Authentieke Japanse specerijen | De selectie nishikidôri (4)

Zwart Sesampoeder en geroosterde Soja voor Sesam Latte 1000g

Nieuw

nieuwe

€ 33,95

Nieuw

nieuwe

€ 33,95

Nieuw

nieuwe

Sesam

Dit mengsel van zwart sesampoeder en geroosterde soja, zonder suiker, is van professionele kwaliteit. Het is speciaal ontworpen voor het maken van brood, broodjes en andere gebak, gebak en latte, ijs, om nog maar te zwijgen van het gebruik in de keuken. Fijn gemalen voor ultra-soepele textuur, dit poeder vermengt perfect met meel zonder te interfereren met gisting of het...

€ 33,95

Nieuw

nieuwe

Sesam

Dit mengsel van zwart sesampoeder en geroosterde soja, zonder suiker, is van professionele kwaliteit. Het is speciaal ontworpen voor het maken van brood, broodjes en andere gebak, gebak en latte, ijs, om nog maar te zwijgen van het gebruik in de keuken. Fijn gemalen voor ultra-soepele textuur, dit poeder vermengt perfect met meel zonder te interfereren met gisting of het...

€ 33,95

Specerij met rijstazijn en ume pruim

(2 beoordelingen)

À Partir de € 6,65

€ 33,76 / L

Specerij met rijstazijn en ume pruim

€ 6,65

(2 beoordelingen)

€ 33,76 / L

Specerij met rijstazijn en ume pruim

Azijn en derivaten

Pruimen Ume Zeer rijp gemacereerd met een heel mooi azijn van Rijst Ontwikkeld door de Master CraftsMen van Tobaya Sten.

€ 6,65

(2 beoordelingen)

€ 33,76 / L

Specerij met rijstazijn en ume pruim

Azijn en derivaten

Pruimen Ume Zeer rijp gemacereerd met een heel mooi azijn van Rijst Ontwikkeld door de Master CraftsMen van Tobaya Sten.

€ 6,65

(2 beoordelingen)

€ 33,76 / L

Gebroken sesamzaadjes in Kimchi

(2 beoordelingen)

À Partir de € 32,40

€ 32,40 / Kg

Gebroken sesamzaadjes in Kimchi

€ 32,40

(2 beoordelingen)

€ 32,40 / Kg

Gebroken sesamzaadjes in Kimchi

Sesam zaden

Kimchi is een traditionele Koreaanse voorbereiding die uitkomt op basis van verschillende lactofermenteerde groenten (kool is de meest voorkomende) en opgeheven met peper. Hij wordt zeer gewaardeerd door de Japanners aan de begeleiding Rijst en gegrild vlees.

€ 32,40

(2 beoordelingen)

€ 32,40 / Kg

Gebroken sesamzaadjes in Kimchi

Sesam zaden

Kimchi is een traditionele Koreaanse voorbereiding die uitkomt op basis van verschillende lactofermenteerde groenten (kool is de meest voorkomende) en opgeheven met peper. Hij wordt zeer gewaardeerd door de Japanners aan de begeleiding Rijst en gegrild vlees.

€ 32,40

(2 beoordelingen)

€ 32,40 / Kg

Rijstazijn

(4 beoordelingen)

À Partir de € 15,95

€ 17,49 / L

Rijstazijn

€ 15,95

(4 beoordelingen)

€ 17,49 / L

Rijstazijn

Dit azijn van Rijst Wit wordt ontwikkeld door Japanse meesters in het zuivere respect voor de traditie.

€ 15,95

(4 beoordelingen)

€ 17,49 / L

Rijstazijn

Dit azijn van Rijst Wit wordt ontwikkeld door Japanse meesters in het zuivere respect voor de traditie.

€ 15,95

(4 beoordelingen)

€ 17,49 / L

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

€ 13,65

€ 42,92 / Kg

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

€ 13,65€ 42,92 / Kg

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

Rijstazijn

Dit is een zwarte bruine rijstazijn gemaakt alleen van Japanse bruine rijst. Het is uitgewerkt met behulp van de traditionele methode van statische oppervlakte-gisting die langzaam azijnzuur in de loop van de tijd gist, is gerijpt in cedaranks om een zwart bruin pure rijstazijn rijk te maken in aminozuren. De veroudering van de...

€ 13,65€ 42,92 / Kg

Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

Rijstazijn

Dit is een zwarte bruine rijstazijn gemaakt alleen van Japanse bruine rijst. Het is uitgewerkt met behulp van de traditionele methode van statische oppervlakte-gisting die langzaam azijnzuur in de loop van de tijd gist, is gerijpt in cedaranks om een zwart bruin pure rijstazijn rijk te maken in aminozuren. De veroudering van de...

€ 13,65€ 42,92 / Kg

Fujisu premium rijstazijn

(9 beoordelingen)

À Partir de € 17,15

€ 44,90 / L

Fujisu premium rijstazijn

€ 17,15

(9 beoordelingen)

€ 44,90 / L

Fujisu premium rijstazijn

Rijstazijn

Ongetwijfeld de beste azijn van Rijst in de wereld!

