Tazón en Rāmen, Minoyaki Porcelana, Patrón Fucitokusa

Fuchi se refiere al borde, el borde o la periferia de un formulario. Tokusa es un helecho de la familia Toxopodiaceae. Es una planta sin flores ni hojas, solo un tallo que crece verticalmente. Este motivo ha sido apreciado desde el período EDO (1603-1867) como un símbolo de crecimiento y prosperidad debido a su forma correcta.

El Tokusa es la planta que crece en el patio antes de las casas japonesas, con muchos tallos que crecen de manera compacta. En el pasado, se dijo que si pulimos el oro con Tokusa, el brillo del oro sería educado y sería aún más brillante. El nombre de este tazón en Rāmen, por lo tanto, alude a su decoración de helechos "Tokusa" pintada en los bordes superiores del tazón.