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      Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa
      Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa
      Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa
      Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

      Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

      Ref: NISKAW1

      11,70 €
      Iva incluido
      117,00 € / Kg
      Out-of-Stock

      El "umibudo" (del japonés, "uva de mar") es una especie de alga verde con forma de pequeñas uvas. Este tipo de alga crece en aguas marinas muy ricas en minerales. Es extraída cerca del océano próximo a Kumejima, a 612 m de profundidad.

      Cantidad
      No Product available

      El alga umibudo que hemos seleccionado es muy valorada en la prefectura productora de Okinawa por su gran calidad.
      Las uvas de mar se conservan en las profundidades del mar para mantener toda su frescura y firmeza.

      Nuestra combinación perfecta: le sugerimos enjuagarlas con ayuda de un colador e inmediatamente ponerlas a remojo en agua clara y muy fría.
      Si quedan muy saladas, déjelas a remojo 4 min más.
      Una vez transcurrido el tiempo, escúrralas y degústelas al momento.

      Desde el primer bocado, estas pequeñas uvas de mar provocarán una explosión de sabor ligeramente yodada entre sus dientes.

      Nuestra combinación perfecta: condimente estas algas con salsa ponzu, sunomono o vinagre kanisu.

      NISKAW1

      Ficha técnica

      Origen
      Okinawa, Japon
      Variété
      Umibudo
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      Uvas de mar (Caulerpa Lentillifera), agua de mar
      Conservación
      idéalement au réfrigérateur
      Poids net égoutté
      100 g net
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 2 kcal (9 kJ) ; Grasa total < 0,5g, De las cuales saturadas < 0,1g ; Hidratos de carbono 0,6g, De los cuales azúcares < 0,5g; Proteínas < 0,5g; Sal 19,2g.
      Opiniones sobre este producto
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      Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa
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