Kushime Membachi Kuroshu Maki placa Ø 24,5 cm, 7,5 cm de profundidad

PLATOS DE USO MIXTO

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes.

Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y complementar la presentación de la comida. Los platos se utilizan principalmente como fuentes de presentación, para sashimi, somens, udons, etc.

La colección que presentamos aquí es todo color. Los dos colores diferentes y las finas líneas del dibujo pueden utilizarse no sólo para fideos, sino también como plato de presentación para platos salteados o cocinados a fuego lento. El dibujo no se descascarilla, ya que se fabrica en Japón y se cuece a 1300 grados centígrados.

Puede utilizarse durante mucho tiempo con total tranquilidad. Cocidos en el horno, estos platos pueden tener un color ligeramente más oscuro o más claro. E sta serie es una fresca combinación de motivos de líneas dibujadas a mano, motivos de grietas y colores japoneses claros. El diseño en dos tonos confiere a esta vajilla un aspecto perfecto para la comida.