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Name: nuevo
Brand: YAMASHIN SANGYO
SKU: NISFSAK
Price: 177.00 EUR
Availability: InStock

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177,00 €

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177,00 € / Par Kilo

Esta masa, la flor de cerezo Sakura es dulce, sin agregar sal ni vinagre. Retiene las cualidades aromáticas y del sabor de las flores. Muy concentrado, es importante dosificarlo con cuidado.

La flor de Sakura Cherry desarrolla deliciosas notas dulces y florales de Amandon.

Las aplicaciones son múltiples: helado, bávaro, cremas de postre, macarrones, rayos y otras coles, salsas dulces o saladas y coulis, cremas batidas y cremas batidas, chuletas de foie gras, tártulos de pescado o conchas marinas.

Para los japoneses, el Año Nuevo realmente comienza con la floración de los cerezos de Sakura a fines de marzo. Está condenado un verdadero culto en este momento, símbolo de la renovación y adulada por todos los poetas y amantes de la naturaleza.

Hoja de datos

Origen: Aichi, Japón
Peso: 1 kg neto
Empaquetado: sac soudé 1 kg net
Ingrédientes: sucre et sirop de sucre, pétales de fleurs de cerisier 29.10%, eau, acidifiant E296
Conservación: en el refrigerador

YAMASHIN SANGYO

Durante cincuenta y cinco años, la casa Yamashin Sangyo cultiva la calidad y la autenticidad, primero por la comercialización de agar-agar y desde 1971, dedicando a la pasta a través de la preparación de las hojas y las flores de cerezo Sakura, muy populares, con bocas japonesas finas.

Los precursores, los maestros artesanos de la Casa de Yamashin Sangyo están reduciendo para inventar nuevos productos que superan con creces los fronteras de la gastronomía del país del sol naciente.
Todo un símbolo en Japón, el cerezo Sakura es, de la misma manera que Mount Fuji, un símbolo importante que ha inspirado y siempre inspira muchos poemas y obras de arte. Solo él encarna la renovación y la llegada de la primavera que, cada año, inaugura un nuevo año escolar, una contabilidad de año nuevo, etc.

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