"日 月 jitsugetsu"
El kanji "日 jitsu" significa el sol, "月 Getsu" significa la luna, y las formas redondas de oro y plata representan el sol y la luna. Este es uno de los motivos tradicionales japoneses y siempre ha sido popular. A medida que el sol y la luna están estrechamente relacionados con nuestras vidas, este patrón puede simbolizar un día especial.
Zouni es una sopa de mochi tradicional, que se sirve principalmente para el evento de Año Nuevo Oshogatsu. Este mochi es un mochi ortodoxo simple, hecho solo arroz glutinoso. Su textura es dura y gruesa.
Zōni está escrito en el idioma japonés usando dos personajes de Kanji. Como los primeros medios "varios" o "mezclados" y el segundo "a fuego lento" o "hervir", se piensa que la palabra se deriva del hecho de que el Zōni es hervir juntos muchos alimentos diferentes (como los mochi, las verduras y los mariscos) en el pasado, en el pasado. Sociedad Samurai, el plato se llamaba "烹雑" (hōzō), siendo también un término arcaico para "cocer a fuego lento" o "hervir".
Se dice que Zōni encuentra sus raíces en la cocina de la Sociedad de Samurai. Se cree que esta es una comida que se cocinó durante las batallas en el suelo, hervida con mochi, verduras y alimentos secos, entre otros ingredientes. También se cree que esta comida original, primero exclusiva del samurai, finalmente se ha convertido en un elemento básico de la gente de la gente. El Zōni se sirvió por primera vez como parte de una cena completa (Honzen Ryōri), y se dice que fue una comida considerablemente importante para el samurai.
La tradición de comer Zōni el día de la fecha del fin del período de Muromachi (1336-1573). El plato se ofreció a los dioses en una ceremonia en la víspera de Año Nuevo.
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