Fundada em 1928 na prefeitura de Wakayama, a casa Heiwa Shuzo beneficia de um ambiente ideal entre o cultivo do arroz, a abundância de água e um clima favorável para produzir sakés de exceção.
Conduzida por mestres artesãos em busca da alquimia da perfeição, aplica este saber-fazer igualmente a licores de frutas naturais, sem aditivos nem corantes. A sua exigência assenta em escolhas rigorosas de ingredientes, processos de fabrico e armazenamento, refletindo uma verdadeira filosofia de qualidade e precisão.
