Referencia NISKAT1-3-4-D
Las láminas de madera de cedro Sugi son muy usadas en la cocina japonesa, en especial para asar caballa, salmonete, lubina o pato.
Normalmente, se marina con miso la carne o el pescado y se enrolla en una de estas láminas de cedro humedecidas a modo de funda.
Nuestra combinación perfecta: para un mejor resultado, dejar reposar en un lugar fresco antes de cocinarlo a la brasa o con un soplete. De esta manera, el cedro empapará de sus fragancias y delicados perfumes a los alimentos. Como alternativa más aromática, puede humedecer la lámina con sake o alcohol fuerte.
Las láminas de madera de cedro Sugi son muy usadas en la cocina japonesa, en especial para asar caballa, salmonete, lubina o pato.
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