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      Ikura Chan Vegan Gel perline
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      Ikura Chan Vegan Gel perline

      Rif: NISETH3

      9,00 €
      Tasse incluse
      120,00 € / Kg
      Non disponibile

      Le perle gelificate per soussel o "mizutamago" sono una nuova tecnica culinaria chiamata SFherification. La shereification è stata inventata, nella sua forma originale da Ferran Adria, il leader dell'ex ristorante spagnolo "El Bulli".

      Best o Mizutamago è una versione avanzata della tecnica culinaria di sferica che può essere utilizzata facilmente da chiunque consiste nel rivestimento di perline di gelatina con un liquido. Questa tecnica è molto facile da usare, è sufficiente immergersi in un fluido solubile in acqua aromatizzato o colorato per circa 24 ore.

      I perline gelificati Ikura-chan sono pronti per l'uso. Sono raccomandati per persone sane e coloro che seguono politiche alimentari come il veganismo e la religione, per coloro che sono preoccupati per la loro salute e coloro che sono molto attenti alla conservazione dell'ambiente.

      In Giappone, sono anche raccomandati per le persone con allergie, gotta o altre malattie, o per le donne in gravidanza.

      Quantità:
      No Product available

      I perline gelificati Ikura-chan possono essere utilizzati come sostituto di uova di salmone in piatti che usano uova di salmone, come sushi e pellet di riso.

      Sono adatti per la creazione di menu per le persone che hanno bisogno di considerare la diversità del cibo, come il vegano e le allergiche e in situazioni in cui è difficile fornire cibi deperibili.

      Sono anche un'opzione per l'ambiente marino e le attività di conservazione dell'ecosistema durante la cattiva stagione dei salmoni. Queste perle gelificate sono un cibo a base di piante che promuove la diversità alimentare.

      Non solo non contengono ingredienti di origine animale e non contengono più colesterolo, purines. Costituiscono e un assunzione giornaliero di acidi grassi omega-3 (suggeriti per essere efficaci nel prevenire le abitudini di vita e l'inibizione dell'accumulo di grassi nel corpo).

      Queste perle gelificate Ikura-chan sono elaborate tenendo conto della salute delle persone che li consumano perché non usano ingredienti che sono tra i 28 allergeni elencati in Giappone.

      Manuale dell'utente

      · Uscire la borsa in una colonna, scaricare, trasferire a un contenitore e spuntare mescolando con l'olio di lino incluso.

      · Non resistente al congelamento. (Non può essere congelato), può essere resistente al calore inferiore a 100 ℃.

      NISETH3

      Scheda tecnica

      Peso
      75 g
      Condizionata
      sachet
      Ingredienti
      eau, dashi de kombu, extrait de nori, sel, sucre, huile de lin, gélifiant (E327, E401), épaississant (E417, E466, E412, E414, E440(i)), colorant beta carotène et E129, extrait de pépin de pamplemousse
      Conservazione
      Conserver à température ambiante et éviter les températures élevées, l'humidité et la lumière directe du soleil.
      Attenzione (s) di utilizzo
      Après ouverture, conservez le produit au réfrigérateur et consommez-le dès que possible.
      la température de stockage recommandée pour les emballages non ouverts est de 25°C ou moins.
      Valori nutrizionali
      Pour 100 g : énergie 50 kcal (205 kJ) ; matières grasses 3,8g, dont acides gras saturés inf à 0,5g ; glucides 3,1g, dont sucres 1,4g ; fibres alimentaires 1,5 g ; protéines inf à 0,5g ; sel 2,4g.
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          • Tracciabilità e origine Autenticità e perfetta tracciabilità

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