Authentieke Japanse specerijen | De selectie nishikidôri

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

(2 beoordelingen)

€ 8,60

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

€ 8,60

(2 beoordelingen)

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

Specerijen

De RA-YU is geassocieerd met het idee van duizend smaken.

€ 8,60

(2 beoordelingen)

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

Specerijen

De RA-YU is geassocieerd met het idee van duizend smaken.

€ 8,60

(2 beoordelingen)

€ 41,95 / Kg

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,25

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

€ 7,25

(2 beoordelingen)

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

Groenten en gefermenteerde vruchten

Japanse gerookte radijs is een witte radijs Daikon, Shivuki-variëteit, onderworpen aan gisting van plantaardige melkzuurbacteriën. Het is geproduceerd volgens traditionele methoden die langer dan 500 jaar verloren zijn. Dit gefermenteerde voedsel is vergelijkbaar met het proces van malolactische gisting omdat het een gerookte, volledige en heerlijke smaak produceert. ...

€ 7,25

(2 beoordelingen)

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

Groenten en gefermenteerde vruchten

Japanse gerookte radijs is een witte radijs Daikon, Shivuki-variëteit, onderworpen aan gisting van plantaardige melkzuurbacteriën. Het is geproduceerd volgens traditionele methoden die langer dan 500 jaar verloren zijn. Dit gefermenteerde voedsel is vergelijkbaar met het proces van malolactische gisting omdat het een gerookte, volledige en heerlijke smaak produceert. ...

€ 7,25

(2 beoordelingen)

Zwarte knoflook gepureerd

(3 beoordelingen)

€ 18,50

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

€ 18,50

(3 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 18,50

(3 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 18,50

(3 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

(1 beoordeling)

€ 5,55

€ 69,38 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

€ 5,55

(1 beoordeling)

€ 69,38 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

Tsukemono

Voor Ginger Tsukemono Shoga Méo, is Japanse gember gehakt en doorweekt door Miso. De scherpe en verfrissende aantekeningen worden zeer gewaardeerd voor het opheffen van basen met varkensvlees vlees of vleesvlees. Neem gewoon deze Tsukemono op in uw bijbehorende sauzen.

€ 5,55

(1 beoordeling)

€ 69,38 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

Tsukemono

Voor Ginger Tsukemono Shoga Méo, is Japanse gember gehakt en doorweekt door Miso. De scherpe en verfrissende aantekeningen worden zeer gewaardeerd voor het opheffen van basen met varkensvlees vlees of vleesvlees. Neem gewoon deze Tsukemono op in uw bijbehorende sauzen.

€ 5,55

(1 beoordeling)

€ 69,38 / Kg

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

(1 beoordeling)

À Partir de € 25,85

€ 30,45 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

€ 25,85

(1 beoordeling)

€ 30,45 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

Azijn en derivaten

DDM *: 31/08/2026 De specerij Sanbaizu is een combinatie van azijn van sojasaus en mirin . * DDM: minimale duurzaamheidsdatum ...

€ 25,85

(1 beoordeling)

€ 30,45 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

Azijn en derivaten

DDM *: 31/08/2026 De specerij Sanbaizu is een combinatie van azijn van sojasaus en mirin . * DDM: minimale duurzaamheidsdatum ...

€ 25,85

(1 beoordeling)

€ 30,45 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

€ 63,00

€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

€ 63,00€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

Rijstazijn

De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan bacteriën van...

€ 63,00€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

Rijstazijn

De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan bacteriën van...

€ 63,00€ 87,50 / L

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

€ 15,95

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

€ 15,95

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

Rijstazijn

Nigori Rice Azijn is een geweldig vintage, zeldzaam in Japan, een echte levende en ongefilterde smaak voor 300 jaar. Nigori Azijn is een niet-gefilterde pure rijstazijn die opzettelijk hoge niveaus van acetobacter (azijnbacteriën), enzymen van rijstkoji en aminozuren behoudt. Net als de Japanse Nigori-Sake (ongeschoolde Saké) biedt het een ongekend aromatisch profiel, waar de rijke Umami, de...

