Gewürz Shio Ponzu

Name: Gewürz Shio Ponzu
Brand: NISHIMURA SHOTEN
SKU: NISHIM1
Price: 12.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

REF: NISHIM1

12,10 €

Steuer

30,40 € / Kg

Das Ponzu-Shio ist ein klares Ponzu-Gewürz, das keine Sojasauce wie die Mehrheit der klassischen Ponzu enthält.

Es ist im Allgemeinen sehr salzy und nicht qualitativ und stellt in vielen Häusern eine große Gewinnung dar.
Wir haben dieses Shio Ponzu für seinen schwachen Salzgehalt ausgewählt, denn seine große Frische und intakte Aromen von Yuzu und Sudachi.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Wir empfehlen dieses Shio Ponzu, um Ihre Salate, Carpaccios von Fisch, Jakobsmuscheln, Tataren aus Fleisch oder Fisch oder Krebstier aufzunehmen ...

Unsere Ideenrezepte

Frische Salat von Sommen

für 2 Personen (in 5 Minuten)

♦ 250g Sômen
♦ 3 bis 4 Esslöffel Shio Ponzu-Gewürz
♦ 50g Salat-Herz
♦ 50g fein abgebautem Weißkohl
♦ 50g Gurke von abgebaut in Julienne
♦ 8 Kirschtomaten in 2 geschnitten

• Marinieren Sie Ihren Weißen Kohl im Glisigenkürzung von Ponzu für 1 Stunde
• Kochen Sie Ihre Kindmänner und kühlen Sie sie sofort in Eiswasser ab.
• Gute abtropfen lassen und weißen Kohl und Gewürz, Gurke, Kirschtomaten und Salat-Herzblättern hinzufügen.
• Gib 2 weiße Pfeffermühlenstürme.
• Gut mischen und schmeckt und genießen

Chirashi-Zushi-Rezept

Für 2 Personen

♦ 200g von Japanischer Reis
♦ 8 cl dashi konzentriert
♦ 30 Cl Wasser
♦ 1 Esslöffel von Sojasauce
♦ 80g von shiitake
♦ 100 g Scheibenkerne in Julienne
♦ 50 g Mined Gurke in Julienne
♦ 2 harte Eier Mimosa
♦ Krümel, Glitzer oder Engel Haar von Nori
♦ 6 Esslöffel Shio Ponzu-Gewürz

• Legen Sie in einem Topf, setzen Sie die 8 Cl von konzentriertem Dashi und das Wasser sowie Sojasauce.
• Bringen Sie zum Kochen und fügen Sie die Shiitakes und die geschnittenen Kerne hinzu. Kochen Sie 8 Minuten von der Erholung des Kochens. Schläfer und lässt cool.
• Kochen Sie Ihren Reis (Sushi-Reis-Textur).
• Fügen Sie das Gewürz Shio Ponzu, um Reis zu kochenen und sanft zu mischen.
• Halten Sie den Reis in einer breiten Schüssel gewürzt, fügen Sie das gekochte Gemüse und die Mimosa-Eier und Nori-Engelskramms oder Haare hinzu.
Genieß es!

Datenblatt

Herkunft: Mie, Japan
Gewicht: 360 ml Netz
Klimaanlage: Glasflasche
Zutaten: wasser, Essig (Cane Alkohol, Weizen, Mais, Reis, Salz, Binds, Stärkesirup), Zucker, Salz, Zitrusfrüchte Yuzu und Sudachi, Mirin, hydrolysiertes Weizenprotein, Hefeextrakt
Erhaltung: im Kühlschrank nach dem Öffnen
Allergische Substanz (n): weizen

NISHIMURA SHOTEN

Mit der Gründung des Feudal Lords von Kishu musste der Gründer von Nishimura-Shaten seine Werkstatt erstellen, um Sojasauce und Miso zu produzieren.
Die Stadt Tamaru befindet sich in der Nähe des Sanctuary of Ise-Juing, der strategische Gegend an der Kreuzung von Ise, Hatsune und Kumano Roads.
Dies trägt zum Wohlstand von Nishimura-Sweeten bei, die Pilger der Heiligen der Heiligen von Ise-Jugu- und Kumano-Lieferungen zu Hause.

Heutzutage, fast drei Jahrhundert und ein halbjähriger Jahr später, produziert das Haus weiterhin Soja-Saucen und Tsuyu reich in Ahaltisch, authentisch.
Ihr Ruhm übertrifft weitläufig die japanischen Grenzen. Dashi wird in ihrer Produktion immer wichtiger. Das Dashi mit Kombu-Algen, Katsuobush-Getrockneter Bonus oder kleine Sardinen ist eine Basis der japanischen Gastronomie.
Heiraten Sie das Dashi in die Soja-Sauce, die die Tradition und die neuesten zeitgenössischen Techniken bewahrt, ermöglicht es, die authentischen Aromen der traditionellen täglichen japanischen Küche zu entdecken.