Miso para gergelim e alga Aosa nori

Name: Miso para gergelim e alga Aosa nori
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI6
Price: 7.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

Ref: NISEBI6

7,25 €

- 50%

14,50 €

Imposto incluído

24,17 € / Kg

O artesão Yebisu produz seis tipos de miso de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).

Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).

Os misos são geralmente envelhecidos por dois a três meses para os mais simples e 6 a 12 meses para vinhos refinados. Yebisu, a fim de ainda mais interessar o público com as iguarias do Miso, considerado um alimento japonês tradicional, fabrica produtos aromatizados originais que podem ser usados como molho comum ou molho embebido.

Este miso no molho de estilo japonês combina sésamo e algas nori aosa.

Surpreende com suas notas de mel, muito redonda configurou terciaries evocando datas e figos.

Você vai gostar de sabores marinhos muito agradáveis, vegetais, tudo em uma textura cremosa e cremosa, como espalhar pasta, com pequenos toques de cacau.

Recomendamos que você combine com arroz como se fosse um tsukudani (confit comida em molho de soja), ou consumi-lo com gyoza ou shumai (pelotas assadas de vapor), yaki onigiri, dango, legumes grelhados, Pepinos e CRUs Freatures, Tofu, Peixe Branco (Barbada, Turbot, Bacalhau, Bar), Foie Gras, Peito de Pato, Costelas Grelhados Porco ou mais incrível casado com um ganache de chocolate.

Folha de dados

Origem: Fukuoka, Japão
DDM (data mínima de durabilidade):: 24/06/2025
Peso: 300 g de rede
Condicionado: Saco soldado
Ingredientes: miso Red (contém soja, cevada, caramelo e150d, e621, stevia, vitamina B2), açúcar, mirina, 3,03% de sementes de gergelim, 0,60% algas Aosa Nori (Ulva Latuca), pimenta vermelha
Conservação: fresco (≤ 10 ° C), abrigado da luz do dia
Substância Alergênica (s): Caramelo E150D, soja, cevada, gergelim
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 234 kcal (990 kJ); 2,2 g de gordura, incluindo 0,36 g de ácidos graxos saturados; carboidratos 44.7g, incluindo açúcares 34,2G; Fibra alimentar 4,5 g; Proteínas 6.6g; SEL 2,878G.

YEBISUYA

Desde a sua criação, a marca Yebisu Méo é reconhecida como o gosto materno na comunidade local.

Ela continua seus esforços para propor um estilo de vida saudável em que o miso desempenha um papel importante.

Esta cervejaria de misô usa apenas ingredientes de qualidade, ferment e amadurecem o miso lentamente por um ano, sem adicionar qualquer coisa ou remover o ambiente natural que foi nutrido em sua cervejaria de 100 anos, tanto quanto possível. Ao mesmo tempo, a empresa enfatiza segurança alimentar e controle de qualidade. É por isso que ela tem a certificação ISO22000.