€ 15,95

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

Rijstazijn

Nigori Rice Azijn is een geweldig vintage, zeldzaam in Japan, een echte levende en ongefilterde smaak voor 300 jaar. Nigori Azijn is een niet-gefilterde pure rijstazijn die opzettelijk hoge niveaus van acetobacter (azijnbacteriën), enzymen van rijstkoji en aminozuren behoudt. Net als de Japanse Nigori-Sake (ongeschoolde Saké) biedt het een ongekend aromatisch profiel, waar de rijke Umami, de...

€ 15,95

Tsukudani van Nori

(2 beoordelingen)

À Partir de € 6,50

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

€ 6,50

(2 beoordelingen)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

De tsukudani is een culinaire voorbereiding, gebaseerd op zeewier of zeevruchten, vis, schaaldieren, vlees of groente die lang is gesigneerd, verbindend, in een zoete en zoute saus, meestal met sojasaus, suiker, mirin.

€ 6,50

(2 beoordelingen)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

De tsukudani is een culinaire voorbereiding, gebaseerd op zeewier of zeevruchten, vis, schaaldieren, vlees of groente die lang is gesigneerd, verbindend, in een zoete en zoute saus, meestal met sojasaus, suiker, mirin.

€ 6,50

(2 beoordelingen)

€ 81,25 / Kg

Nieuw

Sake Daiginjo liggen pulp in 300 g

€ 6,60

Nieuw

Sake Daiginjo liggen pulp in 300 g

€ 6,60

Nieuw

Sake Daiginjo liggen pulp in 300 g

Mirin

· Het ontspant spiervezels en verzacht de textuur. · Het verzwakt de geur van ingrediënten. · Door het te marinchen, doormaakt het de smaakingrediënten niet alleen op het oppervlak, maar ook binnen. De Sake Kasu vertegenwoordigt de cultuur van de fermentatie geboren uit de Japanse Saké in de restaurants van de wereld Kasu "betekent" leugens "in het Japans....

€ 6,60

Nieuw

Sake Daiginjo liggen pulp in 300 g

Mirin

· Het ontspant spiervezels en verzacht de textuur. · Het verzwakt de geur van ingrediënten. · Door het te marinchen, doormaakt het de smaakingrediënten niet alleen op het oppervlak, maar ook binnen. De Sake Kasu vertegenwoordigt de cultuur van de fermentatie geboren uit de Japanse Saké in de restaurants van de wereld Kasu "betekent" leugens "in het Japans....

€ 6,60

Romige leugen van rijstazijn 120g

(1 beoordeling)

€ 7,85

Romige leugen van rijstazijn 120g

€ 7,85

(1 beoordeling)

Romige leugen van rijstazijn 120g

Rijstazijn

De rijstazijn Lees is een nieuw umami-ingrediënt uit het bijproduct van de fermentatie. De obligaties van Azijn (Su-Moromi) zijn een natuurlijk bijproduct van het brouwproces in de tank. We beschouwen deze "ongebruikte bron" als een nieuwe gefermenteerde kruiden, waarbij de umami, viscositeit en aroma gebruik maakt.

€ 7,85

(1 beoordeling)

Romige leugen van rijstazijn 120g

Rijstazijn

De rijstazijn Lees is een nieuw umami-ingrediënt uit het bijproduct van de fermentatie. De obligaties van Azijn (Su-Moromi) zijn een natuurlijk bijproduct van het brouwproces in de tank. We beschouwen deze "ongebruikte bron" als een nieuwe gefermenteerde kruiden, waarbij de umami, viscositeit en aroma gebruik maakt.

€ 7,85

(1 beoordeling)

Shio Koji met zwarte knoflook

À Partir de € 37,50

€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting Aspergillus oryzae) en gedroogd, gehad met water en zout.

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting Aspergillus oryzae) en gedroogd, gehad met water en zout.

