Menu
  • ¡En oferta!
Barbecue KONRO wide B-3
  • Barbecue KONRO wide B-3
  • Barbecue KONRO wide B-3
  • Barbecue KONRO wide B-3
  • Barbecue KONRO wide B-3

Barbacoa ancha Konro B-3

Referencia NISEBE6

176,25 € -25%
235,00 €
Impuestos incluidos

Las barbacoas anchas Konro son muy populares en Japón.
En ellas se puede asar un pescado largo sin cortarlo ni moverlo.
Estas barbacoas también son perfectas para yakitoris o grandes trozos de carne...
Las barbacoas de tierra de diatomeas son las herramientas mejor reconocidas para cocinar con fuego de leña.

Cantidad
No hay suficientes productos en stock

favorite_border favorite

Importante : antes de utilizarlo, consulte el apartado "Accesorios".

En las barbacoas y hornillos convencionales, el aire que entra por la abertura aumenta y el ajuste de la potencia térmica se debilita. Reduciendo la entrada de carbón, las brasas se mantienen y la potencia térmica permanece.

Estas barbacoas se fabrican con tierra de diatomeas:
La tierra de diatomeas es una roca sedimentaria silícea blanda de origen natural que es muy friable y, por lo tanto, se puede desmenuzar fácilmente hasta obtener un polvo fino de color blanco a blanquecino.
La tierra de diatomeas está formada por los restos fosilizados de unos diminutos organismos acuáticos llamados diatomeas.
Sus esqueletos están formados por una sustancia natural llamada sílice.
Durante mucho tiempo, las diatomeas se han acumulado en los sedimentos de ríos, arroyos, lagos y océanos. En Japón, la tierra de diatomeas se trabaja sobre todo en la ciudad de Suzu. Esta tierra moldeable se ha utilizado durante mucho tiempo como aislante térmico en estufas. Una tetera del periodo Edo (1603 ~), hecha de tierra de diatomeas, apareció en la literatura histórica japonesa.

¿Qué características tiene la tierra de diatomeas?
La tierra de diatomeas es porosa, lo que permite un elevado aislamiento térmico. Además, goza de una resistencia silícea al fuego (la resistencia al calor es buena). La tierra de diatomeas enrojece con el fuego y capta los rayos infrarrojos. Cocinar con carbón de Binchotan en este tipo de barbacoa realzará al máximo el umami del ingrediente.

Constitución de la barbacoa:
Las barbacoas de tierra de diatomeas están hechas de ladrillos aislantes que se han calentado a 1000 ° C. Esto mejora la durabilidad, el aislamiento térmico y la resistencia a la intemperie y a las heladas y la humedad. Se mejora la resistencia mecánica del acero galvanizado, lo que minimiza las fugas de calor.
Dado que la dilatación y la contracción debidas al calor se absorben en la superficie de la junta, el refuerzo de los accesorios metálicos se realiza de forma eficaz.
Las barbacoas de tierra de diatomeas, Konro, tienen una o varias puertas laterales. Estas aberturas protegen del calor e impiden su difusión por todas partes. La tierra de diatomeas acentúa los rayos infrarrojos al cocinar en la barbacoa y esto influye positivamente en la ternura de la carne.


Nota : Esta barbacoa está hecha de un material sedimentario llamado tierra de diatomeas. Está recubierta de una fina capa en su superficie superior e interior para ocultar el aspecto oscuro. Es bastante natural que aparezcan manchas oscuras cuando la capa de recubrimiento es fina. Esto forma parte de las características naturales del material.

¡Recuerda equiparte con carbón!

Rejilla de recambio compatible disponible en el sitio, Ref: NISEBE8

NISEBE6
Origen
Japón
Dimensions
Empaquetado
Matériaux
Important
Esta barbacoa muestra grietas cuando se utiliza
Recommandation
LES BARBECUES PEUVENT ÊTRE PARTICULIÈREMENT DANGEREUX ET DOIVENT ÊTRE UTILISÉS AVEC PRÉCAUTION. ILS NE DOIVENT PAS ÊTRE LAISSÉS À LA PORTÉE DES ENFANTS OU DE PERSONNES NON CAPABLES DE LES UTILISER OU D'APPRÉCIER LEUR DANGEROSITÉ

Venta cruzada de productos

misma categoría :

phone_speech_bubble.png
De lunes a viernes de 9.00 a 12.30 h. y de 14.00 a 17.30 h.

+33 (0)2 40 83 33 99

delivery_truck.png
*en Francia metropolitana, cuenta particular,
excepto productos marcados
store.png
Encuéntrenos y pruebe nuestros productos