€ 17,15

(9 beoordelingen)

€ 44,90 / L

Fujisu premium rijstazijn

Rijstazijn

Ongetwijfeld de beste azijn van Rijst in de wereld!

€ 17,15

(9 beoordelingen)

€ 44,90 / L

Mini-korrels met Plum Ume

€ 29,90

€ 29,90 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

€ 29,90€ 29,90 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

Specerijen

De Ume is de vrucht van de Japanse abrikobere, in het algemeen behandeld in zout pekel, dan azijn, het zout vertraagt het verouderingsproces en bewaart natuurlijk het fruit, terwijl de azijn de zure smaak van de Umeboshi in evenwicht brengt. Deze mini-korrels aan de Ume-pruimen zijn erg gevraagd door koks in Japan en door...

€ 29,90€ 29,90 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

Specerijen

De Ume is de vrucht van de Japanse abrikobere, in het algemeen behandeld in zout pekel, dan azijn, het zout vertraagt het verouderingsproces en bewaart natuurlijk het fruit, terwijl de azijn de zure smaak van de Umeboshi in evenwicht brengt. Deze mini-korrels aan de Ume-pruimen zijn erg gevraagd door koks in Japan en door...

€ 29,90€ 29,90 / Kg

Kruiden vinitre voor sushi en augurken

(2 beoordelingen)

À Partir de € 10,95

€ 10,95 / L

Kruiden vinitre voor sushi en augurken

€ 10,95

(2 beoordelingen)

€ 10,95 / L

Kruiden vinitre voor sushi en augurken

Rijstazijn

Dit azijn Artisanal heerlijk lief, is extreem lief.

€ 10,95

(2 beoordelingen)

€ 10,95 / L

Kruiden vinitre voor sushi en augurken

Rijstazijn

Dit azijn Artisanal heerlijk lief, is extreem lief.

€ 10,95

(2 beoordelingen)

€ 10,95 / L

USUKUCHI geroosterde sesamolie, licht aroma

€ 35,65

€ 21,61 / Kg

USUKUCHI geroosterde sesamolie, licht aroma

€ 35,65€ 21,61 / Kg

USUKUCHI geroosterde sesamolie, licht aroma

Geroosterde sesamolie

Het maken van dit olie vereist gunstige zaden van Sesam geoogst op volle volwassenheid en licht geroosterd.

€ 35,65€ 21,61 / Kg

USUKUCHI geroosterde sesamolie, licht aroma

Geroosterde sesamolie

Het maken van dit olie vereist gunstige zaden van Sesam geoogst op volle volwassenheid en licht geroosterd.

€ 35,65€ 21,61 / Kg

Aalbes of zee druiven Umibudo Puchipuchi

(3 beoordelingen)

À Partir de € 7,85

€ 196,25 / Kg

Aalbes of zee druiven Umibudo Puchipuchi

€ 7,85

(3 beoordelingen)

€ 196,25 / Kg

Aalbes of zee druiven Umibudo Puchipuchi

Sea druiven umibudo

Umibudo (Sea Grapes letterlijk in het Japans) is een soort van groene clustervormige groene algen. Degene die we aanbieden is hoog en geoogst in een zeewater erg rijk aan mineralen, getrokken uit 612 m diep in de oceaan in de buurt van Kumejima. De kwaliteit van de Umibudo die we hebben...

€ 7,85

(3 beoordelingen)

€ 196,25 / Kg

Aalbes of zee druiven Umibudo Puchipuchi

Sea druiven umibudo

Umibudo (Sea Grapes letterlijk in het Japans) is een soort van groene clustervormige groene algen. Degene die we aanbieden is hoog en geoogst in een zeewater erg rijk aan mineralen, getrokken uit 612 m diep in de oceaan in de buurt van Kumejima. De kwaliteit van de Umibudo die we hebben...

€ 7,85

(3 beoordelingen)

€ 196,25 / Kg

Vinitre voor sushi kruiden

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,95

€ 17,59 / L

Vinitre voor sushi kruiden

€ 7,95

(2 beoordelingen)

€ 17,59 / L

Vinitre voor sushi kruiden

Rijstazijn

De Sushi Rice Azijn van deze ambachtsman is subtiel gekruid en klaar voor gebruik.

€ 7,95

(2 beoordelingen)

€ 17,59 / L

Vinitre voor sushi kruiden

Rijstazijn

De Sushi Rice Azijn van deze ambachtsman is subtiel gekruid en klaar voor gebruik.

€ 7,95

(2 beoordelingen)

€ 17,59 / L

Geroosterde witte sesamolie

(1 beoordeling)

€ 14,50

€ 52,73 / Kg

Geroosterde witte sesamolie

€ 14,50

(1 beoordeling)

€ 52,73 / Kg

Geroosterde witte sesamolie

Sesamolie

Vrucht van lange weken van de uitwerking van zaden van Sesam Gegrild met een houtvuur en vervolgens van een eerste druk.