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

À Partir de € 6,50

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

Tsukudani van Nori

De tsukudani De Nori, subtiel opgevoed met Sansho Bay, naar de smaken van Verbena of Citrus, de kleine pittige of elektrische kant, begeleidt de Japanse natuurrijst, de onigiri, de tamagoyaki, de geitenkaas, de geitenkaas, de Sint-jakobsschelpen pannen of carpaccio, de...

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

Tsukudani van Nori

De tsukudani De Nori, subtiel opgevoed met Sansho Bay, naar de smaken van Verbena of Citrus, de kleine pittige of elektrische kant, begeleidt de Japanse natuurrijst, de onigiri, de tamagoyaki, de geitenkaas, de geitenkaas, de Sint-jakobsschelpen pannen of carpaccio, de...

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Nieuw

Lie de Sake Daiginjo Powder 50G

€ 11,00

Nieuw

Lie de Sake Daiginjo Powder 50G

€ 11,00

Nieuw

Lie de Sake Daiginjo Powder 50G

Mirin

· Het ontspant spiervezels en verzacht de textuur. · Het verzwakt de geur van ingrediënten. · Door het te marinchen, doormaakt het de smaakingrediënten niet alleen op het oppervlak, maar ook binnen. De Sake Kasu vertegenwoordigt de cultuur van de fermentatie geboren uit de Japanse Saké in de restaurants van de wereld Kasu "betekent" leugens "in het Japans....

€ 11,00

Nieuw

Lie de Sake Daiginjo Powder 50G

Mirin

· Het ontspant spiervezels en verzacht de textuur. · Het verzwakt de geur van ingrediënten. · Door het te marinchen, doormaakt het de smaakingrediënten niet alleen op het oppervlak, maar ook binnen. De Sake Kasu vertegenwoordigt de cultuur van de fermentatie geboren uit de Japanse Saké in de restaurants van de wereld Kasu "betekent" leugens "in het Japans....

€ 11,00

Kinako soja soja soja poeder

(4 beoordelingen)

À Partir de € 4,90

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

€ 4,90

(4 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

Poederkruiden

De Kinako is fijngemalen en geroosterde soja. Het heeft een poedertextuur vergelijkbaar met die van meel, het is goudbruin. Hij voelt een goede roosterende, gegrilde hazelnoot, praline, heeft een smaak als die van gegrilde pinda's. De Kinako is behoorlijk vergelijkbaar met de praline. Het is belangrijk om het in vetten te maken...

€ 4,90

(4 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

Poederkruiden

De Kinako is fijngemalen en geroosterde soja. Het heeft een poedertextuur vergelijkbaar met die van meel, het is goudbruin. Hij voelt een goede roosterende, gegrilde hazelnoot, praline, heeft een smaak als die van gegrilde pinda's. De Kinako is behoorlijk vergelijkbaar met de praline. Het is belangrijk om het in vetten te maken...

€ 4,90

(4 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

(3 beoordelingen)

À Partir de € 5,75

€ 33,82 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

€ 5,75

(3 beoordelingen)

€ 33,82 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

Sesamolie

De olie van Sesam is erg aanwezig in de Japanse keuken. Tempura-specialistische koks hechten veel belang aan zijn kleur en smaken onthuld tijdens het koken, in de kleur die aan gebakken wordt gegeven, ging het licht op het gehemelte.

€ 5,75

(3 beoordelingen)

€ 33,82 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

Sesamolie

De olie van Sesam is erg aanwezig in de Japanse keuken. Tempura-specialistische koks hechten veel belang aan zijn kleur en smaken onthuld tijdens het koken, in de kleur die aan gebakken wordt gegeven, ging het licht op het gehemelte.

€ 5,75

(3 beoordelingen)

€ 33,82 / Kg

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

€ 47,15

€ 65,49 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

€ 47,15€ 65,49 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

Rijstazijn

Dit azijn wordt uitgewerkt volgens een uniek en gepatenteerd proces. Soja is toegevoegd aan Rijst Bruin, evenals gemoute rijst en zoet water, voor een dubbele natuurlijke gisting gedurende een minimale duur van 3 jaar. ...

