Den består av fina skivor av nötkött, purjolök, av shiitake...

11,75 €−50%5,10 € / Kg23,50 €

Sukiyaki sås ingen tara

Yakitori såser

11,75 €−50%5,10 € / Kg23,50 €

Vilken smak har yakitori spett?

Yakitori Chicken Spewers erbjuder en perfekt balans mellan mjukhet och salthalt, med subtila grillade anteckningar som väckts av japansk bunchotan kol matlagning. Tars sås lägger till umami djup, medan saltversionen (Shio) belyser ingrediensernas enkelhet.

Vad är en yakitori skewer?

Yakitori är bland de mest populära rätterna i Japan, trots sitt relativt nyligen utseende i landets kulinariska historia. Traditionellt grillad med binchotan träkol är Yakitori Spewers kända för sin rika smak och fullt mästare grillad konsistens. Grillar i Yakitori Nishikidôri, gjord av temperaturbeständiga tegelstenar över 1000 ° C, är speciellt utformade för denna matlagning.

Vad ska man tjäna med yakitori?

För att följa med din yakitori, välja en sallad, tomatsallad, gurksallad, Onigiri ... Lägg till kryddor och såser Att sublimate smaker: tara sås, ponzu sås, eller Yuzu Kosho. Specialiserade anläggningar i Yakitori är inte begränsade till att servera kycklingspett. Du hittar också grillade produkter som nötkött, fläskkista, eller till och med biffstycken, åtföljd av säsongsbetonade grönsaker, som unga bambuskott eller majs mini-spis.

Vad är yakitori sås?

Yakitori sås är en marinade bestående av sojasås, Mirin, kindben och Socker. Den här japanska såsen ger söta och aptitretande söta sortiga anteckningar. Du kan beställa speciella yakitori såser på Nishikidôri.