Arrow-roots hon kuzu almidón (100% Hon'kuzu) Powder

Yoshino Hon Kuzu se utilizará como todas las demás carnes: para vincular sus salsas e interses, o traer meseller y ligereza a sus pasteles.
Utilizado para la fabricación de postres basados en jugo y / o pulpas de frutas, es sorprendente de la cremosa que trae, sin alterar el sabor natural de los frutos.

Yoshino Hon Kuzu (almidón de la raíz de la flecha Maranta) es lo último en el almidón utilizado en la cocina japonesa, también para preparaciones saladas y dulces.

Este producto da una apariencia más translúcida y una textura más suave con una potencia de unión más fuerte que otras pulgas. En la boca, su textura es más suave y más sedosa, con un refugio refinado.