€ 47,15€ 65,49 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

Rijstazijn

Dit azijn wordt uitgewerkt volgens een uniek en gepatenteerd proces. Soja is toegevoegd aan Rijst Bruin, evenals gemoute rijst en zoet water, voor een dubbele natuurlijke gisting gedurende een minimale duur van 3 jaar. ...

€ 47,15€ 65,49 / L

Shiro White Mirin

(1 beoordeling)

€ 53,40

€ 29,67 / L

Shiro White Mirin

€ 53,40

(1 beoordeling)

€ 29,67 / L

Shiro White Mirin

Mirin

De mirin White ShirokokonoE is gemaakt van shochu verkregen door destillatie van omwille Kasu die haar een zeer rijk aroma geeft.

€ 53,40

(1 beoordeling)

€ 29,67 / L

Shiro White Mirin

Mirin

De mirin White ShirokokonoE is gemaakt van shochu verkregen door destillatie van omwille Kasu die haar een zeer rijk aroma geeft.

€ 53,40

(1 beoordeling)

€ 29,67 / L

Rijstazijn Creature en Cherry Blossom Sakura

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

(9 beoordelingen)

À Partir de € 12,80

€ 30,19 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

€ 12,80

(9 beoordelingen)

€ 30,19 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

Azijn en derivaten

Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.

€ 12,80

(9 beoordelingen)

€ 30,19 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

Azijn en derivaten

Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.

€ 12,80

(9 beoordelingen)

€ 30,19 / L

Nieuw

Natural Shiso Natural Extract 130 ml

€ 11,40

Nieuw

Natural Shiso Natural Extract 130 ml

€ 11,40

Nieuw

Natural Shiso Natural Extract 130 ml

Shiso

Dit extract is een geconcentreerd sap met een bittere smaak voor de onweerstaanbare Shiso-smaak. Het is opmerkelijk verdund (dosering bij 1 dosis extract voor 20 doses vloeistof) in een koud of sprankelend water, in een waterspalelijk water of om plantaardige sappen, sappen of wijn, azijn, de cocktails te versieren ... Hoe het te gebruiken: Het gaat perfect...

€ 11,40

Nieuw

Natural Shiso Natural Extract 130 ml

Shiso

Dit extract is een geconcentreerd sap met een bittere smaak voor de onweerstaanbare Shiso-smaak. Het is opmerkelijk verdund (dosering bij 1 dosis extract voor 20 doses vloeistof) in een koud of sprankelend water, in een waterspalelijk water of om plantaardige sappen, sappen of wijn, azijn, de cocktails te versieren ... Hoe het te gebruiken: Het gaat perfect...

€ 11,40

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

(2 beoordelingen)

€ 5,50

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

(5 beoordelingen)

À Partir de € 3,50

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

Sesam zaden

White Sesame is essentieel in de Japanse keuken. Sesamzaadjes sublimeren veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot geen ander.

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

Sesam zaden

White Sesame is essentieel in de Japanse keuken. Sesamzaadjes sublimeren veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot geen ander.

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

(1 beoordeling)

€ 6,45

€ 129,00 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

€ 6,45

(1 beoordeling)

€ 129,00 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

Kosho

We hebben het geselecteerd voor zijn zeer mooie balans tussen de kracht van rode peper en de versheid van de yuzu , Zonder bitterheid, zout en opgevoed precies wat nodig is.

€ 6,45

(1 beoordeling)

€ 129,00 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

Kosho

We hebben het geselecteerd voor zijn zeer mooie balans tussen de kracht van rode peper en de versheid van de yuzu , Zonder bitterheid, zout en opgevoed precies wat nodig is.

