Authentieke Japanse specerijen | De selectie nishikidôri

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

(2 beoordelingen)

€ 8,60

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

€ 8,60

(2 beoordelingen)

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

Specerijen

De RA-YU is geassocieerd met het idee van duizend smaken.

€ 8,60

(2 beoordelingen)

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

Specerijen

De RA-YU is geassocieerd met het idee van duizend smaken.

€ 8,60

(2 beoordelingen)

€ 41,95 / Kg

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

(1 beoordeling)

À Partir de € 7,25

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

€ 7,25

(1 beoordeling)

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

Groenten en gefermenteerde vruchten

Japanse gerookte radijs is een witte radijs Daikon, Shivuki-variëteit, onderworpen aan gisting van plantaardige melkzuurbacteriën. Het is geproduceerd volgens traditionele methoden die langer dan 500 jaar verloren zijn. Dit gefermenteerde voedsel is vergelijkbaar met het proces van malolactische gisting omdat het een gerookte, volledige en heerlijke smaak produceert. ...

€ 7,25

(1 beoordeling)

Radijs Daikon rookte Iburi Gakko

Groenten en gefermenteerde vruchten

Japanse gerookte radijs is een witte radijs Daikon, Shivuki-variëteit, onderworpen aan gisting van plantaardige melkzuurbacteriën. Het is geproduceerd volgens traditionele methoden die langer dan 500 jaar verloren zijn. Dit gefermenteerde voedsel is vergelijkbaar met het proces van malolactische gisting omdat het een gerookte, volledige en heerlijke smaak produceert. ...

€ 7,25

(1 beoordeling)

Zwarte knoflook gepureerd

(2 beoordelingen)

€ 18,50

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

€ 18,50

(2 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 18,50

(2 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 18,50

(2 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

(1 beoordeling)

€ 5,55

€ 69,38 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

€ 5,55

(1 beoordeling)

€ 69,38 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

Tsukemono

Voor Ginger Tsukemono Shoga Méo, is Japanse gember gehakt en doorweekt door Miso. De scherpe en verfrissende aantekeningen worden zeer gewaardeerd voor het opheffen van basen met varkensvlees vlees of vleesvlees. Neem gewoon deze Tsukemono op in uw bijbehorende sauzen.

€ 5,55

(1 beoordeling)

€ 69,38 / Kg

Tsukemono Ginger Shoga Miso

Tsukemono

Voor Ginger Tsukemono Shoga Méo, is Japanse gember gehakt en doorweekt door Miso. De scherpe en verfrissende aantekeningen worden zeer gewaardeerd voor het opheffen van basen met varkensvlees vlees of vleesvlees. Neem gewoon deze Tsukemono op in uw bijbehorende sauzen.

€ 5,55

(1 beoordeling)

€ 69,38 / Kg

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

(1 beoordeling)

À Partir de € 5,95

€ 74,38 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

€ 5,95

(1 beoordeling)

€ 74,38 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

Azijn en derivaten

DDM *: 31/08/2026 De specerij Sanbaizu is een combinatie van azijn van sojasaus en mirin . * DDM: minimale duurzaamheidsdatum ...

€ 5,95

(1 beoordeling)

€ 74,38 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

Azijn en derivaten

DDM *: 31/08/2026 De specerij Sanbaizu is een combinatie van azijn van sojasaus en mirin . * DDM: minimale duurzaamheidsdatum ...

€ 5,95

(1 beoordeling)

€ 74,38 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

€ 63,00

€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

€ 63,00€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

Rijstazijn

De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan bacteriën van...

€ 63,00€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

Rijstazijn

De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan bacteriën van...

€ 63,00€ 87,50 / L

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

€ 15,95

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

€ 15,95

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

Rijstazijn

Nigori Rice Azijn is een geweldig vintage, zeldzaam in Japan, een echte levende en ongefilterde smaak voor 300 jaar. Nigori Azijn is een niet-gefilterde pure rijstazijn die opzettelijk hoge niveaus van acetobacter (azijnbacteriën), enzymen van rijstkoji en aminozuren behoudt. Net als de Japanse Nigori-Sake (ongeschoolde Saké) biedt het een ongekend aromatisch profiel, waar de rijke Umami, de...

