Ikura Chan Vegan Gel Beads

Name: Ikura Chan Vegan Gel Beads
SKU: NISETH3
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISETH3

9,00 €

Iva incluido

120,00 € / Kg

Out-of-Stock

Las perlas gelificadas para Soussel o "Mizutamago" son una nueva técnica culinaria llamada Sterificación. La esferificación fue inventada, en su forma original de Ferran Adria, el líder del antiguo restaurante español "El Bulli".

Lo mejor o Mizutamago es una versión avanzada de la técnica culinaria de espermia que puede ser utilizada fácilmente por cualquier persona que consiste en cubrir las perlas de gelatina con un líquido. Esta técnica es muy fácil de usar, es suficiente sumergirse en un fluido soluble en agua con sabor o colorido durante aproximadamente 24 horas.

Las cuentas gelificadas Ikura-chan están listas para su uso. Se recomiendan para personas sanas y aquellos que siguen las políticas de alimentos como el veganismo y la religión, para aquellos que están preocupados por su salud y aquellos que están muy atentos a la preservación del medio ambiente.

En Japón, también se recomiendan para personas con alergias, gota u otras enfermedades, o para mujeres embarazadas.

Descripción
Detalles del producto

Las cuentas gelificadas de Ikura-chan se pueden usar como sustituto de los huevos de salmón en platos que usan huevos de salmón, como sushi y pellets de arroz.

Son adecuados para la creación de menús para las personas que necesitan considerar la diversidad de alimentos, como veganas y alérgicas y en situaciones en las que es difícil proporcionar alimentos perecederos.

También son una opción para el medio ambiente marino y las actividades de conservación de los ecosistemas durante la temporada de mal salmón. Estas perlas gelificadas son un alimento a base de plantas que promueve la diversidad de alimentos.

No solo no contienen ingredientes de origen animal y no contienen colesterol, no más, purines. Constituyen y una ingesta diaria de ácidos grasos omega-3 (sugirió que sean efectivos para prevenir los hábitos de los estilos de vida y la inhibición de la acumulación de grasa en el cuerpo).

Estas perlas gelificadas Ikura-chan se elaboran teniendo en cuenta la salud de las personas que las consumen porque no usan ingredientes que se encuentran entre los 28 alérgenos que se enumeran en Japón.

Manual del usuario

· Salga de la bolsa en un colador, drenaje, transfiera a un contenedor y se pegue mezclando con el aceite de lino incluido.

· No resistente a la congelación. (No se puede congelar), puede ser resistente al calor por debajo de 100.

Hoja de datos

Peso: 75 g
Empaquetado: sobre
Ingrédientes: agua, kombu dashi, extracto de nori, sal, azúcar, aceite de linaza, gelificante (E327, E401), espesante (E417, E466, E412, E414, E440(i)), betacaroteno y colorante E129, extracto de semilla de pomelo.
Conservación: Conservar a temperatura ambiente y evitar las altas temperaturas, la humedad y la luz solar directa.
PRECAUCIÓN (S) DE USO: Una vez abierto, conservar refrigerado y utilizar lo antes posible.
la temperatura de conservación recomendada para los envases sin abrir es de 25°C o inferior.
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 50 kcal (205 kJ) ; Grasa total 3,8g, De las cuales saturadas inf a 0,5g ; Hidratos de carbono 3,1g, De los cuales azúcares 1,4g; Fibra diética 1,5; Proteínas inf a 0,5g; Sal 2,4g.

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