Preparação:
1- Preparar o seu caldo dashi (contar 10% de caldo e o restante em água).
2- Cozer os udon durante 7 minutos. Arrefecer em água gelada e escorrer.
3- Adicionar o azeite de arroz e misturar.
4- Para o molho, misturar a pasta de sésamo branco, o caldo dashi e o molho de soja.
5- Servir os udon com o molho de sésamo.
6- Polvilhar com as sementes de sésamo com yuzu, e está pronto!