€ 15,95

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

Rijstazijn

Nigori Rice Azijn is een geweldig vintage, zeldzaam in Japan, een echte levende en ongefilterde smaak voor 300 jaar. Nigori Azijn is een niet-gefilterde pure rijstazijn die opzettelijk hoge niveaus van acetobacter (azijnbacteriën), enzymen van rijstkoji en aminozuren behoudt. Net als de Japanse Nigori-Sake (ongeschoolde Saké) biedt het een ongekend aromatisch profiel, waar de rijke Umami, de...

€ 15,95

Tsukudani van Nori

(2 beoordelingen)

À Partir de € 6,50

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

€ 6,50

(2 beoordelingen)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

De tsukudani is een culinaire voorbereiding, gebaseerd op zeewier of zeevruchten, vis, schaaldieren, vlees of groente die lang is gesigneerd, verbindend, in een zoete en zoute saus, meestal met sojasaus, suiker, mirin.

€ 6,50

(2 beoordelingen)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

De tsukudani is een culinaire voorbereiding, gebaseerd op zeewier of zeevruchten, vis, schaaldieren, vlees of groente die lang is gesigneerd, verbindend, in een zoete en zoute saus, meestal met sojasaus, suiker, mirin.

€ 6,50

(2 beoordelingen)

€ 81,25 / Kg

Romige leugen van rijstazijn 120g

(1 beoordeling)

€ 7,85

Romige leugen van rijstazijn 120g

€ 7,85

(1 beoordeling)

Romige leugen van rijstazijn 120g

Rijstazijn

De rijstazijn Lees is een nieuw umami-ingrediënt uit het bijproduct van de fermentatie. De obligaties van Azijn (Su-Moromi) zijn een natuurlijk bijproduct van het brouwproces in de tank. We beschouwen deze "ongebruikte bron" als een nieuwe gefermenteerde kruiden, waarbij de umami, viscositeit en aroma gebruik maakt.

€ 7,85

(1 beoordeling)

Romige leugen van rijstazijn 120g

Rijstazijn

De rijstazijn Lees is een nieuw umami-ingrediënt uit het bijproduct van de fermentatie. De obligaties van Azijn (Su-Moromi) zijn een natuurlijk bijproduct van het brouwproces in de tank. We beschouwen deze "ongebruikte bron" als een nieuwe gefermenteerde kruiden, waarbij de umami, viscositeit en aroma gebruik maakt.

€ 7,85

(1 beoordeling)

Shio Koji met zwarte knoflook

À Partir de € 37,50

€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting Aspergillus oryzae) en gedroogd, gehad met water en zout.

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting Aspergillus oryzae) en gedroogd, gehad met water en zout.

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

À Partir de € 6,50

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

Tsukudani van Nori

De tsukudani De Nori, subtiel opgevoed met Sansho Bay, naar de smaken van Verbena of Citrus, de kleine pittige of elektrische kant, begeleidt de Japanse natuurrijst, de onigiri, de tamagoyaki, de geitenkaas, de geitenkaas, de Sint-jakobsschelpen pannen of carpaccio, de...

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

Tsukudani van Nori

De tsukudani De Nori, subtiel opgevoed met Sansho Bay, naar de smaken van Verbena of Citrus, de kleine pittige of elektrische kant, begeleidt de Japanse natuurrijst, de onigiri, de tamagoyaki, de geitenkaas, de geitenkaas, de Sint-jakobsschelpen pannen of carpaccio, de...

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

(3 beoordelingen)

À Partir de € 4,90

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

€ 4,90

(3 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

Poederkruiden

De Kinako is fijngemalen en geroosterde soja. Het heeft een poedertextuur vergelijkbaar met die van meel, het is goudbruin. Hij voelt een goede roosterende, gegrilde hazelnoot, praline, heeft een smaak als die van gegrilde pinda's. De Kinako is behoorlijk vergelijkbaar met de praline. Het is belangrijk om het in vetten te maken...

€ 4,90

(3 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

Poederkruiden

De Kinako is fijngemalen en geroosterde soja. Het heeft een poedertextuur vergelijkbaar met die van meel, het is goudbruin. Hij voelt een goede roosterende, gegrilde hazelnoot, praline, heeft een smaak als die van gegrilde pinda's. De Kinako is behoorlijk vergelijkbaar met de praline. Het is belangrijk om het in vetten te maken...