€ 14,50

(1 beoordeling)

€ 52,73 / Kg

Geroosterde witte sesamolie

Sesamolie

Vrucht van lange weken van de uitwerking van zaden van Sesam Gegrild met een houtvuur en vervolgens van een eerste druk.

€ 14,50

(1 beoordeling)

€ 52,73 / Kg

CRESSIVE SHOYU kôji VLOEI

€ 8,40

€ 14,48 / Kg

CRESSIVE SHOYU kôji VLOEI

€ 8,40€ 14,48 / Kg

CRESSIVE SHOYU kôji VLOEI

Specerijen

Shio Kôji is al een paar jaar populair in Japan. Dit specerij Meldt Mariner en verfijn vis, vlees, groenten. Shio betekent "zout" in het Japans. We presenteren hier de Shoyu Kôji.

€ 8,40€ 14,48 / Kg

CRESSIVE SHOYU kôji VLOEI

Specerijen

Shio Kôji is al een paar jaar populair in Japan. Dit specerij Meldt Mariner en verfijn vis, vlees, groenten. Shio betekent "zout" in het Japans. We presenteren hier de Shoyu Kôji.

€ 8,40€ 14,48 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

(3 beoordelingen)

€ 12,95

€ 107,92 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

€ 12,95

(3 beoordelingen)

€ 107,92 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 12,95

(3 beoordelingen)

€ 107,92 / Kg

Aomori zwarte knoflookpuree

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 12,95

(3 beoordelingen)

€ 107,92 / Kg

Zwarte rijstazijn 10 jaar oud

€ 147,00

€ 147,00 / L

Zwarte rijstazijn 10 jaar oud

€ 147,00€ 147,00 / L

Zwarte rijstazijn 10 jaar oud

Rijstazijn

Een decennium van natuurlijke veroudering Onder de zon van Kagoshima, Japan. Dit azijn Craft van Master Vinaigrier is zorgvuldig gemaakt in terracotta potten volgens traditionele methoden met de ambachtelijke geest om de traditie van Japanse zwarte azijn te doen...

€ 147,00€ 147,00 / L

Zwarte rijstazijn 10 jaar oud

Rijstazijn

Een decennium van natuurlijke veroudering Onder de zon van Kagoshima, Japan. Dit azijn Craft van Master Vinaigrier is zorgvuldig gemaakt in terracotta potten volgens traditionele methoden met de ambachtelijke geest om de traditie van Japanse zwarte azijn te doen...

€ 147,00€ 147,00 / L

Zwarte ruwe rietsuiker in stukken van iriomote 1 kg

nieuwe

€ 14,45

€ 14,45 / Kg

nieuwe

€ 14,45€ 14,45 / Kg

nieuwe

Zwarte ruwe suiker

De ruwe rietsuiker van het eiland Iriomote heeft een diepe, rijke smaak en een sterke zoetheid, met weinig zout of bitterheid, waardoor het geschikt is voor een grote verscheidenheid aan recepten. Iriomote is het op één na grootste eiland van Okinawa. Het is gelegen op 400 km van het belangrijkste eiland Okinawa, is onlangs door...

€ 14,45€ 14,45 / Kg

nieuwe

Zwarte ruwe suiker

De ruwe rietsuiker van het eiland Iriomote heeft een diepe, rijke smaak en een sterke zoetheid, met weinig zout of bitterheid, waardoor het geschikt is voor een grote verscheidenheid aan recepten. Iriomote is het op één na grootste eiland van Okinawa. Het is gelegen op 400 km van het belangrijkste eiland Okinawa, is onlangs door...

€ 14,45€ 14,45 / Kg

Yuzu kôji

€ 6,20

€ 56,36 / Kg

Yuzu kôji

€ 6,20€ 56,36 / Kg

Yuzu kôji

Japanse producten

Dit specerij Kee is volledig vaartuig, met de hand gemaakt

€ 6,20€ 56,36 / Kg

Yuzu kôji

Japanse producten

Dit specerij Kee is volledig vaartuig, met de hand gemaakt

€ 6,20€ 56,36 / Kg

Mirin Kasu of Lie de Mirin

(2 beoordelingen)

€ 4,80

€ 24,00 / L

Mirin Kasu of Lie de Mirin

€ 4,80

(2 beoordelingen)

€ 24,00 / L

Mirin Kasu of Lie de Mirin

Mirin

De mirin Kasu is het bijproduct van het persen van het Mirin. Zoals de Kasu de Sake heeft hij een unieke smaak en sommige mensen consumeren zoals het is in plaats van suiker.

€ 4,80

(2 beoordelingen)

€ 24,00 / L

Mirin Kasu of Lie de Mirin

Mirin

De mirin Kasu is het bijproduct van het persen van het Mirin. Zoals de Kasu de Sake heeft hij een unieke smaak en sommige mensen consumeren zoals het is in plaats van suiker.

€ 4,80

(2 beoordelingen)

€ 24,00 / L