€ 6,45

(1 beoordeling)

€ 129,00 / Kg

Benimo Sweet Potato Red Azijn

À Partir de € 9,10

Benimo Sweet Potato Red Azijn

€ 9,10

Benimo Sweet Potato Red Azijn

Azijn en derivaten

Het is een gefermenteerde en verouderde azijn, gemaakt van Saké geproduceerd uit zoete aardappelen Beniimo van de variëteit "Murasakimari". - Haring Marinades, Makreel en Sardines - Neuken van vinaigrettes - Drinken, goed voor...

€ 9,10

Benimo Sweet Potato Red Azijn

Azijn en derivaten

Het is een gefermenteerde en verouderde azijn, gemaakt van Saké geproduceerd uit zoete aardappelen Beniimo van de variëteit "Murasakimari". - Haring Marinades, Makreel en Sardines - Neuken van vinaigrettes - Drinken, goed voor...

€ 9,10

Organische Shiso Flakes Lyofilized met Plum Umeboshi Bio Japanse producten

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

(4 beoordelingen)

À Partir de € 109,00

€ 109,00 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

€ 109,00

(4 beoordelingen)

€ 109,00 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

Organic Japanese products

Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor Umeboshi-pruimen, sommige bezett, sesamzaadjes ...). <p...

€ 109,00

(4 beoordelingen)

€ 109,00 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

Organic Japanese products

Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor Umeboshi-pruimen, sommige bezett, sesamzaadjes ...). <p...

€ 109,00

(4 beoordelingen)

€ 109,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

(4 beoordelingen)

À Partir de € 10,50

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

Citruspoeders

Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder. Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan. * DDM: minimale duurzaamheidsdatum De DDM Een indicatieve datum die overeenkomt met de optimale kwaliteitsperiode, geeft het geen gevaar voor de gezondheid na...

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

Citruspoeders

Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder. Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan. * DDM: minimale duurzaamheidsdatum De DDM Een indicatieve datum die overeenkomt met de optimale kwaliteitsperiode, geeft het geen gevaar voor de gezondheid na...

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

(1 beoordeling)

À Partir de € 314,00

€ 39,25 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

€ 314,00

(1 beoordeling)

€ 39,25 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

Witte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 314,00

(1 beoordeling)

€ 39,25 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

Witte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 314,00

(1 beoordeling)

€ 39,25 / Kg

Nieuw

250 G rode shiso-siroop

€ 13,15

Nieuw

250 G rode shiso-siroop

€ 13,15

Nieuw

250 G rode shiso-siroop

Shiso

Deze Narida Farm Red Shiso-siroop is een natuurlijke antioxidant met meerdere gezondheidsvoordelen, veelzijdig ingrediënt die integreert met een breed scala aan gerechten, desserts, cocktails. Hoe het te gebruiken: Dankzij de samenstelling op basis van bietensuiker en citroenzuur, wordt deze siroop heerlijk verbeterde drankjes, sauzen en azijn,...

€ 13,15

Nieuw

250 G rode shiso-siroop

Shiso

Deze Narida Farm Red Shiso-siroop is een natuurlijke antioxidant met meerdere gezondheidsvoordelen, veelzijdig ingrediënt die integreert met een breed scala aan gerechten, desserts, cocktails. Hoe het te gebruiken: Dankzij de samenstelling op basis van bietensuiker en citroenzuur, wordt deze siroop heerlijk verbeterde drankjes, sauzen en azijn,...

€ 13,15

Vinegar Temaki Sushi Premium Lines van Saké van 10 jaar, 360 ml Net

€ 45,50

Vinegar Temaki Sushi Premium Lines van Saké van 10 jaar, 360 ml Net

€ 45,50

Vinegar Temaki Sushi Premium Lines van Saké van 10 jaar, 360 ml Net

Rijstazijn

* Perfect voor het maken van sushi en temakis * Zonder toegevoegde suiker * Ideaal voor het marineren van makreel en sardinesfilets Deze Temakis en Sushi Special Black Rice Azijn is gemaakt van leugens van Saké meer dan 10 jaar fermentatie. De gefermenteerde Sake-lees worden gemengd met 's werelds beste rijstazijn, en voegde zezout toe. Alles zal minimaal acht maanden...