€ 4,90

(3 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

€ 47,15

€ 65,49 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

€ 47,15€ 65,49 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

Rijstazijn

Dit azijn wordt uitgewerkt volgens een uniek en gepatenteerd proces. Soja is toegevoegd aan Rijst Bruin, evenals gemoute rijst en zoet water, voor een dubbele natuurlijke gisting gedurende een minimale duur van 3 jaar. ...

€ 47,15€ 65,49 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

Rijstazijn

Dit azijn wordt uitgewerkt volgens een uniek en gepatenteerd proces. Soja is toegevoegd aan Rijst Bruin, evenals gemoute rijst en zoet water, voor een dubbele natuurlijke gisting gedurende een minimale duur van 3 jaar. ...

€ 47,15€ 65,49 / L

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

(2 beoordelingen)

À Partir de € 5,75

€ 33,82 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

€ 5,75

(2 beoordelingen)

€ 33,82 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

Sesamolie

De olie van Sesam is erg aanwezig in de Japanse keuken. Tempura-specialistische koks hechten veel belang aan zijn kleur en smaken onthuld tijdens het koken, in de kleur die aan gebakken wordt gegeven, ging het licht op het gehemelte.

€ 5,75

(2 beoordelingen)

€ 33,82 / Kg

Duidelijke olie van geroosterde sesam kinshira

Sesamolie

De olie van Sesam is erg aanwezig in de Japanse keuken. Tempura-specialistische koks hechten veel belang aan zijn kleur en smaken onthuld tijdens het koken, in de kleur die aan gebakken wordt gegeven, ging het licht op het gehemelte.

€ 5,75

(2 beoordelingen)

€ 33,82 / Kg

Rijstazijn Creature en Cherry Blossom Sakura

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

(5 beoordelingen)

À Partir de € 12,80

€ 30,19 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

€ 12,80

(5 beoordelingen)

€ 30,19 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

Azijn en derivaten

Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.

€ 12,80

(5 beoordelingen)

€ 30,19 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

Azijn en derivaten

Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.

€ 12,80

(5 beoordelingen)

€ 30,19 / L

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

(2 beoordelingen)

€ 5,50

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

(6 beoordelingen)

€ 17,50

€ 87,50 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

€ 17,50

(6 beoordelingen)

€ 87,50 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

Kosho

De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat. Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...

€ 17,50

(6 beoordelingen)

€ 87,50 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

Kosho

De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat. Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...

€ 17,50

(6 beoordelingen)

€ 87,50 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

(4 beoordelingen)

À Partir de € 10,50

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

Citruspoeders

Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder. Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan. * DDM: minimale duurzaamheidsdatum De DDM Een indicatieve datum die overeenkomt met de optimale kwaliteitsperiode, geeft het geen gevaar voor de gezondheid na...

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

Citruspoeders

Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder. Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan. * DDM: minimale duurzaamheidsdatum De DDM Een indicatieve datum die overeenkomt met de optimale kwaliteitsperiode, geeft het geen gevaar voor de gezondheid na...

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

(5 beoordelingen)

À Partir de € 3,50

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

Sesam zaden

White Sesame is essentieel in de Japanse keuken. Sesamzaadjes sublimeren veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot geen ander.

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

Sesam zaden

White Sesame is essentieel in de Japanse keuken. Sesamzaadjes sublimeren veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot geen ander.

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

€ 6,45

€ 129,00 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

€ 6,45€ 129,00 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

Kosho

We hebben het geselecteerd voor zijn zeer mooie balans tussen de kracht van rode peper en de versheid van de yuzu , Zonder bitterheid, zout en opgevoed precies wat nodig is.

€ 6,45€ 129,00 / Kg

Yuzu kosho traditioneel rood

Kosho

We hebben het geselecteerd voor zijn zeer mooie balans tussen de kracht van rode peper en de versheid van de yuzu , Zonder bitterheid, zout en opgevoed precies wat nodig is.

€ 6,45€ 129,00 / Kg

Organische Shiso Flakes Lyofilized met Plum Umeboshi Bio Japanse producten

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

(4 beoordelingen)

À Partir de € 109,00

€ 109,00 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

€ 109,00

(4 beoordelingen)

€ 109,00 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

Organic Japanese products

DDM *: 18/07/2026 Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor...

€ 109,00

(4 beoordelingen)

€ 109,00 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

Organic Japanese products

DDM *: 18/07/2026 Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor...

