Nori

Hitta våra Nori-alger under olika format: Nori Leaves, Nori Crumbs, Nori Cups, Nori Lamelles ... som passar dina olika användningsområden. Var försiktig så att du inte blöt det för att hålla sin crunchy.

Var växer Nori?

Saga Bay, Ariaké Sea är det ikoniska området Nori-kultur, Alger som används allmänt i japansk mat. Denna region koncentrerar 20% av nipponproduktionen, eller till och med 40% inklusive Fukuoka, Kumamoto och Nagasaki. Saga Bay är omgiven av berg vars Alluvia och floder strömmar in i havet. Den mängd genererade mineralintaget födde Nori-algekulturen i början av det tjugonde århundradet.

Vilken smak har Nori?

Smakade färskt, så snart de skördar, norialger avslöja en mycket trevlig salthalt, ljus, ingen aggressiv. Det är samboen av de söta vattenflödena i de omgivande bergen med marina saltströmmar som ger dessa karakteristiska och vegetabiliska anteckningar till den mycket kända Nori av Saga. Munnen är lång, fin, fräsch. För att göra de torkade Nori-algerna, fiskarna och har Nori Färskt blanda dem med färskt vatten.

Hur man äter Alger Nori?

Den löv av nori Perfekt för tillverkning av sushi och / eller provsmakning i sallad. Alger för sushi nishikidôri är lätta att använda. Du hittar den jodiserade smaken och en kvalitetsstruktur. För att säkerställa kvaliteten på a sushi bladInget "hål" bör identifieras. Av Maka alger från Japan.

Ofta används för att göra den berömda Makis och Temakis, Nori är en välsmakande alga, traditionellt torkad och grillad. Det är ett antal japanska recept och är idealisk för vegetariska regimer genom sitt protein och vitamin en rikedom.

Krossad, hon lägger till en krispig touch till en maträtt eller ris, som rumbling eller soba. Klipp i tunna lameller, det intensifierar smaken av buljonger och japanska såser.

Var hittar du Noriblad?

Din japanska livsmedelsbutik Nishikidôri erbjuder online ett brett utbud av kvalitetsblad. Du kan också hitta våra Nori-alger på Nishikidôir Paris, 6 Villeddo Street, 75001 Paris, Frankrike.

Du kan också hitta de olika japanska algerna som kombu och den wakame, allmänt hyllade i Europa för sina smaker och fördelar.