Khaki Saijogaki Seco Shimane

Khaki Saijogaki Seco Shimane

Este caqui es una pequeña variedad de una longitud promedio de 5 a 7 centímetros, y tiene una forma de huevo oblongo para alargar.

La piel es suave, tensa y amarilla pálida de color naranja cuando eres joven, luego se suaviza, arrugas ligeramente y toma maduras de naranja más oscuras.

Para consumir frutas frescas, debemos dejar que maduren completamente antes de cosecharlos para que los taninos de la carne se descompongan mientras los azúcares aumenten, dando a la carne una consistencia suave y acuosa, similar a la de un flan.

La carne también es translúcida, naranja a amarilla. La fruta generalmente contiene semillas, a veces no.

El Saíjo de color caqui, una vez seco, tiene un sabor dulce, dulce y afrutado con notas de miel, azúcar morena, mango y papaya.

El Saijo de Caki es una excelente fuente de fibra para regular el tracto digestivo y las vitaminas A y C, los antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico al tiempo que reduce la inflamación.

Las frutas también son una buena fuente de manganeso para facilitar la digestión de proteínas, potasio para equilibrar los niveles de líquido en el cuerpo y contener un poco de calcio, magnesio y fósforo.

Este caqui seco Maravillosamente se casan con mantequilla fresca, nueces, almendras y avellanas, especias como el clavo o la bahía de Jamaica, el anís, la nuez moscada, el jengibre y la canela, la vainilla, un viejo bourbon, miel, azúcar morena.