€ 109,00

(4 beoordelingen)

€ 109,00 / Kg

Zoete dikke sojasaus voor mochi

(1 beoordeling)

€ 4,38-40%

€ 7,30

€ 17,73 / L

Zoete dikke sojasaus voor mochi

€ 4,38-40%

(1 beoordeling)

€ 17,73 / L€ 7,30

Zoete dikke sojasaus voor mochi

Zoete sojasaus

Deze zoete zoute zoete sojasaus is speciaal ontworpen voor Mitrashi Dango, glutineuze rijst Molesta Skewer.

€ 4,38-40%

(1 beoordeling)

€ 17,73 / L€ 7,30

Zoete dikke sojasaus voor mochi

Zoete sojasaus

Deze zoete zoute zoete sojasaus is speciaal ontworpen voor Mitrashi Dango, glutineuze rijst Molesta Skewer.

€ 4,38-40%

(1 beoordeling)

€ 17,73 / L€ 7,30

Geroosterde witte sesampasta

(1 beoordeling)

À Partir de € 314,00

€ 39,25 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

€ 314,00

(1 beoordeling)

€ 39,25 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

Witte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 314,00

(1 beoordeling)

€ 39,25 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

Witte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 314,00

(1 beoordeling)

€ 39,25 / Kg

Vinegar Temaki Sushi Premium Lines van Saké van 10 jaar, 360 ml Net

Nieuw

Vinegar temaki sushi PREMIUM aged sake lees 10 jaar, 360 ml netto

€ 45,50

Nieuw

Vinegar temaki sushi PREMIUM aged sake lees 10 jaar, 360 ml netto

€ 45,50

Nieuw

Vinegar temaki sushi PREMIUM aged sake lees 10 jaar, 360 ml netto

Rijstazijn

* Perfect voor het maken van sushi en temakis * Zonder toegevoegde suiker * Ideaal voor het marineren van makreel en sardinesfilets Deze Temakis en Sushi Special Black Rice Azijn is gemaakt van leugens van Saké meer dan 10 jaar fermentatie. De gefermenteerde Sake-lees worden gemengd met 's werelds beste rijstazijn, en voegde zezout toe. Alles zal minimaal acht maanden...

€ 45,50

Nieuw

Vinegar temaki sushi PREMIUM aged sake lees 10 jaar, 360 ml netto

Rijstazijn

* Perfect voor het maken van sushi en temakis * Zonder toegevoegde suiker * Ideaal voor het marineren van makreel en sardinesfilets Deze Temakis en Sushi Special Black Rice Azijn is gemaakt van leugens van Saké meer dan 10 jaar fermentatie. De gefermenteerde Sake-lees worden gemengd met 's werelds beste rijstazijn, en voegde zezout toe. Alles zal minimaal acht maanden...

€ 45,50

Premium sesam pasta

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,90

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

Witte sesampasta

Deze sesamplakken, zeer hoge kwaliteit, is zeldzaam en geprezen door de beste koks, gebak, japan gletsjers. Het bijzonder uitgesproken aroma geeft intense diepte aan voedsel. Dit deeg wordt gekenmerkt door het gebrek aan bitterheid, de aromatische en smaakrijkheid.

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

Witte sesampasta

Deze sesamplakken, zeer hoge kwaliteit, is zeldzaam en geprezen door de beste koks, gebak, japan gletsjers. Het bijzonder uitgesproken aroma geeft intense diepte aan voedsel. Dit deeg wordt gekenmerkt door het gebrek aan bitterheid, de aromatische en smaakrijkheid.

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Benimo Sweet Potato Red Azijn

À Partir de € 9,10

Benimo Sweet Potato Red Azijn

€ 9,10

Benimo Sweet Potato Red Azijn

Azijn en derivaten

Het is een gefermenteerde en verouderde azijn, gemaakt van Saké geproduceerd uit zoete aardappelen Beniimo van de variëteit "Murasakimari". - Haring Marinades, Makreel en Sardines - Neuken van vinaigrettes - Drinken, goed voor...

€ 9,10

Benimo Sweet Potato Red Azijn

Azijn en derivaten

Het is een gefermenteerde en verouderde azijn, gemaakt van Saké geproduceerd uit zoete aardappelen Beniimo van de variëteit "Murasakimari". - Haring Marinades, Makreel en Sardines - Neuken van vinaigrettes - Drinken, goed voor...

