Alga Rauus Kombu Premium

Name: Alga Rauus Kombu Premium
Brand: RAUSU GYOGYO
SKU: NISRAU-L
Price: 110.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISRAU-L

110,00 €

Iva incluido

110,00 € / Kg

El rarau Kombu Que ofrecemos aquí se cultiva en Hokkaido: es Hokkaido Rausu Kombu.

Es extremadamente cualitativo y cumple con los requisitos de los mejores profesionales que se especializan en la fabricación de caldo de dashi.
Las algas están rigurosamente seleccionadas. Los rastros blancos en su superficie no deben lavarse.
Son terriblemente ricos en Umami.
Es un producto de gama alta para la producción de condimentos de dashi o kombu de alta calidad.

Nuestros acuerdos perfectos. : Se utiliza principalmente para hacer caldo de dashi. También se utiliza para hacer té de Kombu o "Kobu-cha" y el kombu marinado (vinagre) o "su-kombu".

Hoja de datos

Origen: Hokkaido, Japón
Variedad: Kombu
Peso: 1 kg neto
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: 100% Kombu (laminaria japonica diabolica)
Conservación: mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 298 kcal (1266 kJ) ; Grasa total <0,6g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 67,3g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas 7,2g; Sal 4,23g.