Umboshi plums - 100 g y 1 kg

Name: Umboshi plums - 100 g y 1 kg
SKU: NISKOB1
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

Ref: NISKOB1

7,00 €

Iva incluido

70,00 € / Kg

El Umeboshi es el fruto del albaricoque japonés, tratado con salmuera y luego vinagre, para permitir su consumo porque, en su estado fresco, no es consumible. Ume significa "ciruela" y boshi, "seco".

La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y, naturalmente, conserva la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor agrio de los Umeboshi. El atributo japonés a él virtudes medicinales, incluido el de fortalecer la inmunidad.

Su alto contenido de ácido cítrico facilita la digestión y estimula el hígado para crear un efecto desintoxicante en el cuerpo.

Algunos dicen que el samurai continuamente los mantuvo en ellos durante los períodos de combate para curar las enfermedades ... El umboshi exhala un aroma muy afrutado.

En la boca, debido a su alto contenido de ácido cítrico, tiene un sabor muy amargo, casi picante y, tradicionalmente, muy salado. La versión que ofrecemos es una sal ligeramente dulce y reducida (3%).

Umeboshi se puede usar en muchos platos, como condimentos de ensalada, fideos, sándwiches, adobos, latencias, onigiri o como condimento en el acompañamiento de arroz, pescado y carnes a la parrilla, crudités (pepinos, Rábano, zanahorias ...).

Para elevar el perfume afrutado y dulce del umeboshi, simplemente marquelos en la parrilla calentándolos suavemente. Nuestros umboshis están garantizados sin colorear, ni aditivos, conservantes.

Hoja de datos

Origen: Wakayama, Japón
Empaquetado: Bandeja
Ingrédientes: ciruela ume, azúcar, agua, vinagre de manzana, sal.
Conservación: en el refrigerador
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 132 kcal (559 kJ) ; Grasa total debajo de 0,5g, De las cuales saturadas debajo de 0,1g ; Hidratos de carbono 31g, De los cuales azúcares 28g; Fibra diética 3,3; Proteínas 0,8g; Sal 7g.

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Opiniones sujetas a control

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10/10

por 9 opiniones

Markus ?.
Publicado 03/03/2026 a las 08:59 pm (Fecha de la orden: 12/02/2026)

5

¡Fantástico! (Opinión traducido)
Gérald P.
Publicado 27/01/2026 a las 04:01 pm (Fecha de la orden: 11/01/2026)

5

Banzai (Opinión traducido)
FABIENNE R.
Publicado 13/11/2025 a las 09:13 pm (Fecha de la orden: 26/10/2025)

5

Demasiado bueno (Opinión traducido)
Anne M.
Publicado 28/10/2025 a las 10:37 pm (Fecha de la orden: 12/10/2025)

5

¡Las mejores que he comido jamás! (Opinión traducido)
Aeryo C.
Publicado 14/08/2025 a las 11:09 am (Fecha de la orden: 28/07/2025)

5

mejor umeboshi (de wakayama) para mí. (Opinión traducido)
Bernard c.
Publicado 22/07/2025 a las 01:03 pm (Fecha de la orden: 30/06/2025)

5

Perfecto (Opinión traducido)
Xavier M.
Publicado 29/06/2025 a las 07:35 pm (Fecha de la orden: 12/06/2025)

5

- (Opinión traducido)
Didier S.
Publicado 19/10/2024 a las 05:11 pm (Fecha de la orden: 05/10/2024)

5

Excelente (Opinión traducido)
Frédéric B.
Publicado 13/10/2024 a las 02:02 pm (Fecha de la orden: 21/09/2024)

5

Muy buen equilibrio entre acidez y dulzor. (Opinión traducido)