€ 45,50

Vinegar Temaki Sushi Premium Lines van Saké van 10 jaar, 360 ml Net

Rijstazijn

* Perfect voor het maken van sushi en temakis * Zonder toegevoegde suiker * Ideaal voor het marineren van makreel en sardinesfilets Deze Temakis en Sushi Special Black Rice Azijn is gemaakt van leugens van Saké meer dan 10 jaar fermentatie. De gefermenteerde Sake-lees worden gemengd met 's werelds beste rijstazijn, en voegde zezout toe. Alles zal minimaal acht maanden...

€ 45,50

Zoete dikke sojasaus voor mochi

(1 beoordeling)

€ 7,30

€ 29,55 / L

Zoete dikke sojasaus voor mochi

€ 7,30

(1 beoordeling)

€ 29,55 / L

Zoete dikke sojasaus voor mochi

Zoete sojasaus

Deze zoete zoute zoete sojasaus is speciaal ontworpen voor Mitrashi Dango, glutineuze rijst Molesta Skewer.

€ 7,30

(1 beoordeling)

€ 29,55 / L

Zoete dikke sojasaus voor mochi

Zoete sojasaus

Deze zoete zoute zoete sojasaus is speciaal ontworpen voor Mitrashi Dango, glutineuze rijst Molesta Skewer.

€ 7,30

(1 beoordeling)

€ 29,55 / L

Premium sesam pasta

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,90

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

Witte sesampasta

Deze sesamplakken, zeer hoge kwaliteit, is zeldzaam en geprezen door de beste koks, gebak, japan gletsjers. Het bijzonder uitgesproken aroma geeft intense diepte aan voedsel. Dit deeg wordt gekenmerkt door het gebrek aan bitterheid, de aromatische en smaakrijkheid.

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

Witte sesampasta

Deze sesamplakken, zeer hoge kwaliteit, is zeldzaam en geprezen door de beste koks, gebak, japan gletsjers. Het bijzonder uitgesproken aroma geeft intense diepte aan voedsel. Dit deeg wordt gekenmerkt door het gebrek aan bitterheid, de aromatische en smaakrijkheid.

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Nieuw

300G geroosterde witte sesampasta

€ 11,50

Nieuw

300G geroosterde witte sesampasta

€ 11,50

Nieuw

300G geroosterde witte sesampasta

Sesam

* 100% geroosterde bertied sesam * Voor zoete of gezouten preparaten * een flexibele textuur Deze sesampasta is ideaal voor zowel Japanse traditionele gerechten als voor hartige of zoete gerechten van westerse en oostelijke keuken. Het enige gebruikte ingrediënt is de 100% pure, hoge temperatuur sesamzaad om het een intens aroma te geven. Hoe...

€ 11,50

Nieuw

300G geroosterde witte sesampasta

Sesam

* 100% geroosterde bertied sesam * Voor zoete of gezouten preparaten * een flexibele textuur Deze sesampasta is ideaal voor zowel Japanse traditionele gerechten als voor hartige of zoete gerechten van westerse en oostelijke keuken. Het enige gebruikte ingrediënt is de 100% pure, hoge temperatuur sesamzaad om het een intens aroma te geven. Hoe...

€ 11,50

Knipperen voor sushi met rode azijn Akasu 1800 ml

€ 18,50

Knipperen voor sushi met rode azijn Akasu 1800 ml

€ 18,50

Knipperen voor sushi met rode azijn Akasu 1800 ml

Rijstazijn

* Zachte en diepe zuurgraad, zonder de smakelijke * Hij herstelt een rijke umami, diepte en aroma * Een harmonie van smaken in drie delen die rijstazijn overtreffen. Deze azijn-kruiden is een fusie tussen traditie en innovatie, de essentie van Sushi Edomae op uw tafel. Het is meer aromatisch dan de meeste azijn, daarom wordt het voornamelijk gebruikt om de sushi in Japan...

