Ochoko plato de salsa de soja, condimentos, aperitivos, diseño bizen negro

Mientras que muchas otras cocinas prefieren un lienzo blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y completar la presentación de la comida.

Este plato de salsa de soja es esencial para disfrutar del sushi, el sashimi y otras delicias, o para presentar el tsukemono, las especias y otros aperitivos.