Ensalada de algas altas

Al mismo tiempo, la cultura culinaria japonesa ha evolucionado mucho. Los productos tradicionales de Nippons, como las algas marinas, han regresado a su estado de producto saludable.
La frescura es uno de los principales criterios de calidad, que las algas consumen frescas o rehidratadas después de ser secas a fondo.
La Casa Yamachu, especializada en la producción y comercialización de algas secas, ha invertido en instalaciones de alta tecnología aprovechando la experiencia tradicional y los métodos de los pescadores experimentados con los que trata. Debido a que el concepto de la gama "Seaganic" es, ante todo, para mantener la autenticidad de las algas, sus sabores, texturas, perfumes, fragancias ... natural, su apariencia original, sin usar ningún tinte o aditivo o conservador.
Al final, el consumidor se le ofrecerá precios saludables, confiables y razonables.
Los beneficios, así como el valor nutricional de las algas, se reconocen hoy en día. Frutas genuinas o verduras del mar, por lo tanto, se buscan una dieta saludable. La particularidad de la Casa Yamachu es poder proponer, hoy en día, una gama completa y variada de algas garantizadas cosechadas en Japón y esto, con la preocupación permanente y ubicua para preservar la seguridad alimentaria, así como la perfecta trazabilidad (esto ha valorado Su certificación ISO9001, versión 2000, en 2002).