Chiles de pelo de ángel

Una arqueado moderado, Un sabor ligeramente afrutado, es un ingrediente indispensable finalizar la decoración de muchos platos: caldo, crustáceos, pescado, carpaccios y tartares, quesos de cabra, hamburguesas, guisos, verrenos, o incluso en Asociación de Sancary con chocolate.

Idealmente, él No lo introduces para cocinar., que alteraría sus sabores.

Su especia es ligeramente más alta que la Pimienta Espelette.