Kuro Rakkyo Black Echalote de Tottori

Name: Kuro Rakkyo Black Echalote de Tottori
Brand: HIROOKA FARM
SKU: NISHF2
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISHF2

14,95 €

Imposto incluído

149,50 € / Kg

A Fazenda Hirooka usa as melhores cebolas de Tottori para fazer sua chalotas pretas.

Eles são generosos, delicadamente perfumados. As notas de Confit são quase balsâmicas com notas de ameixas e damascos. O cálculo, submetido a maceração onde apenas o calor e a umidade intervêm, assumem uma cor preta e brilhante, uma textura sedosa e de fusão, e revela todos os seus açúcares naturais.

Nossos acordos perfeitos : Este cebolinha preto acompanhará peixe seco ou fumado, carpaccio, foie gras, vieiras ... e vai melhorar seus sofás e preparações frios.

Folha de dados

Origem: Tottori, Japon
Peso: 100 g de rede
Condicionado: Sachet aluminé
Ingredientes: 100% échalote (allium chinense)
Conservação: na geladeira após a abertura
Valores nutricionais: Pour 100 g : énergie 228 kcal (969 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 53g, dont sucres 46g ; protéines 2,0g ; sel 0,02g.

HIROOKA FARM

Graças a técnicas agrícolas inovadoras, a empresa transformou muito pouco solo de argila vermelha fértil desta região para o solo produtivo para frutas, como figos, o citrino Shishi-Yuzu, o cáqui e a ameixa de ume.
O espírito da fazenda Hiroka é baseado no conceito budista "Ikka-zammai". Isso significa que todos coloca sua paixão na fabricação de produtos.