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Los productos de la marca ASANUMA SHOYUTEN
La fábrica Asanuma Shoyuten, con sede en Morioka (Iwate), está situada entre montañas y bañada por las famosas aguas puras de la región. Es muy popular desde hace más de un siglo por la alta calidad de sus salsas de soja y miso.
A partir de la Segunda Guerra Mundial, los hábitos alimentarios de los japoneses cambiaron y la industria alimentaria se ha diversificado. Nuestro artesano se ha adaptado elaborando diferentes condimentos como la salsa tsuyu (un condimento para somen y soba) y el tare (una salsa para carne y verduras), utilizando siempre la tecnología de elaboración y empleando los conocimientos desarrollados durante las últimas décadas.
