Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi

Name: Gorsella o uva de mar Umibudo puchipuchi
SKU: NISNIH2
Price: 12.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISNIH2

12,40 €

Iva incluido

124,00 € / Kg

Umibudo (literalmente uvas de mar en japonés) es un tipo de alga verde con forma de racimo de uvas en miniatura. Nuestro umibudo se cultiva y cosecha en agua de mar rica en minerales, extraída de una profundidad de 612 m en el océano, cerca de Kumejima.

La calidad del umibudo que hemos seleccionado es muy apreciada en la prefectura de Okinawa. Las uvas de mar, cosechadas a mano, se conservan después en agua de mar profunda, lo que las mantiene frescas y estables.

Descripción
Detalles del producto

Es muy importante para conservar la textura crujiente, escúrralas en un colador y póngalas inmediatamente en remojo en agua clara muy fría.

Si le resultan demasiado saladas, sumérjalas en agua clara durante 4 minutos más.

Escurrir y disfrutar inmediatamente. Los granos crujen bajo el diente y desprenden un sabor delicadamente yodado. Se recomienda aliñar con vinagre ponzu o sunomono, un condimento tosazu o kanisu...

Ficha técnica

Origen: Okinawa, Japón
Peso: 40 g netos o 100 g netos
Empaquetado: bolsa sellada
Ingrédientes: uvas de mar (Caulerpa Lentillifera), agua de mar
Conservación: Conservar en lugar fesco preservado del calor.
Précaution(s) d'usage: Escurrir en un colador, remojar inmediatamente en agua clara muy fría y sazonar.
Valeurs nutritionnelles: Por 100g: energía 2 kcal (9 kJ); grasas menos de 0,5g, de las cuales ácidos grasos saturados menos de 0,1g; hidratos de carbono 0,6g, de los cuales azúcares menos de 0,5g; proteínas menos de 0,5g; sal 19,2g

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