€ 18,50

Knipperen voor sushi met rode azijn Akasu 1800 ml

Rijstazijn

* Zachte en diepe zuurgraad, zonder de smakelijke * Hij herstelt een rijke umami, diepte en aroma * Een harmonie van smaken in drie delen die rijstazijn overtreffen. Deze azijn-kruiden is een fusie tussen traditie en innovatie, de essentie van Sushi Edomae op uw tafel. Het is meer aromatisch dan de meeste azijn, daarom wordt het voornamelijk gebruikt om de sushi in Japan...

€ 18,50

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

(4 beoordelingen)

€ 17,10

€ 62,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

€ 17,10

(4 beoordelingen)

€ 62,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

Niet-geroosterde sesamolie

Deze premie extra vierge witte sesamolie is een eerste koude druk. Het grote verschil in vergelijking met andere sesamolie: deze olie is niet geroosterd.

€ 17,10

(4 beoordelingen)

€ 62,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

Niet-geroosterde sesamolie

Deze premie extra vierge witte sesamolie is een eerste koude druk. Het grote verschil in vergelijking met andere sesamolie: deze olie is niet geroosterd.

€ 17,10

(4 beoordelingen)

€ 62,18 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

(1 beoordeling)

€ 14,00

€ 51,85 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

€ 14,00

(1 beoordeling)

€ 51,85 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

Andere oliën

Dit olie , heel evenwichtig, herstelt heel goed de versheid van citrusvruchten yuzu . De neus is leuk en de mond biedt een mooie balans, zonder bitterheid. De koolzaadolie is een vrij neutrale ondersteuning. Olijfolie rendement bloemen en fruitige accenten.

€ 14,00

(1 beoordeling)

€ 51,85 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

Andere oliën

Dit olie , heel evenwichtig, herstelt heel goed de versheid van citrusvruchten yuzu . De neus is leuk en de mond biedt een mooie balans, zonder bitterheid. De koolzaadolie is een vrij neutrale ondersteuning. Olijfolie rendement bloemen en fruitige accenten.

€ 14,00

(1 beoordeling)

€ 51,85 / Kg

Sake Akazake Honden Tohi

(2 beoordelingen)

À Partir de € 10,50

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

Omwille

De AkaZake is vandaag een traditionele Japanse Saké vooral om te koken, traditioneel in de regio Kumamoto. De meeste gewone bezigheden worden verwarmd om te worden gesteriliseerd, terwijl de AkaZake houtas voor instandhouding gebruikt. De as van hout wordt toegevoegd aan de Saké voordat u op de Moromi drukt, en de zure...

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

Omwille

De AkaZake is vandaag een traditionele Japanse Saké vooral om te koken, traditioneel in de regio Kumamoto. De meeste gewone bezigheden worden verwarmd om te worden gesteriliseerd, terwijl de AkaZake houtas voor instandhouding gebruikt. De as van hout wordt toegevoegd aan de Saké voordat u op de Moromi drukt, en de zure...

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

€ 45,50

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

€ 45,50

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

Rijstazijn

* Rijk en complex * Intense smaken en smaken De Akasu, of rode azijn, wordt traditioneel gebruikt in Japan om de sushi-rijst van Edomae stijl voor te bereiden. Sushi Masters gebruikt het om enigszins lauwe rijst te bewaren die wordt gebruikt voor sushi, waardoor rijst een enigszins donkere kleur als een complete rijst geeft. Hoe het te gebruiken:...

€ 45,50

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

Rijstazijn

* Rijk en complex * Intense smaken en smaken De Akasu, of rode azijn, wordt traditioneel gebruikt in Japan om de sushi-rijst van Edomae stijl voor te bereiden. Sushi Masters gebruikt het om enigszins lauwe rijst te bewaren die wordt gebruikt voor sushi, waardoor rijst een enigszins donkere kleur als een complete rijst geeft. Hoe het te gebruiken:...

€ 45,50