€ 9,10

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

(3 beoordelingen)

€ 17,10

€ 62,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

€ 17,10

(3 beoordelingen)

€ 62,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

Niet-geroosterde sesamolie

Deze premie extra vierge witte sesamolie is een eerste koude druk. Het grote verschil in vergelijking met andere sesamolie: deze olie is niet geroosterd.

€ 17,10

(3 beoordelingen)

€ 62,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

Niet-geroosterde sesamolie

Deze premie extra vierge witte sesamolie is een eerste koude druk. Het grote verschil in vergelijking met andere sesamolie: deze olie is niet geroosterd.

€ 17,10

(3 beoordelingen)

€ 62,18 / Kg

Sake Akazake Honden Tohi

(2 beoordelingen)

À Partir de € 10,50

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

Omwille

De AkaZake is vandaag een traditionele Japanse Saké vooral om te koken, traditioneel in de regio Kumamoto. De meeste gewone bezigheden worden verwarmd om te worden gesteriliseerd, terwijl de AkaZake houtas voor instandhouding gebruikt. De as van hout wordt toegevoegd aan de Saké voordat u op de Moromi drukt, en de zure...

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

Omwille

De AkaZake is vandaag een traditionele Japanse Saké vooral om te koken, traditioneel in de regio Kumamoto. De meeste gewone bezigheden worden verwarmd om te worden gesteriliseerd, terwijl de AkaZake houtas voor instandhouding gebruikt. De as van hout wordt toegevoegd aan de Saké voordat u op de Moromi drukt, en de zure...

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Nieuw

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

€ 45,50

Nieuw

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

€ 45,50

Nieuw

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

Rijstazijn

* Rijk en complex * Intense smaken en smaken De Akasu, of rode azijn, wordt traditioneel gebruikt in Japan om de sushi-rijst van Edomae stijl voor te bereiden. Sushi Masters gebruikt het om enigszins lauwe rijst te bewaren die wordt gebruikt voor sushi, waardoor rijst een enigszins donkere kleur als een complete rijst geeft. Hoe het te gebruiken:...

€ 45,50

Nieuw

Premium Red Rice Vinegar 360 ml

Rijstazijn

* Rijk en complex * Intense smaken en smaken De Akasu, of rode azijn, wordt traditioneel gebruikt in Japan om de sushi-rijst van Edomae stijl voor te bereiden. Sushi Masters gebruikt het om enigszins lauwe rijst te bewaren die wordt gebruikt voor sushi, waardoor rijst een enigszins donkere kleur als een complete rijst geeft. Hoe het te gebruiken:...

€ 45,50

Shiso Sheets Creature

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,20

€ 360,00 / Kg

Shiso Sheets Creature

€ 7,20

(2 beoordelingen)

€ 360,00 / Kg

Shiso Sheets Creature

Shiso

De shiso Rood of Shiso Violet, AKA Shiso in het Japans, zijn volkstaal-naam Perilla Fustcens, is een plant van de Mint-familie. Het bezet een essentiële plaats in de aromatische kruiden en specerijen van de Nippone-keuken. Red Shiso wordt vaak gebruikt...

€ 7,20

(2 beoordelingen)

€ 360,00 / Kg

Shiso Sheets Creature

Shiso

De shiso Rood of Shiso Violet, AKA Shiso in het Japans, zijn volkstaal-naam Perilla Fustcens, is een plant van de Mint-familie. Het bezet een essentiële plaats in de aromatische kruiden en specerijen van de Nippone-keuken. Red Shiso wordt vaak gebruikt...

€ 7,20

(2 beoordelingen)

€ 360,00 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

(2 beoordelingen)

€ 25,50

€ 11,83 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

€ 25,50

(2 beoordelingen)

€ 11,83 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

Rijstazijn

De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants. De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden. De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze...

€ 25,50

(2 beoordelingen)

€ 11,83 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

Rijstazijn

De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants. De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden. De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze...

€ 25,50

(2 beoordelingen)

€ 11,83 / Kg

Torrefied Sesamzaads Smaak Yuzu Kosho

À Partir de € 19,98-40%

€ 33,30

€ 19,98 / Kg

Torrefied Sesamzaads Smaak Yuzu Kosho

€ 19,98-40%€ 19,98 / Kg€ 33,30

Torrefied Sesamzaads Smaak Yuzu Kosho

Sesam zaden

De Yuzu Kosho is een onmisbaar specerij in elke Japanse keuken. Gemaakt van groene of rode peper, Yuzu-schors, Yuzu-sap en zout, het verhoogt omeletten, vis en gegrild vlees, carpaccios van schelpen of vis, de ketel.

