Preparación:
1- Preparar el caldo dashi (contar un 10% de caldo y el resto en agua).
2- Hervir los udon durante 7 minutos. Enfriar con agua helada y escurrir.
3- Verter el aceite de arroz y mezclar.
4- Para la salsa, mezclar la pasta de sésamo blanco, el caldo dashi y la salsa de soja.
5- Disponer los udon con la salsa de sésamo.
6- Espolvorear con las semillas de sésamo con yuzu, ¡y listo!
