Bio Hojicha Té de Uji *

De hecho, este té se cultiva en altitud (de 400 a 500 metros) y sin sombreado.
Además, las diferencias de temperatura entre día y noche son importantes y el aire es muy puro.
Este té no está fermentado, está asado, lo que le da su color marrón. Las hojas utilizadas son las de la cosecha tardía, final de la temporada.

En infusión, este té tiene un color marrón claro.
En el paladar, es ligeramente aterciopelado y ofrece notas ligeramente boscosas.

Hojicha, pobre en Tannin, tiene un Contenido de baja cafeína, y a menudo se sirve como una bebida para acompañar las comidas en los hospitales japoneses.
Es un té que los niños pueden beber en paz.
Lo recomendamos al final de las grasas o las comidas ricas o antes de acostarse.

Preparación :
♦ 13 CL de agua para té 3G
♦ Temperatura del agua: 80 ° C
♦ Tiempo de infusión: 30 segundos.