€ 19,98-40%€ 19,98 / Kg€ 33,30

Torrefied Sesamzaads Smaak Yuzu Kosho

Sesam zaden

De Yuzu Kosho is een onmisbaar specerij in elke Japanse keuken. Gemaakt van groene of rode peper, Yuzu-schors, Yuzu-sap en zout, het verhoogt omeletten, vis en gegrild vlees, carpaccios van schelpen of vis, de ketel.

€ 19,98-40%€ 19,98 / Kg€ 33,30

Jabara Kosho - 200g

(1 beoordeling)

€ 20,35

€ 101,75 / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

€ 20,35

(1 beoordeling)

€ 101,75 / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

Kosho

Bekend als "pittige pasta die iedereen spreekt", is Jabara Kosho ongelooflijk veelzijdig. De zeer verse citrusbiljetten, het oproepen van de limoen of de jonge limoen zijn erg populair om een biefstuk, rosbief of yakitoris te begeleiden of de smaak van gegrilde vis en zeevruchten te verbeteren. Zoutgehalte en het zoutgehalte. Spice is heel in balans. Hoe het te...

€ 20,35

(1 beoordeling)

€ 101,75 / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

Kosho

Bekend als "pittige pasta die iedereen spreekt", is Jabara Kosho ongelooflijk veelzijdig. De zeer verse citrusbiljetten, het oproepen van de limoen of de jonge limoen zijn erg populair om een biefstuk, rosbief of yakitoris te begeleiden of de smaak van gegrilde vis en zeevruchten te verbeteren. Zoutgehalte en het zoutgehalte. Spice is heel in balans. Hoe het te...

€ 20,35

(1 beoordeling)

€ 101,75 / Par Kilo

Gekke sesamzaadjes op smaak gebracht bij Wasabi 75g

(4 beoordelingen)

À Partir de € 3,85-30%

€ 5,50

€ 51,33 / Kg

Gekke sesamzaadjes op smaak gebracht bij Wasabi 75g

€ 3,85-30%

(4 beoordelingen)

€ 51,33 / Kg€ 5,50

Gekke sesamzaadjes op smaak gebracht bij Wasabi 75g

Sesam zaden

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Delicately geroosterd, gecoat met een wasabi-gebaseerde kruiden, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te...

€ 3,85-30%

(4 beoordelingen)

€ 51,33 / Kg€ 5,50

Gekke sesamzaadjes op smaak gebracht bij Wasabi 75g

Sesam zaden

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Delicately geroosterd, gecoat met een wasabi-gebaseerde kruiden, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te...

€ 3,85-30%

(4 beoordelingen)

€ 51,33 / Kg€ 5,50

Speciale Sesamolie Tempera Saku 830G

(1 beoordeling)

€ 19,00

€ 22,89 / Kg

Speciale Sesamolie Tempera Saku 830G

€ 19,00

(1 beoordeling)

€ 22,89 / Kg

Speciale Sesamolie Tempera Saku 830G

Tempura

Tempura Saku-olie is een sesamolie die speciaal is ontworpen voor Tempura. Het subtiele aroma en de Sesam Umami-smaak benadrukken het aroma en de smaak van seizoensgebonden ingrediënten. Net als de opening van een heerlijk drankje, brengt de meester de tempura in een olie van hoge kwaliteit. De betekenis van "saku" betekent...

€ 19,00

(1 beoordeling)

€ 22,89 / Kg

Speciale Sesamolie Tempera Saku 830G

Tempura

Tempura Saku-olie is een sesamolie die speciaal is ontworpen voor Tempura. Het subtiele aroma en de Sesam Umami-smaak benadrukken het aroma en de smaak van seizoensgebonden ingrediënten. Net als de opening van een heerlijk drankje, brengt de meester de tempura in een olie van hoge kwaliteit. De betekenis van "saku" betekent...

€ 19,00

(1 beoordeling)

€ 22,89 / Kg

Tsukudani van pittige komkommer

(1 beoordeling)

€ 5,50

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van pittige komkommer

€ 5,50

(1 beoordeling)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van pittige komkommer

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en zeeschelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio...

€ 5,50

(1 beoordeling)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van pittige komkommer

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en zeeschelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio...

€ 5,50

(1 beoordeling)

€ 45,83 / Kg